Как да се готви питателна оризова супа

Зърната от ориз са едни от най-известните източници на витамини от група В, които имат положителен ефект върху нервната система, правят косата по-силна и по-дебела, подобряват състоянието на кожата, премахват токсините от тялото. Ето защо сварената оризова супа ще бъде много полезна, а освен това и вкусна.

Можете да готвите като супа с пилешко, говеждо, зеленчуков бульон, гъби, кюфтета - има много възможности.

Проста рецепта с картофи и пуешко месо

Време за готвене: 110 минути.

Калории на 100 g: 26 kcal.

Турция е идеална за тези, които се придържат към диета, а ястията, приготвени на основата му, са подхранващи и ароматни. Дадената от нас рецепта ще ви позволи да направите една невероятно вкусна супа, а всичко е толкова просто, че дори един амбициозен готвач ще успее. Можете да добавите броколи към супата - в този случай, първият блуло ще бъде още по-полезен.

съставки:

• 2 моркови и луковици;
• дафинов лист;
• подправки и сол на вкус;
• 500 грама пуйка (по-добре да вземеш филето);
• 2.5 Чл. кръгъл ориз;
• 300 г броколи.

Препаратът е както следва:

1. Първо трябва да се направи бульон: изпрати филето в студена вода, готви за около 50-60 минути.
2. По време на готвенето трябва да сложите една моркова и крушка в контейнер с пуйка - когато бульонът е готов, трябва да ги вземете.
3. Направете пържене: Първо, в горещ тиган, запържете лука и морковите до златисто.
4. Извадете филетата от тенджерата, оставете месото да изстине малко.
5. Поставете измития ориз в бульон.
6. След 10-15 минути, сменете нарязаните на кубчета картофи, парчета месо, броколи.
7. Сварете сместа, докато всички съставки са готови, накрая добавете сол, добавете подправки, дафинов лист.

Когато супата се приготвя, оставете да се влива в продължение на 10 минути, след което можете да сервирате.

Супа от пилешки ориз

Време за готвене: 80 минути.

Калорично съдържание на 100 g: 30 kcal.

Тази оризова супа ще бъде оценена както от деца, така и от възрастни - тя ще се окаже не само ароматна и вкусна, но и подхранваща, защото освен ориз се използват и картофи. Освен това, можете да подчертаете аромата, като добавите консервиран грах.

съставки:

• дафинов лист;
• 3 литра вода;
• 1 саксия с грах;
• 5 картофи;
• 0.5 супени лъжици. ориз;
• пипер и сол на вкус;
• 1 китка магданоз;
• 2 супени лъжици. доматено пюре;
• 500 г пилешко филе;
• 1 лук;
• 1 морков.

Препаратът е както следва:

1. Първо, готвя бульон: нарязани на пиле, пуснати в студена вода.
2. Почистваме морковите, нарязани на ивици, нарязваме лук на малки кубчета.
3. Сложете зеленчуците в топъл тиган и запържете - зажарката трябва да бъде златистокафява.
4. Добавете към масата на доматената паста. Оставете още няколко минути.
5. Поставете кубчета картофи в бульон и гответе за 20-25 минути, след това добавете ориз.
6. След 2-3 минути, сол, черен пипер, сложи лавр, zazharku.
7. Ако добавите грах към супата, изцедете течността от буркана и я сложете в супата.

Няколко минути преди края на готвенето, добавете зелените и изсипете първото блюдо в чинии.

Расолник с ориз

Време за готвене: 70 минути.

Калории на 100 g: 40 kcal.

Искате ли да изненадате гостите? Не забравяйте да приготвите тази супа за тях, защото тя завладява с незабравимия си вкус, освен това се отличава със своята ситост и е много лесна за приготвяне.

За подготовката ни ще са необходими:

• 5 картофи;
• 1 лук и 1 морков;
• 6 скилидки чесън;
• 3 супени лъжици. доматено пюре;
• 600 грама месо (можете да вземете всяко);
• лавр, магданоз, сол и подправки;
• 3 супени лъжици. масло;
• 5 кисели домати;
• 0.5 супени лъжици. оризова каша.

