Feijoa - полезен плод, който съдържа много витамини и минерали. От него можете да готвите салати, различни конфитюри, дори и без готвене. Просто трябва да намерите правилната рецепта.
Ползите и вредите от фейхоа
Този продукт е много популярен поради химическия си състав, който съдържа следните витамини и минерали, полезни за хората:
- йод;
- витамини С, Р и В;
- етерични масла, които имат противовъзпалителен ефект;
- цинк, желязо, мед, манган.
Feijoa се използва широко в различни области на дейност:
- качулка и масло се използват в козметологията и дерматологията;
- етеричните масла помагат на тялото да се подмлади;
- плодовите семена се препоръчват за употреба в случаи на депресия и нервни разстройства;
- целулоза и сок от плодовете помагат в борбата срещу розацеята.
Също така се препоръчва включването на този плод в диетата и диетолозите в присъствието на наднормено тегло, тъй като фейхоа има ниско съдържание на калории: само 50 kcal на 100 g продукт.
Препоръчват се плодове и ендокринолози, тъй като съставът на фейхоа помага за поддържане функционирането на щитовидната жлеза. При редовна употреба намалява нивото на холестерола, което води до подобряване на състава на кръвта.
Освен това кожата на плода съдържа фенолни съединения, които подпомагат стимулирането на метаболитните процеси в храносмилателния тракт.
Feijoa е полезен за мъжете: плодове се препоръчва да се използва, ако има проблем с простатата, и за жените, за да се запази младостта, фигура.
Трябва да се помни, че фейхоа трябва да се консумира дозирано, тъй като голям брой плодове, изядени наведнъж, могат да причинят сериозно безпокойство и нервна възбудимост.
Не можете да си купите неузрели плодове, защото те могат да причинят отравяне и като цяло да повлияят неблагоприятно на функционирането на храносмилателната система.
Също така, този тропически плод е противопоказан при:
- излишък на йод;
- диабет.
Трябва да се приема с повишено внимание при производството на млечни продукти, тъй като това може да причини стомашно разстройство. Деца под една година и бременни жени не трябва да ядат продукта.
Рецепти за готвене без готвене
Варенето на готвене е най-лесният начин да се запазят хранителните вещества и витамините в този плод, особено ако готвите без готвене. Редовната консумация на този продукт ще увеличи здравето и ще помогне на организма да се бори с ARVI и други заболявания.
Със захар
Време за готвене: 1 час.
Калорично съдържание на 100 g: 330 kcal.
Простотата на правенето на такова лечение ви привлича - дори и да не сте правили джем преди, можете да се справите с тази рецепта без проблеми.
съставки:
- 1 кг фейхоа;
- 200 г портокали;
- 1 kg захар;
- 200 г ябълки.
Готвенето е просто:
- Измийте плодовете, отстранете стъблото. Не е желателно кожата да се отстранява от фейхоа, защото съдържа достатъчно голямо количество витамини и минерали.
- Завъртете всички плодове в месомелачка, добавете захарта към масата и разбъркайте добре всичко.
- Изсипете сместа върху чисти кутии и поставете за 3-4 часа на топло място, след което го поставете в хладилник, където може да се съхранява до пролетта.
Прясно сладко за зимата
Време за готвене: 30 минути.
Калории: 460 kcal на 100 g.
Тази рецепта също е много проста и ясна, а конфитюрът, приготвен от него, може да бъде консумиран веднага след готвенето, въпреки че ще стане по-наситен на вкус, когато се влива напълно и дава сок.
Търсите следните съставки:
- 1 кг фейхоа;
- 1 кг захар.
Плодовете се измиват обилно, отстраняват се педикълът, нарязва се на малки парченца, нанася се със захар и се разбърква. След 2-3 часа, поставете в хладилник, разливайки се в стерилни кутии.
Ястия от фейхоа за укрепване на имунитета
Feijoa може да се използва за готвене не само за зашиване, но и за приготвяне на ежедневни вкусни и здравословни десерти. Нека разгледаме две полезни рецепти.
Плодова и зеленчукова салата
Време за готвене: 40 минути.
Калории: 320 kcal на 100 g.
