Детският рожден ден, както и всяко друго събитие, има своите характеристики на настройка на масата и организация на празника като цяло. Също така върху дизайна на празника има тяхното влияние и модни тенденции, отразени в декора и правилата за неговото поведение.
Но всички родители имат възможност да организират за детето и неговите гости незабравима и светла почивка, която не само ще остане в обща памет, но и ще се вмести в бюджета.
Основни правила за организиране на детската маса
За да организирате магически рожден ден за вашето дете, преди всичко, той изисква:
- Изберете обща тема на празника. Може да е любим анимационен филм, който веднага ще определи цветовата схема, празничните атрибути и дори детското облекло. Днес Cold Heart, Minions, Smeshariki са особено популярни, а класическите принцеси или комикси на Disney остават актуални. Темата на празника може да бъде хобито на детето или желание за някаква работа;
- Изберете помещението, в което ще бъде организирана детската маса. Тя може да бъде директно в детската стая, както и в хола и кухнята, ако нейните размери позволяват.
- Създайте меню с подходящи рецепти. На масата трябва да има бонбони в асортимента и всякакви полезни деликатеси, които няма да бъдат трудни за децата - мини-формати, тарталетки, шишчета, канапета са желателни;
- Подгответе малки подаръци за малките гости. Тя може да бъде играчки в общата тема на празника, сладки подаръци и т.н. Не е лошо, ако децата могат да ги използват веднага по време на празника, а след това да вземат със себе си - магически пръчки, тръби, превръзки или декорации и др. Можете да ги сложите на чинии.
Основното нещо е да започнем подготовката за детския празник, колкото е възможно по-рано, така че да има време да проверим избраните рецепти, да използваме или да направим декора със собствените си ръце и да намерим всичко необходимо. Трябва да се помни, че детската маса не е място за пикантни, мазни, прекалено солени и пушени ястия, а е важно предварително да попитате родителите на младите гости, ако са алергични към някакви продукти, и да ги изключите от менюто.
Няма нужда да се измислят прекалено изтънчени ястия, защото децата могат да ги откажат - с удоволствие ядат само добре позната, традиционна храна. И в никакъв случай не трябва да се опитвате да принудите някой от децата да ядат, защото такова поведение на възрастни може да доведе до истерия, която ще развали целия празник.
Украса за маса за детски рожден ден
При декорирането на детска маса за празнични събирания има специфични изисквания:
- Излагане на общата цветова скала. Независимо от това дали дадена тема е избрана за празник (карикатури, професии, хобита и т.н.) или неутрален дизайн е избран под формата на звезди, сърца, грах и т.н., е важно цялата маса да отговаря на 2-3 основни цвята или нюанси на избор;
- Оформяне на пространство около и над масата. Това могат да бъдат “Честит рожден ден!” Гирлянди, хартиени декорации, хартиени или тъкани фон, фигурки, цветя и т.н .;
- Избирането на правилните ястия. Не забравяйте да се изисква плочи, прибори за хранене, очила, рафтове за сладкиши и плодове, стойка за тортата, ваза за сладкиши, и могат да бъдат полезни тави и повече ястия. Но от съображения за удобство и безопасност е по-добре да изберете хартиени или пластмасови съдове, които могат да бъдат направени в цветовете на празника. Не - универсален бял ще направи;
- Правене на празнична покривка. Също така трябва да се вписва в цветовата схема, така че не трябва да купувате покривка отделно за една почивка. Може дори да е кърпа за еднократна употреба, ако е подходяща за темата, но също така е лесно да се украсят най-простите бели покривки с украшения или гирлянди (с помощта на телбод), или да се боядисват с акварели, добавяйки надписи и рисунки;
- Оформяне на декор за празничната маса. Говорим за тематични салфетки, купи, чинии, декорации за тубули, прибори за хранене, торти и десерти, свещници и др. - всичко това може да се направи от скрап материали;
- Украсата на столовете. Столовете са важен атрибут на празничната маса, за която те трябва да бъдат замаскирани, завързани с панделки, украсени с топки или окачени върху тях етикети с имена и други атрибути, съответстващи на предмета.
Детска маса за рожден ден: дизайн на менюто и рецепти
Детският рожден ден е празник на корема (включително и за родителите), менюто му трябва да се състои от прости, но много вкусни ястия.
Най-големите шансове да бъдат изядени са късове, пържени картофи, печени картофи с пълнеж, макарони и сирене, салати в тарталетки и др., А не в съставни месни или зеленчукови ястия.
Масата на децата може дори да се състои изцяло от леки закуски - малки сандвичи, мини бургери, пайове, пролетни ролки и др. Като опция - сладка маса, направена от понички, кифли, бисквити, сладкиши, макарони, сладкиши Разбира се, торта със свещи.