Указанията за готвене са следните:

1. Пригответе месото, като винаги премахвате пяната. Накрая се изсипваме, изваждаме от водата и ситно нарязваме.
2. Нарязаните картофи и ориз се изпращат в бульон.
3. Запържете морковите и лука до златисто кафяво, добавете нарязаните нарязани домати до пържене. Оставете да къкри 5-7 минути под капака на слаб огън.
4. Нарежете карамфила на малки парченца, положете на малка, след което прехвърлете цялата смес в бульон.
5. Добавете саламура, сол, подправки, лавр.
6. Всички микс, се вари още 5-7 минути, изключете печката.

За да направи супата още по-подхранваща, препоръчва се да я приготвите малко преди сервиране.

Вкусна рибна супа

Време за готвене: 70 минути.

Калорично съдържание на 100 g: 60 kcal.

Ако имате малка кулинарна практика, тогава тази супа е само за вас, защото нейната подготовка е много проста и не изисква никакви специални знания.

И ако искате да експериментирате, можете да добавите риба от различни видове и методи на преработка: консервирана соя, осолена сьомга, сьомга, розова сьомга.

съставки:

• 2 кутии от всякаква консервирана риба;
• 6-8 картофи;
• Зеленчуци, сол и подправки;
• 1 лук и 1 морков;
• 0.5 супени лъжици. ориз;
• дафинов лист.

Готвенето е много просто:

1. Сварете 2,5 литра вода, поставете там картофите и оризовите зърнени храни.
2. Докато се приготвят зеленчуци и ориз, пригответе лук и печено от моркови.
3. След 20 минути, прехвърлете бульона на бульон, добавете билки, консервирани храни, сол и черен пипер (и за да направите ястието по-наситено на вкус, наряжете рибата).
4. Сварете още една четвърт час, след това изключете топлината и оставете за няколко минути. След това сервирайте супата на масата.

Говеждо и картофена рецепта

Време за готвене: 140 минути.

Калорично съдържание на 100 g: 60 kcal.

Основното предимство на това ястие е, че можете да направите вкусна супа с добавянето на продуктите, които са в хладилника. Ще ви е необходимо:

• 3 картофи;
• сол и пипер на вкус;
• 1 лук;
• 150 грама ориз;
• 250 грама говеждо месо;
• 1 кутия доматено пюре.

Готвенето е просто:

1. Нарежете месото на малки кубчета, сложете ги в тенджера, залейте 1,6 литра вода.
2. Слагаме контейнера на огъня, не забравяме, докато изваждаме пяната. Веднага след като кипи течността, намалете топлината и продължете да готвите за около 20 минути.
3. След един час се налива ориз и картофи в контейнер, изчакайте ястието да заври, варете в продължение на 15 минути.
4. Докато супата кипи, приготвяме лук и печено от моркови: прекарваме ги в масло за 5-7 минути, като непрекъснато разбъркваме.
5. Добавете малко вода, доматено пюре и оставете да къкри още 10 минути на слаб огън.
6. Налейте маса в тенджера, сол, черен пипер, сложете дафинов лист, разбъркайте.
7. След 5-7 минути, изключете печката, оставете за кратко време да се влеят, след което можете да излеете чинията в чинии.

Вкусна оризова супа с гъби

Време за готвене: 40 минути.

Калории на 100 g: 40 kcal.

Гъбената супа с ориз ще се окаже много вкусна и задоволителна - тя ще се хареса на децата и възрастните. В допълнение, той е много полезен и слаб - подходящ за тези, които са на диета или на гладно.

Търсите следните продукти:

• 150 ml заквасена сметана;
• 300 г гъби;
• да вкуси зелените и подправки;
• шалот;
• 1 морков;
• целина;
• 800 ml бульон;
• 0.5 супени лъжици. ориз;
• 100 ml вино;
• 0.2 ст. брашно;
• 3 супени лъжици. зехтин.

Загрейте маслото в тенджера на слаб огън, добавете гъбите, целина, моркови и шалот.

Запържете зеленчуците за 10 минути, като непрекъснато разбърквате. След това добавете всички съставки в насипно състояние, оставете да къкри 2-3 минути.

Налейте вино, пилешки бульон в масата, налейте зърнените култури, покрийте с капака и гответе ориз за 15-20 минути, докато се приготви.

