Рецепти за вкусни кърмачки

Правилното хранене на жените по време на кърмене е гаранция за здравето и пълното развитие на детето. Дори и с появата на бебето, трябва да се придържате към диета, която ви позволява да избавите детето си от проблеми с храносмилателната система и да наситите тялото му с хранителни вещества.

Принципи на хранене на майката

1. Добро хранене и разнообразие. Ежедневното меню трябва да съдържа всички необходими витамини и минерали. Храни се препоръчва да се използват пресни, само варени. Но не всеки има време да стои всеки ден близо до печката три пъти на ден, когато може да се готви храна за няколко дни. Планиране на меню за седмицата ще създаде пълна закуска, обяд и вечеря.
2. Калории. Забранено е не само да седи на твърда диета, но и да се преяжда. Не трябва да слушате мита, че майка трябва да яде за себе си и за детето. За производството на мляко ще са необходими още 500 ккал, така че е достатъчно 3500 ккал на ден. Всичко, което е над нормата, се отлага върху бедрата и талията.
3. Security. Независимо от мястото на закупуване на продуктите, те трябва да бъдат проверени за срок на годност и качество. Зеленчуците и плодовете трябва да се измият старателно преди консумация, а рибата и месото се подлагат на топлинна обработка.
4. Пийте достатъчно. Една жена по време на кърмене трябва да пие до два или три литра течност на ден. Това е чиста вода, сокове, негазирана минерална вода, плодови напитки, чайове и др.
5. Режим на захранване. Не всеки може да яде пет пъти на ден, ако бебето е постоянно близо до гърдата. Не отказвайте да предлагате храна от близки. Мама ще коригира режима на деня след като е установен в бебето.

Освен това някои продукти трябва да бъдат изключени. През първия месец е забранено да се яде нездравословна храна, а в останалите трябва да откажем

• пушени, пържени, осолени;
• алкохолни, газирани напитки, кафе, квас, какао;
• екзотични цитрусови плодове, грозде;
• торти, сладкиши, шоколад;
• гъби, морски дарове, кисело зеле и прясно зеле, домати;
• мляко, мед, ядки, колбаси;
• майонеза, кетчуп, бисквити, чипс.

Меню кърмеща майка от месеци: какво можете да ядете?

Диетата на жената по време на кърмене е различна от нормалната диета. Тя включва всички необходими микроелементи, насищайки тялото с основни вещества.

Месец 1

След раждането на бебето майката може:

• постно месо (домашно пиле, заек, телешко месо);
• млечни продукти (заквасена сметана с нисък процент мазнини, извара, натурално кисело мляко, ряженка, кефир, твърдо сирене);
• бяла риба (треска, мерлуза);
• овесена каша от ориз, царевица, елда, овесена каша;
• всички зеленчуци и масло (максимум 30 г на ден);
• Тиква, картофи, моркови, тиквички, цвекло;
• краставици, банани, домати (малко);
• зелен, слаб черен чай без аромати и консерванти;
• сини сливи, дати, сушени кайсии;
• ръжен хляб, тестени изделия първи клас;
• бадеми (в малки количества);
• варено яйце (два пъти седмично).

През първия месец жената трябва да избягва ястия със съставки като ядки, мед, бяло зеле, грозде, шоколад, пушени меса, кисели краставички, колбаси, консерви, цялото краве мляко, пикантни подправки. Такава храна провокира нарушения на храносмилателния тракт при бебето, причинявайки алергични реакции и колики.

Вие също трябва да се откаже от вино, кафе, сладка сода, кондензирано мляко. Но това не означава, че изобщо не можете да ядете нищо.

В малко количество можете да ядете маршмелоу, бонбони, гевреци, изварени ястия, бисквити.

Месец 2-3

Постепенният борш се добавя към диетата на майката, която трябва да се напълни с доматен сок. Допускат се и всички видове ядки, с изключение на фъстъците и шам-фъстъците в нормалния асортимент, сладко от череши и ябълки, варени у дома.

Месец 3-6

През това време детето вече е пораснало и вече е позволено да включва няколко нови продукта:

• ечемик, пшеница;
• прясно бяло зеле;
• накиснати зърна;
• мед;
• пресни домашно приготвени сокове.

Основното е да се следва правилото - не консумирайте повече от 1 нов продукт на ден. Ако майката яде сутрин с пшеница, тогава медът вече не е възможен през деня. В противен случай, ако бебето е алергично, тогава няма да е ясно на коя съставка.

