Всеки знае, че най-полезната каша се получава от овесена каша. Може би няма хора, които да не знаят за полезните свойства на овесена каша и ястия от нея.
Само онези, които страдат от холелитиаза, трябва да се въздържат от овесена каша, а всички останали хора могат уверено да включат тази здравословна и вкусна каша в диетата си. Пригответе го по различен начин и в мляко и вода.
Ползите от овесена каша върху водата
В овесената каша има фибри и протеинови съединения, въглехидрати, мазнини. Овесена каша също има много витамини и минерали. Ето защо, една чиния овесена каша сутрин допринася за факта, че всички вредни вещества, т.е. шлаки и токсини, напускат тялото, и това помага за укрепване на имунната система.
В допълнение, това ястие, приготвено във вода, помага:
- подобрява настроението, облекчава сънливостта, депресията, развесели;
- премахване на запек, колит, гастрит;
- с алергии, дерматити;
- укрепване на скелетната система на тялото;
- намаляване на холестерола, така че подобряване на работата на кръвоносните съдове и сърцето;
- намаляване на кръвните съсиреци.
Веднага след като овесената каша влезе в стомаха, тя обгръща стените и слузта, която е в овесената каша, третира много стомашни заболявания.
Готвене на овесена каша, трябва да изберете правилната овесена каша. Сега в магазините можете да срещнете огромно количество овесена каша. Но от пълнозърнести храни овесената каша се оказва по-вкусна и по-здравословна, дори и да отнеме време.
Но ритъмът на живота включва всичко да се прави бързо, така че любителите на овесена каша трябва да могат да избират правилното овесено брашно. Има два вида люспи: "Херкулес" и люспи "Екстра". Екстра от своя страна се разделя на три степени на обработка. Първият е "Екстра 1", той е направен от цели зърна, отнема 15 минути, за да се подготви.
"Екстра 2" включва люспите, които са направени от нарязани зърнени култури, така че отнема около 10 минути, за да се направи каша от тях.
А за "Екстра 3" са люспи, които се обработват внимателно с пара, така че те трябва да се изсипват само над вряща вода и кашата е готова. Тези люспи са предназначени за хора с чувствителни стомаси и бебета.
"Херкулес" е направен от други сортове овесени ядки, те са най-дебелите и подготовката им отнема от 15-20 минути, но ястието е гъсто и вкусно.
Класическата рецепта за овесена каша на вода
За неговото приготвяне ще са необходими следните съставки:
- люспи "Херкулес" -160 грама;
- вода - 1 литър;
- масло - 30 грама;
- захар;
- сол.
Готвенето отнема 15 минути.
Калорията е 120 kcal.
Сега, в подробности за това как да се готви каша във вода. Първо, водата трябва да се излее в тигана и да се постави върху включения газ или електрическа печка. Веднага след като кипи водата, се изсипва овесена каша. Газът трябва да бъде намален и варени люспи, като се разбърква постоянно. Сварете трябва да бъде бавно, така че люспите да имат време да се вари и да се вкуси.
Веднага след като каша се сгъсти, сол, добавете захар и, в края, масло.
Има любители да ядат каша с конфитюр, с пресни плодове и дори шоколад. Ако желаете, можете да обогатите неговия вкус с тези продукти.
Рецепта за проста овесена каша на вода в микровълновата печка
За да подготвите тази проста рецепта, трябва първо да изчислите правилно времето за готвене. Ако използвате микс от овесена каша, т.е. "Екстра 3", трябва да приготвите:
- овесени ядки - 80 грама.
- вода - 1,5 литра;
- масло - 20 грама;
- сол;
- захар.
Приготвянето на овесена каша отнема пет минути.
Калорията е 95 ккал.
Как и колко да се готви овесена каша във вода в микровълновата печка: първо трябва да докара водата до кипене, след това там се добавят люспите, всичко се солено веднага и се добавят масло и захар, микровълновата фурна трябва да се включи за минута или 45 секунди и кашата е готова.
Ако овесена каша с по-големи люспи, тогава цялата процедура се повтаря, само микровълновата трябва да бъде включена за 3-4 минути.
