Как да готвя прости торти на вода и брашно

Варени тортила на вода и брашно ще зарадва децата и възрастните, тъй като те са едновременно вкусни и леки, както и много лесни за приготвяне - тази закуска се нуждае от продукти, които всяка домакиня може да има. Просто трябва да намерите правилната рецепта.

Каква е ползата от такова изпичане

Рафинираните продукти от брашно, разбира се, трудно могат да бъдат наречени полезни - в него има малко ценни вещества, това е проста смес от въглехидрати. Но дори и домашните пелети не могат да бъдат наречени вредни, няма да има добавки, химически подобрители на вкуса.

Разберете полезността на такива торти може да се сравни с други продукти. Например палачинка, запържена на тиган, ще има само 230 ккал (ако го приготвите на вода), но във всяка кифла има поне 330 ккал.

Тестото се навива на тънък слой - полученият продукт няма да бъде особено мек и буен, което означава, че за готвене не е необходимо да се използват яйца или мляко, които са алергени за много хора.

Те също са по-полезни от всяко масло торта, защото в такова ястие има много по-малко калории, минималното количество захар. И за да направи такъв продукт наистина полезен, просто замени обичайното брашно с пълнозърнесто брашно. В допълнение, можете да използвате царевица, лен или елда - всичко зависи от вкусовите ви предпочитания.

Суха дрожди Тортила рецепта

Плоските кексове, приготвени по тази рецепта, перфектно ще заместят хляба, но могат да се използват и като самостоятелна закуска за салати или месни ястия.

За да се подготвите, ще се нуждаете от следните съставки:

• 1 ч. Л суха мая;
• 600 g брашно;
• щипка сол;
• 1 ч. Л захар;
• 1 супена лъжица. Растителни масла;
• 200 ml вода.

Процесът на готвене е много прост:

1. Загрейте водата до +40 градуса, разтворете маята в нея.
2. Смесете брашно със захар и сол.
3. Добавете разтворена мая, налейте растително масло.
4. Замесете тестото качествено - трябва да е стръмно. Оставете я за един час, покрита с кърпа.
5. Разделете на равни части, покрийте с кърпа и оставете за още 10 минути.
6. Навиваме топката, превръщаме я в слой с дебелина около 2-3 мм.
7. Фрай от двете страни без масло.

Как да се готви без използване на дрожди

Можете да направите плоски пасти без дрожди - тестото ще се окаже еластично, защото си струва да добавите малко зехтин.

За готвене са необходими следните продукти:

• 200 ml вода;
• 400 g брашно;
• 4 супени лъжици. растително масло;
• малко сол на вкус.

Комбинирайте всички съставки, покрийте получената маса с кърпа и оставете за 30 минути. След това размесвайте тестото и оставете за половин час отново. След това разделете тестото на парчета, навийте на тънки слоеве и просто изпържете тортилите в тенджерата от всяка страна за 5-10 секунди.

А просто рецепта за тортили на вода и брашно

За да направите здрави и вкусни тортили за закуска, просто използвайте тази рецепта - отнема само няколко минути. И поради факта, че те са с много високо съдържание на калории, тази закуска ще ви даде енергия за целия ден!

Ще са ни необходими следните продукти:

• 100 g брашно;
• щипка сол и сода;
• 20 g масло;
• 100 ml вода.

Първо смесете брашното с други насипни продукти, добавете маслото, разтрийте го до ронлива маса.

Добавя се вода, месят тестото и се оставя за 20-30 минути. Навийте палачинките с дебелина около 0,5 см, запържете в тенджера (за 5-7 минути от всяка страна), след като сте били смазани с растително масло.

Най-добре е да се готвят плоски торти наведнъж и веднага да ги ядат - когато те станат студени, те няма да бъдат толкова вкусни.

Готвене на лук торти

За да разнообразят слабия вкус на такава закуска, трябва да добавите някои млади зелен лук. Търсите следните съставки:

• 400 g пресято брашно;
• 2 супени лъжици. растително масло (или сусам);
• щипка сол;
• 180 ml вода;
• зелен лук.