Месец 6-12

Полугодишните деца започват да опитат нова храна, така че майката може да разшири разрешените продукти:

• плодове;
• чесън, лук;
• морски дарове;
• риби от всички сортове;
• шоколад, сладки продукти;
• екзотични плодове;
• понякога малко вино.

Когато детето навърши една година, диетата на майката става обичайна. Основното, че цялата храна е здрава. Позволено е да се яде пържена, но не мазна храна. Разбира се, диетата от месеци се избира индивидуално и не изисква стриктно спазване.

Хранене Първа храна Рецепти

Полезни рецепти за супи за жени по време на кърмене ще бъдат допълнителен източник на витамини и хранителни вещества за нея и нейното бебе.

Зеленчукова супа

съставки:

• вода - 2.5 л;
• елда - 1 чаша;
• картофи - 3 бр.
• зеленчуци, сол - на вкус;
• лук - ½ бр.
• моркови - 1 бр.
• дафинов лист - 3 бр.
• слънчогледово масло - 30 мл.

Време за готвене: 35 минути.

Калорично съдържание: 43 kcal.

В съда се налива вода, добавят се ситно нарязани моркови и картофи. Зеленчуците се варит 15 минути. Пържен лук в растително масло и измита елда се втурва в тигана.

След варене, съдържанието се вари още 10 минути, след което е необходимо да се сол и да се сложи дафинов лист. Зеленчукова супа е готова, можете да го украсите с фино нарязани зеленчуци.

Супа от пилешки дроб с кюфтета

съставки:

• чиста вода - 1,7 л;
• яйце - 2 бр.
• галета - ½ чаша;
• лук - ½ бр.
• картофи - 4 бр.
• пилешки черен дроб - 250 г;
• зеленчуци, масло, сметана, сол - на вкус.

Време за готвене: 35 минути.

Калории: 60 kcal.

В малка тенджера сварете ситно нарязани картофи за 5 минути. Масло, галета, яйца, сол и черен дроб с лук, предварително смлени в блендер, се смесват в друг контейнер.

Кюфтетата от черния дроб се хвърлят в тигана към картофите. Съставките трябва да се варят в продължение на 15 минути, след което се прибавят билки и заквасена сметана.

Рецепти за основни ястия за кърмачки от новородени

Вторичната храна за кърмещата майка трябва да включва здравословни храни, които няма да причинят колики в бебето и да наситят тялото с важни микроелементи и минерали.

Запържен Турция с ориз

съставки:

• пуена и нарязана на кубчета пуйка - 2 чаши;
• лук - 2-3 броя;
• оризова каша - 1 чаша;
• моркови - 1 бр.
• масло - 45 мл;
• консервирани домати - 3 броя;
• замразен грах - 1 чаша;
• дафинов лист - 1 бр.
• копър, сол, подправки - на вкус.

Време за готвене: 45 минути.

Калории: 79 kcal.

Морковите и лукът внимателно се обелват и натрошават на кубчета. Масло, лук, морков и ориз се поставят в тенджерата.

Всички съставки се нагряват, добавят се 2 супени лъжици. вряла вода, зелен грах и всичко е задушено за 20 минути на слаб огън. След това доматите, месото и подправките се поставят в тигана и се задушават в продължение на 10 минути. Варено ястие, поръсено с нарязани билки.

Месо задочник

съставки:

• телешко месо - 300 г;
• яйце - 3 бр.
• картофи - ½ кг;
• мляко -; чаша;
• лук - 2 бр.
• доматено пюре - 15 мл;
• масло - 30 г;
• копър, сол - на вкус.

Време за готвене: 60 минути.

Калории: 132 kcal.

Лукът се обелва и нарязва на малки парченца, може да се изпържи до златисто кафяво. Телешкото е добре измито, варено и смляно с месомелачка.

Към месото се прибавят 15 мл бульон, доматено пюре и лук. Картофите са обелени, нарязани на кубчета и леко пържени или варени. Листът за печене е намазан с масло, върху него са положени картофи, слой от говеждо месо.

Яйцата се разбиват в отделен съд, към тях се добавя мляко и всичко се разбърква добре. Яйцата се наливат на мляно месо. Първо трябва да се включи фурната с температура 180 градуса.

Печене на готвене във фурната за 20 минути. Това ястие се сервира горещо, поръсено със зеленина отгоре.

Овесена каша

съставки:

• чиста вода - 1 чаша;
• масло - 30 мл;
• царевица - 1 чаша;
• мляко - 500 мл;
• захар - 15 g;
• сол - на вкус.

Време за готвене: 45 минути.

Калорично съдържание: 330 kcal.

