Според източния календар символът на 2019 г. е Свинята. За да не се обиди свинята, е невъзможно да се сервират ястия от свинско месо на новогодишната маса: бекон, желета, кюфтета и празнични кнедли.
Свинята е всеядно животно, така че като компенсация ще сервираме разнообразни ястия на празничната маса: риба, зеленчуци, гъби и разнообразие от плодове. Свинята ще зарадва много зелени и салати.
Рецепти за най-вкусните сандвичи
Сандвич е закуска, която се появява приблизително по същото време като хляба. Има много ястия на базата на хляб, но само един сандвич е спечелил международна слава. Самата дума има немски корени и буквално се превежда като "хляб и масло" (немски Butterbrot).
Това означава, че в самото начало само закуска, състояща се от хляб и масло, се нарича сандвич. Заедно с тази опция, класиката сега се счита за сандвич с наденица или сирене. Ние имаме тази закуска се оценява за лекота на подготовка и за това, което може да се използва в походи.
Основният принцип на вземане на сандвичи: поставете един или повече видове храна на парче хляб. Ако е възможно, всичко, което трябва да украсите. Правилото на сандвичите: те трябва да се приготвят непосредствено преди употреба.
В тази статия можете да научите как да приготвяте сочна пилешка гърда в тесто.
Как се пече карфиол в пещта е описано тук.
Има различни рецепти кифли.
С хайвер
Сандвич с масло и червен хайвер е класика за всякакви празници, включително Новата година. Тя никога не се притеснява, освен че може да се променя. Например, украсете с листа от маруля или поставете авокадо на мястото на маслото. Диетичното и вкусно ястие е готово!
Списък на съставките:
- пшеничен багет;
- бурканче от червен хайвер или червена риба;
- зрял авокадо;
- лимонов сок
Калории на 100 g - 214 kcal. Време за готвене - 20 минути.
Необходимо е да се отреже авокадото на 2 части, заобикаляйки костта. Извадете го и след това издърпайте лъжица авокадо на плоска чиния. Добавете чаена лъжичка лимонов сок и разбъркайте добре всичко с вилица. Малко пипер и сол.
Нарежете франзела на филийки, всеки от тях намазан авокадо каша, и внимателно постави малко хайвер отгоре. Вместо хайвер можете да използвате червена риба. В някои страни пюрето от авокадо се използва като хранителен заместител на маслото. Ние също така разнообразяваме нашата новогодишна маса!
Горещи сандвичи
Основният чар на този сандвич: той бързо се приготвя. И ако сте уморени от първото и второто ястие на Нова година, то тогава горещите сандвичи ще бъдат по-лесна замяна.
Те могат да бъдат направени от всичко, ние ще подготвим ярка празнична версия със сирене.
Списък на съставките:
- хляб с пълнозърнест хляб;
- малко масло;
- твърдо сварени яйца;
- сирене - 150-200 г;
- домати;
- Чери домати и маслини за украса.
Калории на 100 g - 166 kcal. Време за готвене - 20-25 минути.
За да приготвите това ястие, трябва да използвате голям хляб, за да направите парчетата хляб по-големи. Първо трябва да поставите фурната, за да се загрее. След това намажете нарязания хляб с тънък, прозрачен слой масло. В пещ маслото ще се стопи и ще накисне хляба, което ще го направи по-вкусен.
Доматите трябва да се нарязват на тънки филийки, а яйцата - на четвъртинки. Яйца изложи 2 броя на 1 брой, тук е 3-4 чаши домати. Настържете сиренето и леко затворете целия сандвич с него.
Най-отгоре сложете маслина, половин череша и клонче от копър. Печете в пещ, предварително загрята до 200 ° C за 5-7 минути, докато състоянието на сиренето стане малко червено.
Друга бърза рецепта за бързи сандвичи можете да видите в кратък видеоклип.
С цаца
Много вкусна опция за тези, които обичат цаца! Това не е диетичен вариант, но в края на краищата загубата на тегло не е включена в плановете на Свинята.
Списък на съставките:
- пшеница;
- бурканска цаца;
- парчета сирене за сандвичи.
Калории на 100 g - 303 kcal. Време за готвене - 10 минути.
Нарежете хляба, малко го смажете с масло от буркана. Поставете по 2 парчета на всеки парче и покрийте с квадратче сирене. Изпрати в гореща фурна за 1 минута, така че сиренето е само леко разтопено.
Светофар
Просто красив, вкусен и здравословен сандвич. От името можете да видите, че основните цветове са зелено, жълто и червено.
Списък на съставките:
- пълнозърнест хляб;
- консервирана риба тон;
- жълт и червен пипер;
- мариновани краставици (можете да вземете пресни);
- половин малък лук;
- 1 варено яйце;
- майонеза.
Калории на 100 g - 190 kcal. Време за готвене - 20 минути.
Нарежете хляба. Извадете само големи кости от консервирани храни, разбъркайте рибата с вилица. Зеленчуците се нарязват на малки кубчета. Раздвоете яйцето с вилица. Разбийте лука и опарете с вряща вода. Всички смесени. Ако салата се разпадне, добавете малко майонеза. Разстелете хляба с тази смес. Можете да изложите светофара от парчета зеленчуци, твърдо сварени яйца.