За готвене се нуждаете от:
- 4 фейхоа;
- 1 авокадо;
- 0,5 цвекло;
- 1 ябълка;
- 1 ч. Л лимонов сок;
- 2 супени лъжици. кисело мляко без вкус.
Процесът е прост:
- Сварете цвекло и го охладете.
- Измийте и изрежете фейхоа.
- Авокадото се обелва и се нарязва на дебели резени.
- Смесете авокадото, фейхоа, настърганата ябълка и цвекло.
- Подправете с кисело мляко, лимонов сок.
При липса на противопоказания за всякакви съставки, такава салата може да се яде всеки ден.
Меден деликатес
Време за готвене: 25 минути.
Калории: 510 kcal на 100 g.
Търсите такива съставки:
- 1 шепа лешници;
- 500 g фейхоа;
- 200 мл мед (по-добре да се вземе вар).
Всичко е подготвено много просто:
- Feijoa внимателно трябва да бъдат измити, пюре с блендер.
- Смил лешници и добавете към пулпа.
- Изсипете смес от 200 мл мед, разбъркайте.
- Изсипете в стъклен буркан и затворете капака. Запазете нуждата от хладилника.
Тази смес трябва да се яде на гладно сутрин преди закуска, по 1 супена лъжица.
Задушете с цели плодове за зимата
Време за готвене: 50 минути.
Калорично съдържание: 470 kcal на 100 g
Тъй като тази рецепта не предвижда фейхоа смилане, приготвената смес ще съдържа повече витамини и полезни микроелементи.
Необходими са следните съставки:
- 500 ml вода;
- 1 kg захар;
- 1 кг плодове.
За да съберете плодове в сироп, трябва да следвате прости инструкции:
- Избройте плодовете - за тази рецепта са подходящи само цели проби. А плодовете не трябва да са много меки.
- Бланширайте ги във вода (температура около +80 градуса) за пет минути.
- Пригответе сироп от 700 г захар и 400 мл вода (поставете върху огъня и изчакайте захарта да се разтвори).
- Във втория контейнер сварете друг сироп, но от 200 мл вода и 300 г захар.
- Смесете два сиропа, варете около 10 минути, изсипете плодовете.
Попийте плодовете за 6-7 часа, след което можете да излеете сместа в отделни стъклени съдове и да се съхранява в хладилника. Достатъчно е да се консумират по 1 супена лъжица от сместа всеки ден, за да се избегнат настинки.
Профилактика на тиреоидна болест с фейхоа
Този плод е един от най-добрите профилактични средства срещу заболяване на щитовидната жлеза. Нека да разгледаме 5 ТОП рецепти за фейхоа ястия:
- В равни пропорции вземете захарта и фейхоа, кайма плод, разбъркайте със захарта и оставете да престои на стайна температура в продължение на три часа - захарта трябва да се разтвори напълно. Остава да се вземе една супена лъжица десерт два пъти дневно в продължение на 10 дни.
- Прекарайте пулпа през месомелачка, добавете мед в съотношение 1: 1, разбъркайте добре всичко. Изсипете сместа в стъклени буркани и консумирайте продукта три пъти дневно, по 1 чаена лъжичка.
- Feijoa листа инфузия също е подходящо: вземете 1 супена лъжица листа, налейте 200 мл вряща вода, оставете да се влеят в продължение на един час. Вземете тази инфузионна нужда два пъти на ден, по една чаша. Медът може да бъде добавен, за да направи напитката сладка.
- Смажете плодовете на фейхоа, добавете захар в равни пропорции, смлени орехи или лешници. Вземете няколко супени лъжици на ден.
- Тинктура от фейхоа (100 г) и боровинки (50-70 г). Вие също ще трябва 100 мл вода, 100 г захар, 300 мл водка. Разтваря се захар във вода, довежда се до кипене, така че да се разтвори, да се излее с водка. Нарежете плодовете, добавете смес от водка и захар. Оставете да се влива в продължение на 30 дни на тъмно място (колкото по-дълго настоявате, толкова по-ароматни ще бъдат напитките). Преди да го вземете, филтрирайте течността и вземете 2 супени лъжици на ден.
Можете също да използвате feijoa сурови, тя ще изчисти кръвта, повишаване на нивата на хемоглобина.
