Ягода и нейният вкус - може ли да ги забравите? И ягодов пай? С пресни или замразени може да се пече отлично. Ако свържете бавно печка към процеса на готвене, ще бъде лесно и забавно да се готви. Какво пречи да организира почивка на техните семейства и приятели под формата на великолепен десерт.
Рецепта за ярък пай
Съставки (за 8 порции):
- брашно - 290 г;
- бакпулвер - 11 g;
- ванилин - 10 g;
- маргарин, 90 g;
- мляко - 100 мл;
- пресни ягоди - 400 г;
- гранулирана захар - 190 г;
- яйце - 1 бр.
Какво да направите:
- Дръжте маслото при стайна температура, така че да стане мека. След това се смила с гранулирана захар.
- Налейте млякото в сместа масло / захар. Въведете яйцето. Добре е да разбиеш всичко.
- В резултат масата да запълни брашното, което трябва да се комбинира с бакпулвер и ванилия и пресее.
- След това разбъркайте добре до униформа.
- Измийте добре ягодите. Отцедете. Големи плодове нарязани на половина, оставете малко цяло.
- Капацитетът на мултикукерът да смаже с маргарин. Сложете свареното тесто в него. На повърхността на тестото се разстила ягоди.
- В бавното готвене включете програмата за печене за 65 минути.
- В края на процеса изключете мултикукъра. Отворете капака след четвърт час. Извадете тортата и я нарежете на порции.
Време за готвене: 100 минути.
Калорично съдържание: 246.13 kcal.
Как да се пекат с пресни ягоди и банан в бавен печка
Съставки (за 8 порции):
- грис - 220 г;
- кефир - 185 мл;
- гранулирана захар - 185 г;
- маргарин - 110 г;
- ягоди - 110 г;
- брашно - 180 г;
- сода - 8 г;
- голямо яйце - 3 броя;
- банани - 1 бр.
Получаване:
- Налейте грис в купа и изсипете кефир там. Настоявайте един час до набъбване на грис.
- Пилешки яйца се разтриват със захар, разбиват добре.
- Изсипете предварително разтопения маргарин в същата купа.
- След това се налива пресято брашно и сода в тънък поток. Разбъркайте добре до гладкост.
- Получената маса се свързва с подутия грис. Разбърква се в хомогенна смес.
- Поставете половината от свареното тесто в купата за млечни продукти, намазана с масло. На повърхността разпределете получената ягода, нарязана на половина, и нарязани на парчета банан.
- Поставете втората половина на тестото върху плода.
- Включете програмата за печене за 65 минути. При сигнал извадете капака на мултикуура. Оставете продукта в бавното готвене още 35 минути, след като поставите тортата на голяма чиния. Охладете се и сервирайте.
Време: 1,5 часа.
Калорично съдържание: 238,60 kcal.
Пай "Сън" от замразени ягоди
Съставки (за 8 порции):
- брашно - 300 г;
- ванилин - 20 g;
- маргарин, 90 g;
- постно масло - 150 ml;
- заквасена сметана - 200 г;
- пудра захар - 100 g;
- замразени ягоди - 500 г;
- голямо яйце - 2 бр.
Какво да направите:
- Ягодите се размразяват естествено във въздуха.
- В купа, карам яйца, изсипва се захар. Смелете заедно в плътна пяна.
- Поставете заквасена сметана в същата купа. Разбийте отново цялото съдържание.
- Маргаринът се разтваря в течно състояние. Изсипете в тестото. Добавете ванилин в купата.
- Разбъркайте всички съставки с консистенцията на гъста сметана.
- Смажете купата на мултикукър. Изсипете свареното тесто в нея. Загладете с шпатула.
- С размразени ягоди изцедете сока. Панирани всички плодове в пудра захар. Разпръснете се по повърхността на бъдещия пай.
- В бавното готвене включете програмата за печене за 65 минути.
- В края на готвенето изключете бавната печка. Преместете готовия продукт на голяма чиния. Поръсете с пудра захар отгоре. Нарежете на парчета.
Време за приготвяне: 1,5 часа.
Калорично съдържание: 290,59 ккал.
Сладкиши от печиво с извара и плодове
Съставки (за 8 порции):
- маргарин - 200 г;
- гранулирана захар - 180 г;
- бакпулвер - 11 g;
- финозърнеста извара - 200 г;
- ягоди - 450 г;
- брашно - 360 г;
- яйца големи - 4 бр.
Какво да направите:
- Маргаринът се омекотява напълно. Добавете пилешки жълтъци към него. Добавете бакпулвера и пресятото брашно в същия контейнер. Съдържанието се разбива в хомогенна маса с миксер при високи скорости.
- След приготвянето на мекото без тесто, тестото трябва да се навие в купа. Поставете в хладилника половин час.
- По време на охлаждането на тестото трябва да се приготви пълнежът. Фино ситно сирене преминава през сито с най-малките клетки. Предварително охладени протеини, бият със захар до устойчиви пикове. След това протеините трябва да бъдат внимателно въведени в смляното сирене. Разбъркайте добре.
- Изплакнете добре ягодите. Извадете листата. След това се изсушава и нарязва на две или четири части, в зависимост от размера на плодовете.
- Преместете охладеното тесто от хладилника в контейнер за мултикуриер и го оформете в купа, като я разпръснете по дъното, като направите високи страни.
- Поставете изварата на основата. Разстелете ягодите по повърхността.
- В мултикукъра поставете програмата "Печене" за 45 минути. Това време е достатъчно за multicookers с мощност от 1000 вата. Ако мощността на устройството е по-ниска, тогава ще е необходим час за пълна готовност.
- След готвене отворете капака и оставете тортата да се охлади в купата. Необходимо е да се охлади за около половин час. След това внимателно сложете тортата в чиния и котлет.
Време за приготвяне: 1,5 часа.
Калорично съдържание: 296.28 kcal.
Полезни съвети
- ако купата има вътрешни драскотини или други щети, продуктът може да залепне за дъното - необходимо е да се покрие дъното на купата с пергамент;
- за лесно отстраняване на тортата, без да се завърта купата, трябва да се поставят две широки ленти от пергамент в контейнера на кръст - готовата торта ще се отстрани само, като се задържат краищата на лентите;
- препоръчителната температура за печене на ягодов пай е 150 ° C;
- за по-интересен вкус и аромат можете да добавите в тестото лимон или портокалова кора, половин чаша ракия или нарязани ядки.
