Овесената каша е чудесно начало на деня. Тя помага на тялото да бъде удовлетворена и енергизира, без да претоварва стомаха. Повечето хора предпочитат овесена каша, елда и ориз за закуска, забравяйки царицата на нивите, а всъщност тя може да стане царица на масата, носейки разнообразие на сутрешната храна и големи ползи за тялото.
Колко време царевичната каша обикновено се готви в млякото?
Има няколко вида царевични зърна:
- Зърнени храни за пуканки и люспи;
- Малки, които правят хрупкави царевични пръчици;
- Стърготини. Използва се при приготвянето на зърнени култури. Вземете го, смилайте предварително смлени ярко жълти царевични зърна.
Смляното царевично зърно може да бъде различно смилане, което е обозначено с номера от 1 до 5 върху опаковката. Най-голямото смилане се определя от единица, а най-малкото - от петте. Колкото по-големи ще са частиците, толкова по-дълго ще трябва да се готви и обратно.
Средно времето за готвене на царевична каша с мляко е около половин час, но за да придобие по-деликатна структура, трябва да му се даде известно време за изпаряване под топло одеяло.
Класическа рецепта
Царевична каша с мляко, приготвена по класическата рецепта, ще бъде отличен избор за закуска, както за деца, така и за възрастни членове на семейството. Можете да разнообразите такава закуска със сушени плодове (стафиди, нарязани сини сливи, сушени кайсии, сушени череши), конфитюр, ванилова захар, мед, настъргана ябълка или тиква.
Пропорциите на продуктите за овесена каша със средна плътност ще бъдат както следва:
- 145 г царевични зърна;
- 600 ml мляко;
- 50 g масло;
- сол и захар на вкус.
Периодът от момента, в който гърнето на млякото се запали, преди готовата каша да е на плочите, ще бъде приблизително равен на един час.
Енергийната стойност на такава закуска средно ще бъде 163,4 kcal / 100 g.
Как да готвя царевица овесена каша с мляко: t
- Изплакнете съда с подходящ размер със студена вода, налейте в него мляко и поставете огъня;
- Необходимо е да се пресее зърното от царевичните зърна, а ако има много отпадъци в него, след това изплакнете;
- Веднага след като млякото кипи, добавете сол и захар. Малка щипка е достатъчно сол, а количеството захар се определя само от личните вкусови предпочитания: някой обича по-сладко, а някой не го прави;
- След това, малка струйка с постоянно разбъркване. Когато всички зърнени култури са в тигана с мляко, все още е добре да се смесят отново, да се покрият с капак и да се къкри, превръщайки топлината в среда, за половин час;
- В готовата каша сложете масло, разбъркайте, докато се разтвори напълно. След това плътно покрийте саксията с капак и плътно завийте с нещо топло (кърпа или одеало). Така че оставете още 15 минути.
Как да се готви мляко каша дете в бавен печка
Царевична каша с мляко ще осигури на децата тяло с дълги въглехидрати, които за дълго време ще дадат усещане за ситост, фибри, което има благоприятен ефект върху червата и калций, който е необходим за отглеждане на костите.
А фактът, че кралицата на полетата не е алерген, я прави отлична добавка дори за бебета.
За да направите готвенето това ястие просто и да помогнете на майка си да намери време за себе си и да играе с детето си, мултикултурът ще помогне.
Списък и количество на необходимите продукти:
- 1 мултистакан царевична зърна;
- 3 млечни чаши;
- 3 много чаши вода;
- 50-70 g кристална захар;
- 50 г масло.
Времето за готвене ще зависи от силата и продължителността на програмата за млякото на кашата за конкретен multicooker. Тя може да бъде от 35 минути.
Калорична стойност от 100 грама каша - 161,4 килокалории.
Как да готвя царевица овесена каша в мляко за дете в бавен печка: t
- Измийте буталото и го изсипете в многокастровата тава, разпределете равномерно по дъното. Най-отгоре върху зърното поставете парче масло и добавете захар. След това излейте млякото, разредено с вода;
- За да се предотврати изтичането на млякото от мултикуквера през вентила, стените на електрическата тава могат да бъдат намазани с масло. След това покрийте муцуната с капак и включете опцията „Млечна каша”;
- След звуковия сигнал, можете да дадете каша на масата. Разбира се, не трябва да го държите на отопление, ако не се препоръчва от производителя на мулти-помощ. Тъй като царевицата бързо абсорбира влагата и, запазвайки я при нагряване, можете да получите една замразена буца.
Как да готвя каша с мляко и сушени плодове в саксия
В допълнение към бавното готвене и запеканката, във фурната може да се приготви и овесена каша от царевица. Най-добрите ястия за този метод на готвене са глинени саксии. Комбинацията от сушени плодове с различни продукти често се използва в източната кухня и това ястие произхожда от там, което нашите хостеси вече са приспособили.
Четири малки глинени съда ще се нуждаят от:
- 140 г царевични зърна;
- 400 мл мляко;
- 400 ml вода;
- 100 g сушени кайсии;
- 100 g стафиди;
- 60 g захар;
- 100 g масло;
- сол.
Подготвителната работа ще отнеме 10-15 минути, а още 40 минути - готвене във фурната.
Калория каша със сушени плодове - 168,8 ккал на 100 г
Начин на готвене:
- За да сортирате сушени плодове, парата за няколко минути в кипяща вода. След това, сушени кайсии, нарязани на малки парченца;
- Пресейте крупата и изплакнете, разстелете се в саксии. Изпратете сушени плодове там, налейте 100 мл вода и мляко във всяка саксия;
- След това поставете тенджерите за 40 минути във фурната, предварително загрята до 180 градуса;
- 20 минути след началото на приготвянето, отворете фурната, сложете малко парче масло във всяка саксия и разбъркайте. След това отново се върнете в пещта;
- Сервирайте каша в глинен съд, в който се сварява.
Съвети за готвене
Ако внезапно готовата царевична овесена каша се окаже твърде дебела, в нея трябва да се налива малко горещо мляко и да се вари.
При готвене на каша в бавен котлон, температурата на течността, с която се излива зърното, е важна за нейната консистенция. Ако млякото с вода е предварително загрято, тогава кашата ще бъде течна, а когато се използва студена течност или при стайна температура, консистенцията ще бъде по-дебела.
Друга проста рецепта за вкусна царевична каша е в следващото видео.