Водата се излива в малка тенджера и се оставя да заври. Пресятите зърнени култури кипи в продължение на 15 минути на слаб огън. В друг контейнер, трябва да донесете млякото да заври, добавете към кашата и разбъркайте добре. Овесената каша все още трябва да кипи 20 минути. За варено ястие искате да добавите захар и масло.

Салати за кърмачки

Салатите са истински източник на минерали и витамини, защото съдържат най-полезните продукти. Съставките винаги могат да бъдат намерени в хладилника.

Витаминен заряд

съставки:

• листа от маруля - 2 бр.
• Киви - 1 бр.
• млади тиквички - 1 бр.
• извара - 30 г;
• лимонов сок - 15 мл;
• зехтин - 15 мл;
• Пармезан - 2-3 броя;
• пипер, сол - на вкус.

Време за готвене: 10 минути.

Калория: 23 kcal.

Листата от маруля се измиват, изсушават и разкъсват на парчета. Тиквичките трябва да бъдат ситно нарязани, за това е по-добре да се използва нож за рязане на зеленчуци. Киви се нарязва на половин пръстени след пилинг.

Растителното масло се смесва с лимонов сок, разбива се и се използва за пълнене на съда. Можете също да добавите няколко капки соев сос и счукани ядки към превръзката. Зеленчуците се смесват със сирене и дресинг.

Хранителна салата

съставки:

• риба тон в собствен сок - 1 бр.
• варен боб - 30 г;
• маслини - 6 бр.
• смес от маруля, рукола, ериккио;
• яйце - 1 бр.
• зехтин, лимонов сок;
• подправки - на вкус.

Време за готвене: 15 минути.

Калория: 30 kcal.

За да приготвите салата, ще трябва да нарязвате риба тон до почти хомогенна маса. Листата на Ridicchio, марулята и рукола се разкъсват с ръце, а яйцето се нарязва на кубчета с големи размери. Всички съставки се смесват и подправят със смес от зехтин, лимонов сок и подправки.

Рибна салата

съставки:

• Български пипер - 2 бр.
• листа от салати - 3 бр.
• лимонов сок - 30 мл;
• чери домати - 6 бр.
• варена риба - 250 г;
• растително масло - 30 ml;
• сол - на вкус.

Време за готвене: 25 минути.

Калория: 150 kcal.

Червен, жълт или зелен български пипер се нарязва на ивици. Доматите трябва да бъдат нарязани на половина, а салата - да разкъсат ръцете си на големи парчета. Приготвената риба се прекарва през мелницата за месо. Всички компоненти се поставят в купа за салата, пълни със сол, лимонов сок и растително масло.

Овесена каша рецепта за кърмещи майки

Жените, които наскоро са родили, трябва да променят диетата си, особено когато става въпрос за консумация на сладкиши. Бисквитите от овесена каша са изключение, защото могат да се консумират от първите месеци след раждането на дете.

Съдържа витамин А, В1, селен, магнезий и натрий. Огромен брой диетични фибри нормализира храносмилателния тракт и премахва токсините от тялото.

Ето защо, тази бисквитка се препоръчва за деца, бременни жени и майки по време на кърмене.

Бисквити от овесени ядки

съставки:

• люспи "Херкулес" - 1,5 чаши;
• банан - 2 бр.
• стафиди -. ст.
• ленено семе - 45 г;
• чиста вода - ½ ст .;
• бадемово или орехово -; чаша;
• сол - щипка;
• сода, хидратирана с лимонов сок;
• Канела - на вкус.

Време за готвене: 55 минути.

Калории: 400 ккал.

Бадемите трябва да се рушат, но не са твърде малки. В рецептата можете да използвате бадемово мляко, което ще замени водата и бадемите. Една чаша зърнени култури е необходима за смилане в брашно с помощта на блендер.

В малък контейнер бананът се смачква с вилица до състояние на картофено пюре, стафиди, ленени семена и към него се добавят други люспи, брашно, бадеми, вода, газирана сода и подправки. Получената смес трябва да се влива в продължение на един час.

От масата трябва да направите бисквити с кръгла форма и да ги поставите върху фолио и тава за печене. Деликатес се пече 25 минути във фурната, предварително загрята до 120 градуса.

Бисквити от каша от канела

съставки:

• овесена каша - 3 чаши;
• мляко - ¾ чаша;
• овесена каша - 60 г;
• яйце - 3 бр.
• захар или мед - 60 г;
• канела - 5 г;
• зехтин - 45 мл;
• сушени плодове, ядки - на вкус.

Време за готвене: 40 минути.

Калорично съдържание: 350 kcal.