Овесена каша на вода с банани в микровълновата печка
Овесена каша върви добре с плодове, особено с ябълки, банани, круши, киви и др. Любителите на подправките със сигурност ще добавят канела, индийско орехче, кардамон, ванилия и т.н.
Съставки:
- овесена каша -100 грама;
- банан - среден размер;
- масло - 30 грама;
- вода - 600 грама;
- сол;
- захар;
- канела.
Отнема около 20 минути за готвене.
Ястията с калории са 214 ккал.
Бананите се обелват и търкат на ренде. Водата трябва да се загрее, добавете сол, захар, канела, олио и овесена каша. Добавете банан и поставете в микровълновата на режим "Пилаф". Отнема около пет до седем минути.
Ястията, в които се приготвя ястието, трябва да са дълбоки, в противен случай има вероятност овесената каша да залепне около стените и тавана на микровълновата фурна.
Как да готвя каша на вода в бавен печка
В това устройство е по-удобно да се готвят каши, включително овесена каша, отколкото в обикновена тенджера на печката. В тенджерата, тя трябва да бъде постоянно разбърква, така че да не горят, за наблюдение на отопление, но няма такъв проблем в бавно печка. Но има някои нюанси, които трябва да се спазват:
- готвене в бавен котлон, количеството на люспите и водата се взема 1: 4;
- след като всички съставки са добавени към купата за млечни продукти, те трябва да бъдат добре смесени с лъжицата, която е в устройството, или с пластмасова шпатула;
- вода или мляко трябва първо да се варят, само след това да се добавят, тъй като в бавната течност течността достига само 90 ° C;
- готви по-добре в режим "Каша" или "Пилаф".
- така, че овесената каша не се разлива, можете да задържите "ръба" с маслото над нивото на заложените продукти пет сантиметра.
Много е удобно да се готви овесена каша в бавен котлон, особено със забавен старт. Вечерта, след като сте изложили всички продукти, можете да си купите готово, ароматно ястие за закуска.
Овесена каша на вода в бавен котлон за отслабване
За загуба на тегло е по-добре да използвате овесени зърна. В бавен печка, подобна овесена каша се приготвя доста бързо, но за това първо трябва да приготвите овесена каша.
Вечерта се взима една чаша овесена каша, която трябва да се вземе, да се изплакне и да се накисне за десет до дванадесет часа. След това водата трябва да се изцеди, да се прехвърли увеличеното в обема зърно на бавното печене, да се налива една чаша вряща вода и да се постави в режим каша или високо налягане за около десет минути.
За загуба на тегло овесена каша не може да се осолява и колкото повече се подслажда. Има и друга възможност за приготвяне на такова ястие за отслабване, но с овесена каша.
За тази рецепта трябва да подготвите:
- овесена каша -80 грама;
- вода -400 грама;
- плодове по желание.
Времето за готвене отнема 10 минути.
Калоричното съдържание е 80 kcal.
Овесените люспи се изсипват с вряща вода, добре се разбъркват, ябълките или сушените плодове се поставят незабавно заедно с люспите и се включва бавно печка в режим "Пилаф" за десет минути.
Овесена каша на вода с тиква в бавен печка
В допълнение към полезните свойства на овесена каша, тиквата съдържа също протеини, въглехидрати, глюкоза, пектинови вещества, каротин и много други вещества, които са необходими за човешкото тяло.
За това ястие се изискват следните продукти:
- овесени ядки "Херкулес" - 1 чаша;
- вода - 3 чаши;
- тиква - 300 грама;
- сол;
- захар.
Приготвя се само за 20 минути.
Калорията е 156 kcal.
Тиквата трябва да се нарязва на малки кубчета или настъргана. Добавете преварена вода съгласно рецептата в купата на мултикукер, веднага добавете сол, добавете захарта и смесете овесената каша. Всички разбъркайте с шпатула или дървена лъжица и добавете нарязаната тиква.
След това multicooker трябва да се затвори с капак и да се постави режим "каша". Това ястие може да се приготви предварително вечер, като се поставят всички продукти в бавното готвене. До сутринта кашата ще бъде готова.