Канапе за коледни рецепти
Канапе е вид сандвич. Основата на канапето е хляб, препечен на малко количество растително масло. Канапетата се съхраняват по-дълго от сандвич, защото сухият хляб запазва формата си по-добре.
В допълнение към малките размери, канапетата имат красив външен вид. Слоевете се редуват и могат да се видят. Някои предпочитат да нарязват канапе със специални форми, канапета, например под формата на коледна елха.
С Адигското сирене
Както е известно, сиренето Adygei има чист бял цвят. Между двете парчета сирене ще изглежда красив пипер и краставица.
Списък на съставките:
- хляб от ръжен хляб;
- малко масло за тост;
- Адиге сирене - 200 г;
- маслини;
- тънка краставица.
Калории на 100 g - 226 kcal. Време за готвене - 20-25 минути.
Нарежете хляба и сиренето. Нарежете хляба в не много дебел слой, след това леко се запържва. Парче сирене трябва да бъде около 1 см. На шиш нанизани: маслини, сирене, краставица, сирене и хляб отново.
С сьомга
Списък на съставките:
- хляб от ръжен хляб;
- малко масло за тост;
- меко сирене - 100 г;
- сьомга (или всяка друга червена солена риба);
- прясна краставица;
- маслини.
Калории на 100 g - 260 kcal. Време за готвене - 20-25 минути.
Нарежете хляба, изсушете го. Охладете парчетата и намажете с меко кремово сирене. Ако не, можете да замените маслото. Поставете тънка (0,3 см) краставица върху нея, след това парче сьомга, след това отново краставица. Завършва работата на маслината.
С зеленчуци
Много вкусна диетична опция за Нова Година 2019.
Списък на съставките:
- хляб от пшеница;
- малко масло за тост;
- листа от маруля;
- Чери домати;
- твърдо сирене;
- маслини или маслини;
- тънка краставица.
Калории на 100 g - 180 kcal. Време за готвене - 20-25 минути.
Хлябът се нарязва на малки квадратчета и се оцветява в малко количество маслина или друго масло. Нарежете доматите наполовина, извадете маслините от буркана, изрежете краставицата (изберете тънка) на плочи с дебелина 0,5-1 см. Нарежете сиренето на квадрати, които са равни или малко по-малки от хляба.
Закачете всички продукти на шиш в следния ред: маслина, половин домат, парче сирене, краставица и хляб. Поставете листата от маруля върху чиния и сложете канапета върху тях.
След като гледате това видео, можете да опитате да направите оригинална украса на новогодишната маса - ядлива коледна елха от различни канапета.
Оригинални закуски за Нова година 2019
Първо се сервират предястия. Тези, които изготвят таблицата на Нова година за вида на "шведски", струва само закуски, сандвичи и канапе. Основните условия: те трябва да бъдат вкусни, красиво декорирани. Те трябва да бъдат лесни за приемане с обичайно ястие.
Пълнени яйца
Това е просто, но в същото време много вкусно ястие. Тъй като плочите тук са яйцата, така че ще бъде много удобно да ги вземете.
Списък на съставките:
- яйца;
- малко майонеза или меко сирене;
- солена риба на вкус: розова сьомга, херинга, всяка друга;
- зелен лук.
Калории на 100 g - 160 kcal. Време за готвене - 20-30 минути.
Варете твърдо сварени яйца. Нарежете надлъжно и отстранете жълтъците. Маш жълтъците с вилица, фино котлет рибата, нарязани на зелен лук фино. Всички смеси, добавете малко майонеза или меко сирене. Напълнете протеините със сместа, гарнирайте със свеж копър.
Тарталетки от пилешки дроб
Много удовлетворяващо ястие, така че трябва да го сервирате в най-малките тарталети в магазина.
Списък на съставките:
- tartlets;
- пилешки черен дроб - 0.5 kg;
- масло - 100 г;
- мляко - чаша и половина;
- моркови - 1 голяма;
- голям лук;
- боровинки за украса.
Калории на 100 g - 263 kcal. Време за готвене - 1 час.
Измийте черния дроб и го накиснете в чаша мляко за 2 часа. Нарежете лука, настържете морковите. Запържете лука в тиган, добавете моркови, запържете малко повече. Добавете черния дроб.
Задушете под капака, докато половината варени, след това добавете половин чаша мляко и варете още 15-20 минути, докато течността се изпари. Сол и се охлажда. С помощта на блендер, превърнете всичко в пюре, добавете масло и разбъркайте. Напълнете тарталетите със спринцовка. Гарнирайте с боровинки отгоре.
Домати, пълнени със сирене и чесън
Красиво и грандиозно ястие, което винаги ще бъде търсено от вашите гости. За удобство вземете малки обикновени домати или големи черешови дървета.
Списък на съставките:
- пресни домати с малък размер - 10 броя;
- твърдо сирене - 200 г;
- 3-4 скилидки чесън;
- майонеза - 3-4 супени лъжици;
- Всякакви зелени на вкус.
Калории на 100 g - 190 kcal. Време за готвене - 20-25 минути.
Отрежете "капака" на доматите, където дръжката, отстранете пулпа. Смесете настърганото сирене, натрошен чесън, ситно нарязаните зеленчуци и малко майонеза. Напълнете сместа с домати и украсете със зелени.
В този видеоклип могат да се видят още няколко прекрасни рецепти за сандвич.