Процесът на готвене е както следва:

1. Вземете пресятото брашно, добавете сол и растително масло, омесете сместа с лъжица.
2. В тънък поток се налива вода в масата.
3. Замесете тестото, оставете в хладилника за 30 минути, покривайки масата с филм.
4. Моят фино нарязан лук.
5. Разделете тестото на равни парчета, извадете тортите от него, нанесете лука отгоре. Дебелината им трябва да бъде не повече от 5 мм.
6. Запържва се в смазана тава с масло на гореща тиган от всяка страна в продължение на 2-4 минути.

Полезна рецепта за печене на овесена каша

съставки:

• сол на вкус;
• 1,5 чаши зърнени култури;
• 1,5 супени лъжици. масло;
• щипка сол (предварително го гаси);
• 100 ml гореща вода.

За приготвянето на торти за тази рецепта се нуждаете от:

1. Първо мелете люспите в брашно, за което е най-добре да използвате кафемелачка.
2. В резултат брашно, добавете сол, масло, сода.
3. Изсипва се сместа с вода, месят тестото и се оставя в хладилника за половин час.
4. Формирайте торти: навийте дълга наденица, нарязана на равни парчета, навийте.
5. Изсипете растителното масло в тенджерата и запалете
6. След като се появят мехурчетата, натопете тортилите в маслото и я запържете на висока температура в продължение на две минути.

Рецепта за месо

Тези торти са идеални за закуска и вечеря - те лесно могат да заменят месния пай. Най-добре е да се използва мляно месо - най-вкусните ще бъдат печене с използването на говеждо и свинско месо.

Ще се нуждаем и от:

• 200 ml топла вода;
• 400 g брашно;
• 800 г мляно месо;
• 4 скилидки чесън;
• пипер и сол на вкус;
• куп пресни зеленчуци;
• 4 ч. Л. соев сос;
• 2 ч. Л. растително масло.

Техника за готвене:

1. Взимаме вода и брашно, омесваме тестото, оставяме да влеем 30 минути.
2. По това време, нека да си направим кайма. За да направите това, смесете всички други компоненти заедно.
3. Кайма и тесто се разделят на 8 еднакви парчета.
4. Тестото се разточва на тънки сладкиши с диаметър около 20 cm.
5. Три четвърти от кръга, покрити с кайма.
6. От центъра до ръба на тортилата, правим малък разрез, взимаме свободния ръб на тестото и ги покриваме с мляно месо. Правим още две такива съкращения - трябва да се появи триъгълник.
7. Поставете заготовките в тигана върху горещото масло.
8. След няколко минути поставете огъня най-малко и запържете тортите от двете страни за 2-3 минути.

Готвене на картофени тортили на вода

Ще ви отнеме минимум време, за да приготвите такова изпичане, докато то ще бъде в състояние да се хареса на всеки, който обича домашната храна с невероятен аромат и вкус.

Търсите следните съставки:

• 600 g брашно;
• 2 супени лъжици. растително масло;
• 1 супена лъжица. кипяща вода;
• 2-3 варени картофа;
• 1 лук;
• зелен лук;
• малко масло.

Подготовката на тази закуска е много проста:

1. В брашно (желателно е да се добави малко сол) се добавя растително масло, разбърква се. Бавно се изсипва в 200 мл вряща вода, започва да се намесва бързо - трябва да се получи хомогенна маса.
2. Оставя се да се охлади за 20 минути, след което се месят тестото. Оставете половин час под кърпа.
3. По това време подготвяме пълнежа: варени картофи трябва да се осолят, да се добавят подправки на вкус, да се месят - да се окажат 1,5 чаши картофено пюре.
4. Загрейте тигана, запържете лука на масло до златисто кафяво. След няколко минути, добавете нарязан зелен лук, нанесете картофено пюре.
5. Изготвяме торти от приготвеното тесто и ги запържваме в сух тиган.
6. Поставете плънката на единия ръб и я покрийте с втория край на плоската торта. Смажете горната част с масло.
7. Сервирайте на масата.

Сладки сладкиши за десерт

Ако харесвате вафли, тогава такива плоски кексове лесно ще ги заменят, а най-вкусните ще бъдат да ги сервирате с мляко.