Преди сервиране, добавете заквасена сметана в съда и украсете супата със зелени.

Как да готвя супа мляко с ориз

Време за готвене: 50 минути.

Калории на 100 g: 61 kcal.

Това ястие ще бъде полезно не само за деца, но и за възрастни, защото тази супа е богата на протеини, витамини, аминокиселини, които имат положителен ефект върху стомашно-чревния тракт.

съставки:

• 1 ч. Л масло;
• 300 ml вода;
• да вкуси сол;
• 0.5 супени лъжици. ориз;
• 200 ml мляко;
• 3 ч. Л. захар.

Препаратът е много прост: първо сварете водата, а след това изсипете измития ориз. След 15-20 минути излейте млякото в контейнера, добавете масло, сол и захар. Сварете на слаб огън за около 15 минути и се опитайте да не се намесвате с масата. Ако супата е твърде дебела, можете да я разредите с малко топло мляко.

Метод на готвене в бавен котлон

Време за готвене: 70 минути.

Калорично съдържание на 100 g: 25 kcal.

Бавната печка позволява на домакините да се отпуснат в кухнята, тъй като опростява процеса на готвене почти на всяко ястие: просто сложете всички съставки в купата и задайте желания режим.

За да приготвите оризова супа в бавен котлон, са необходими следните продукти:

• 1 пилешко филе;
• 1 лук и моркови;
• 1 литър вода или пилешки бульон;
• 4 супени лъжици. растително масло;
• 0.5 супени лъжици. оризова каша;
• сол, черен пипер, зелен лук и магданоз на вкус;
• 1 български пипер;
• 3 картофи.

Първо трябва да разтопите маслото в купата, като настроите режима на печене. След това сложете нарязан лук и моркови, прегледайте всичко това за 2-3 минути. Добавете картофите към зеленчуците, можете да използвате тиквички за вкус.

Докато всичко е пържено, трябва да приготвите ориза: измийте го няколко пъти, за да направите водата чиста. Добавете зърното към купата.

Филето се нарязва на малки парченца, измива се старателно, добавя се към зеленчуци и пипер на същото място. Налейте вода или бульон в контейнера, затворете капака. Поставете режима "Охлаждане" за един час. Преди сервиране, украсете ястието с магданоз или копър.

Изключителна супа с кюфтета

Време за готвене: 70 минути.

Калорично съдържание на 100 g: 45 kcal.

Дори децата харесват тази супа, защото кюфтетата в нея са много вкусни и ароматни. Но трябва предварително да се подготвите: образувайте кюфтета, измийте зърното добре, наряжете яйцата за първия курс.

съставки:

• 2 яйца;
• 30 g масло;
• 1 морков;
• 300 г мляно месо;
• 2 лука;
• пипер и сол на вкус;
• 4 супени лъжици. ориз;
• 6 картофи.

За да направите такава супа е много проста: налейте 3 литра вода в тигана, сложете го на огъня. В същото време се правят кюфтета от кайма: пипер, сол, образуват се топки.

След като кипи водата, хвърлете ги в контейнер и гответе за 10-15 минути. Когато кюфтетата са готови, извадете ги и ги прехвърлете в друг контейнер.

В същия контейнер ще направим супа: добавете картофите в тигана, сложете го да готвя. Поставете нарязан лук и моркови в тиган, задушете, докато се появи златисто кафяво, след това сложете масата в тенджерата с картофите. След 20 минути се добавя ориз. Когато приключите, добавете кюфтетата и сервирайте на масата.

Някои съвети от готвачи

За да направите вкусно първия курс, прочетете внимателно следните полезни съвети от известни готвачи:

1. Важно е да се има предвид качеството на основния продукт - оризова каша. Най-добре е да се използва ориз басмати или ориз с пара.
2. Нивото на пожар е от значение - ако приготвите супата на твърде висок огън, това ще доведе до това, че всички витамини и полезни микроелементи ще бъдат загубени. Самият бульон ще бъде непрозрачен.
3. Важна съставка е дафинов лист. Тя трябва да се добави, но веднага след изваждането на огъня се отстранява от супата.

Гледайте видеоклипа: Лесна крем супа от картофи (Може 2024).