Млякото се изсипва в тигана и се загрява малко, след което се изважда от печката. Към него се добавят люспи и брашно.

Необходимо е да се изчака докато млякото се абсорбира в люспите с брашно. На този етап се добавят останалите съставки и цялата маса се смесва добре до получаване на хомогенна маса. Бисквитките се поставят върху тава за печене, температурата в пещта се поставя на 180 градуса и се пече в продължение на 20 минути.

Сирена за кърмачки за кърмачки

Варено сирене е не само вкусно, но и богато на калций. Основната съставка е извара, но класическата рецепта може да бъде променена чрез добавяне на захаросани плодове, плодове.

Изсушава се в пещ

съставки:

• извара - 1,5 кг;
• яйце - 1 бр.
• грис или брашно - 45 г;
• заквасена сметана - 45 мл;
• захар - 45 г

Време за готвене: 60 минути.

Калории: 168 kcal.

За да приготвите нискокалорично ястие, трябва да си купите средномаслено извара. Ферментиралият млечен продукт се поставя в контейнер, добавят се яйце, захар и брашно. Захарта е по-добре да се запълни на вкус, защото количеството му зависи от киселината на изварата.

Всички компоненти се смесват внимателно до получаване на хомогенна маса. На този етап на готвене към сместа се добавят допълнителни съставки като ябълки, стафиди и др.

Изпичането се смазва, след което се изсипва масата на изварата. За да придадете на съда красив златен оттенък отгоре, върху повърхността му се нанася немазна заквасена сметана. Времето за печене е 30-35 минути при 180 градуса. Преди да използвате готвенето, той трябва да се охлади.

Запеканка с извара в бавен котлон

съставки:

• извара - 1/2 кг;
• грис - 45 г;
• банан - 1 бр.
• масло - 30 г;
• гранулирана захар - 45 г

Време за готвене: 50 минути.

Калорично съдържание: 145 kcal.

В купа, извара, захар и грис се смесват добре. След обелване на бананова кора, тя трябва да се замеси с пюре. Към общата маса се добавя банан и се разбърква.

Multicooker купата трябва да бъде намазана с масло, след което сместа се изсипва в нея. Печенето на готвене отнема около 40 минути в режим на печене. Деликатесът се оказва проветрив, вкусен и нежен.

Полезни съвети

За детето, което е получило необходимото количество мляко, жената трябва да яде правилно и във времето. Ето някои съвети за кърмещата майка да създаде ежедневна диета:

1. Храната трябва да бъде балансирана, няма нужда от строго ограничаване на избора на продукти.
2. Не трябва да спестявате при закупуване на продукти, трябва да ядете само висококачествена храна.
3. Бъдете внимателни с цитрусовите плодове, тъй като те често предизвикват алергични реакции. Ако бебето няма обрив по тялото, но е позволено да се яде 2 мандарини или 1 портокал на ден.
4. Екзотични плодове като ананас, манго, киви и други продукти не трябва да се консумират пресни, а се прибавят към печени изделия.
5. За да се компенсира липсата на протеини в организма ще помогне на риба, месо, птици и млечни продукти.
6. Ежедневното меню на мама трябва да включва пресни плодове, плодове и зеленчуци, особено през летния сезон.
7. Чесънът и лукът могат да се консумират, но не в големи количества, така че детето да не отказва мляко.
8. Мастните меса трябва да бъдат заменени с постно.
9. За по-добро усвояване на плодовете и зеленчуците се препоръчва да се изпари, да се пече или да се вари.
10. Яйцата трябва да бъдат изключени от диетата до една година, но понякога можете да си позволите да направите омлет само от протеини.
11. Гъбите не трябва да се консумират през цялото време, докато жената кърми.
12. С използването на храни, които предизвикват алергии, си струва чакането. Това са цитрусови плодове, шоколад, фъстъци, шам-фъстъци.
13. В тестени изделия не трябва да се добавят яйчни добавки.

Кърмещата майка трябва да е сериозна по отношение на избора на продукти, да прави менюто и да избира рецепти.

Препоръчва се за известно време да се откаже от храната, предизвиквайки колики в бебето.

След известно време жената може да използва почти всичко, което е яла преди бременността. Въпреки това, на този етап от живота си, здравето на детето зависи изцяло от правилното и правилно хранене на майка му.

Допълнителни експертни съвети за диетата на кърмещата майка могат да се видят в следващото видео.

Гледайте видеоклипа: ЛЕСНИ ЗДРАВОСЛОВНИ РЕЦЕПТИ сладолед, течен шоколад и още (Април 2024).