За подготовката на деликатеси ще са необходими:

• 200 g брашно;
• 1 яйце;
• 2 супени лъжици. захар;
• щипка сол;
• 1 ч. Л сода;
• 50 ml вода;
• 3 супени лъжици. растително масло.

Правенето на плоски торти е доста просто. Първо трябва да направите тестото: изсипваме брашното в купа, счупваме яйце, добавяме масло, сол. Най-налейте около 5 чаени лъжички. топла вода - по-плътната, от която се нуждаете от тестото, толкова повече вода ви е необходима. Замесете тестото и го оставете за 30-40 минути на топло място.

След това, ние правим плоски торти, поръсете всеки от тях с малко количество сода - само няколко зърна, след това го навийте в тънък слой, смажете с масло, навийте в захар и навийте в ролка.

Получената наденица отново се навива в слой с дебелина около 0.3-0.5 см, запържва се на тиган от всяка страна, докато се появи златисто кафяво.

Опция за мед

Такава апетитна златна кора, прекрасен аромат, и за да направи тортата още по-вкусна, трябва да добавите малко сусам в препарата.

Съставките са както следва:

• 1 супена лъжица. сусам;
• 1 яйце;
• 1 супена лъжица. мед;
• сол на върха на ножа;
• 100 ml топла вода;
• 2 супени лъжици. брашно;
• 0,5 ч. Л сода.

Препаратът е както следва:

1. Първо се запържва сусам в сух тиган, след което се оставя да се охлади.
2. В качеството си разбиваме яйцето, добавяме мед, сол, налива се с топла вода.
3. Разбърква се, за да се получи хомогенна маса. Налейте там сусам, разбъркайте, добавете пресятото брашно и содата.
4. Замесете плътно тесто, извадете от него малки кексове. Запържете ги в голямо количество горещо растително масло.

След варене отстранете излишното масло с помощта на хартиена кърпа. Scones, за да вкус напомня на сусам бисквити, може да се яде или топло или студено.

Рецепта за диета от царевично брашно

Това предястие е идеално за тези, които наблюдават фигурата си. Привлича и улеснява подготовката.

Ще отнеме:

• брашно - 400 г;
• 1 супена лъжица. вода;
• сол на вкус

Взимаме дълбока купа, добавяме брашно, сол, изсипваме в гореща вода на части. Замесете тестото и погледнете неговата консистенция - тя трябва да бъде стегната.

След това се образуват доста дебели торти - с дебелина около 2-3 cm. Изпържете на средна топлина, без да затваряте капака. Използвайки дървена шпатула, внимателно завъртете питките, защото те могат да се разпаднат. Сервирайте горещо!

Ароматни сладкиши със зеленчуци

Такива плоски кексове могат да се приготвят много бързо, а вместо вода можете да вземете суроватка - в този случай те ще бъдат по-полезни. Също така се нуждаят от следните съставки:

• 500 g брашно;
• щипка сол;
• 200 ml вода;
• 25 ml растително масло;
• 300 г извара от всякакви мазнини;
• куп зелени.

Първо подгответе тестото: пресейте брашното, добавете сол, разбъркайте добре. Ние правим хълм от брашно, в него - жлеб, добавяме масло, вода и сода. Замесете тестото от масата, след това го покрийте с кърпа и го оставете за 20 минути.

Докато се подготвя, ние правим пълнеж. Първо измийте билките и ги подсушете с хартиена кърпа, а след това ги нарежете добре. Смесете зелените с извара, добавете малко сол.

Подгответе малки топки от тестото, след което ги навийте на кексове. Слагаме плънката на една половина и притискаме ръбовете - тортата ще изглежда като чебурек. Остава да се изпържи в растително масло до златисто кафяво.

Както можете да видите, е много лесно да се готви такова ястие и можете да разнообразите вкуса му с допълнителни съставки: сусам, извара, картофи.

Гледайте видеоклипа: КАК СЕ ПРАВЯТ МЕКИЦИ. ГОТВЕНЕ С РОБИ (Може 2024).