Как да готвя каша на вода с ягоди за деца
Необходимо е да се привлекат децата каши, започвайки от 9-10 месеца от живота на детето. Една от най-безопасните и най-вкусни каши, тази каша на вода е.
За външния вид и по-сладък вкус, можете да добавите плодове и плодове към ястието. През сезона децата понасят каша с ягоди. Но тя се дава на детето само ако родителите са сигурни, че бебето не е алергично към овесена каша.
За готвене каша ще трябва:
- овесена каша "Екстра 3" - 6 супени лъжици;
- преварена вода - 3 чаши;
- сол;
- захар;
- ягоди - 200 грама.
Времето за готвене отнема само 15 минути.
Калорията е 190 kcal.
Ягодите трябва да се вземат и да се оставят за половин час в купа със студена вода. След това изцедете водата и изрежете плодовете на малки кубчета или ги нарежете в блендер.
Сол вряла вода, добавете люспи и захар. Ако желаете, овесената каша все още може да кипи пет минути на огъня.
Ягодите добавят в края, всичко е готово.
Овесена каша във водата с месо
Овесената каша се приготвя предимно с плодове, плодове и сушени плодове, т.е. със сладки съставки. Но се оказва, че също така се препоръчва да се готви с кайма. След това се оказва по-калорично и не по-малко вкусно.
За неговата подготовка ще са необходими:
- овесена каша - 1 чаша;
- говеждо месо - 200 грама;
- преварена вода - 3 чаши;
- морков;
- лук;
- Български пипер;
- домати - 2 плода;
- всякакви зеленчуци;
- растително масло - 30 грама;
- сол, черен пипер.
Времето за готвене отнема около 30 минути.
Ястията с калории са 854 ккал.
Как да готвя каша на вода с месо? Много лесно! Разгледайте подробно всички стъпки.
Първо трябва да изчистите лука от люспите и нарязани на малки парченца, морковите почистени, измити и ситно нарязани. Направете същото и с българския пипер. Всички тези съставки след това трябва да се изпържи в тиган с масло, докато цветът се промени, но не и до златист оттенък.
Добавете мляно месо на зеленчуци и запържете месото до омекване. След това добавете превързани домати, от които първо трябва да отстраните кожата и да къкри всички заедно в продължение на три до пет минути. Поръсете с магданоз, кантарион и копър отгоре.
Докато зеленчуците се гасят, можете да готвите овесена каша. За това, люспи се изсипват в преварена вода, разбъркват се и се поставят на огъня в продължение на десет минути. След това време остава само да сол.
Ястието се сервира по следния начин: овесена каша се поставя на плоча за сервиране, а говеждото месо се поставя отгоре.
Приятно апетит!
Тайните за готвене и съветите
За да приготвите всяка каша, особено овесена каша, на пръв поглед изглежда проста. Но за това трябва да имате някаква информация в областта на готвене на такива ястия, в противен случай вкусът може лесно да се развали.
- Първото нещо, което трябва да направите, е да вземете пот с дебело дъно, така че овесената каша да не гори или е по-добре да го приготвите в бавен котлон.
- Смесете го с дървена лъжица.
- Овесена каша е по-добре да изберете пълнозърнести храни, след това ястието ще получите по-вкусно.
- Ако, обаче, зърната бяха смачкани, тогава след готвене овесената каша трябва да се излее в гевгир, за да се освободят ненужните частици.
- Овесена каша и зърна могат да се накиснат в подсолена вряща вода за няколко часа преди готвене.
- За да добавите аромат към чинията, по-добре е да добавите масло преди и след готвене, след което го увийте или поставете в бавен печка в режим на отопление.
В допълнение към очевидните предимства на тази овесена каша, съществуват ограничения в използването. Така че с някои сериозни заболявания да се използва овесена каша е забранено.
И лекарите не препоръчват използването на бърза каша с добавки в диетата си. В крайна сметка, всички тези изкуствени подсладители няма да са от полза за тялото.
И в допълнение към статията - видео рецепта за това как да се готви овесена каша.