Сладкиши могат да бъдат допълнени с плодове, горски плодове, ядки и кисели млека (включително замразени). Естествено, имаме нужда от повече сок или сода.
Полезни самородки
Необходими съставки:
- 0.5 kg пилешко филе;
- 0,25 литра тежък крем (над 20%);
- 70 гр. хлебни трохи и сусам;
- сол и пипер на вкус;
- растително масло за печене.
Време за приготвяне: 30 минути плюс 4 часа за мариноване.
Съдържание на калории: около 70 Ккал / 100 гр.
Първо трябва да мариноват пилешкото филе, нарязани на малки парченца в сметана със сол и черен пипер за 4 часа в хладилника. След това навийте всяко парче месо в галета с сусам и запържете в растително масло от двете страни. Сервирайте с всеки сос - сирене, сладко и кисело, домашно приготвена майонеза, зеленчуков сос и др.
Американска паста със сирене
Необходими съставки:
- 300 гр. конуси за макаронени изделия;
- 100 гр. пушен бекон;
- 100 гр. твърдо сирене (най-добър чедър);
- 100 гр. моцарела (в екстремни случаи може да бъде заменена със сулугуни);
- 200 гр. Замразени зелен грах;
- 400 ml сметана 20%;
- 50 гр. масло;
- 2 супени лъжици. лъжици пшенично брашно;
- щипка настъргано индийско орехче;
- сол на вкус
Време за готвене: 50 минути.
Калоричност: около 330 Ккал / 100 гр.
Трябва да започнете с готвене тестени изделия и паралелно сос за готвене, което изисква стопи маслото, се налива брашно в него, бързо се смесва, докато гладка и се налива сметана. Сварете, докато се сгъсти, подправете с индийско орехче и сол.
Бейкън нарязани на малки парченца и се запържва в сух тиган (те ще получат много мазнини), настържете сиренето. Смесете варени макаронени изделия, бекон, грах, сирене и сложете масата в тавичка за печене. Варете във фурната на 200 градуса до земната кора.
Детски бюфет за рожден ден: компилация от менюта и рецепти
Ако е ясно, че рожденото момче и неговите гости са активни деца, и ще бъде трудно за тях да седят на масата на празнично поставената маса, уместно е да останете на бюфет маса, в която много канапе като закуски ще бъдат инсталирани на отделна маса. Обикновено, такава маса настройка удоволствие децата, и те ядат всичко с апетит.
Канапе с наденица и домати
Необходими съставки:
- 1 багета (за предпочитане зърно);
- 200 гр. варени колбаси;
- куп чери домати;
- 150 гр. разтопено пастообразно сирене;
- листа от маруля.
Време за готвене: 20 минути.
Калорична стойност: около 210 ккал / 100 гр.
За изстискване на малки кръгове може да се използва чаша с дебели стени, матрица за печене или дори половината от контейнер за детска изненада. И те трябва да бъдат изцедени от нарязани багет и колбаси, въпреки че колбасът може да се нарязва на много тънки филийки и просто да се навива на четири.
Всеки от парчетата хляб трябва да се намаже с топено сирене, да се покрие с малко парче маруля и да се сложи на шиш. На същия шиш слагам на друг парче колбас и чери домат (може да бъде наполовина). Готово!
Месни топки
Необходими съставки:
- 0,5 kg смесено говеждо месо;
- 1 пакет за бутер тесто;
- сол на вкус;
- растително масло за смазване.
Време за готвене: 40 минути.
Калоричност: около 250 Ккал / 100 гр.
Мляно месо трябва да се осолява и се навива на малки кюфтета, размразява се и се нарязва на тънки ивици според броя на получените кюфтета - те трябва да бъдат увити в тях. Поставете получените топки върху намазана с печене тава и изпечете във фурната за около 20 минути на 200 градуса - до кора.
tartlets
Това е най-лесната и гъвкава рецепта - в тарталетите можете да поставите всяка салата от тези, които детето ви харесва, включително традиционните руски и раци. Можете да си купите тарталетки сами във всеки магазин или да ги приготвите от бутер или тесто за сладкиш в консервни кутии. В резултат на това, масата на бюфет за деца ще бъде силно подкрепена.
Сладка маса за детски рожден ден: изготвяне на меню и рецепти
Не е тайна, че десертите са най-очакваното ястие за малки деца и гости и (дори и тайно) за техните родители. Сладката маса може да подкрепи основното ястие или да бъде независимо меню за почивка, но възможностите за сервиране са наистина неограничени. И за да направите грешка с него няма да работи.
Десерт от сирена на ананаса
Необходими съставки:
- 0,4 кг извара;
- 0,2 кг заквасена сметана;
- 1 кутия консервиран ананас;
- 0,5 литра сок от ананас;
- 0.5 кутии кондензирано мляко;
- 25 гр. желатин;
- чанта с ванилия.
Време за готвене: 15 минути плюс време на замразяване и накисване.
Калорично съдържание: около 150 ккал / 100 гр.
Първоначално трябва да накиснете желатина в ананасов сок за един час и след това да се разтвори на слаб огън, без да доведе до кипене на течността. По-нататъшното приготвяне е елементарно - всички съставки, с изключение на ананасите, трябва да се разбият с блендер и да се комбинират с парчета ананас и охладена желатинова смес. Изсипете масата в матрица или плесени и я оставете да изстине.
Елда бонбони "A la трюфели"
Необходими съставки:
- 200 гр. брашно от елда (може да бъде направено независимо в кафемелачка);
- 200 мл натурално кисело мляко;
- 2 супени лъжици. лъжици какао на прах;
- 1 супена лъжица. лъжица захар;
- 5 супени лъжици. лъжици пюре от сини сливи;
- 5 броя цели сушени сини сливи;
- 5 супени лъжици. лъжици течен мед;
- 0,5 ч.л. сода;
- 1 супена лъжица. лъжица растително масло;
- сусам за поръсване.
Време за готвене: половин час.
Калории: около 300 ккал / 100 гр.
Първо трябва да смесите всички сухи съставки, след което да ги смесите с пюре и с кисело мляко, както и с слънчогледово масло. Подрязвай ситно.
Направете малки пелети от готовото тесто, сложете няколко парчета сливи в тях, затворете и оформете топки, които трябва да бъдат изложени на печене и изпечени на 180 градуса за 10 минути. Когато се охладят, те трябва да бъдат потопени в мед и поръсени със сусам.
Шоколадови колбаси
Необходими съставки:
- 0,5 кг „Юбилейни“ бисквитки;
- 200 гр. масло;
- 2 супени лъжици. лъжици какао на прах;
- 1 чаша мляко;
- 100 гр. захар.
Време за готвене: 20 минути плюс 6 часа за замразяване.
Калории: около 420 ккал / 100 гр.
Бисквитките трябва да се разделят на две части и една нарязана на блендер, а втората да се счупи на ръка. Маслото се разтопява с мляко, добавя се какао на прах и захар, след което се оставя да заври.
Изсипете земята бисквити, отстранете от топлината и месят получената маса добре, добавяне на останалите парчета бисквити към него като резултат и го сложи върху филм или пергамент хартия, за да образуват наденица. Остава да изпратите десерта в хладилника за няколко часа и нарязани на филийки преди сервиране.
Как да украсите детска маса за рожден ден: идеи, снимки
Една от най-актуалните до момента теми в декора на детския празник е "Принцеса" и "Студено сърце" за момичета, "Пирати" и "Миньони" за момчета.
Създайте страхотна атмосфера на празник на Дисни за една малка принцеса с помощта на ярки и буйни декорации - клъстери от балони, розови лъкове и ленти, стрии с надписи, драперии на столове, маси и абажури, хартиени гирлянди. В този случай е желателно да има повече цветове в дизайна - както живи, така и изкуствени, и дори в саксии, както и картонени модели на замъци и кули или плакати със снимки от тях.
Анимационният филм "Студено сърце" завладя сърцата на всички момичета, така че празникът в този стил със сигурност ще ги направи най-щастливите в света. На преден план излизат сини и бели цветове, както и всякакви имитации на сняг и лед.
Снегът на синтепон или друг материал, картонени фигури, боядисани с бляскава боя или покрити с лъскава хартия за лепене, снежинки от коледна украса, бисквити с една и съща форма, кексчета със син крем и поръсени със сребърни сладкарски изделия ... И топки.
Възможно е да се организира пиратско парти за малък рожден ден с помощта на бандани, жилетки и пиратски шапки, които се продават в много детски магазини. Тук могат да се намерят и кинжали за играчки и сандъци със съкровища. Банани, шоколадови монети, закуски с морски дарове и хайвер (можете да ги имитирате) са задължителни при лечението.
"Миньони" са обожавани от всички деца, така че дизайнът на детски рожден ден в този стил е подходящ не само за момчета, но и за смесени почивки. Препоръчително е да намерите за всички гости шапки или маски на слуги, но можете просто да ги отпечатате от интернет и да ги окачите на стените.
Можете да пишете карти-пожелания в деформирания език на слугите и да ги разпространявате на деца, да научите забавен танц с тях. Бананите, както и всички видове изображения на тези същества, също се изискват в лакомства.
И още няколко идеи за детски ястия - в следващото видео.
