Диета след отстраняване на жлъчния мехур е важна част от рехабилитационния процес, който е необходим за адаптиране на храносмилателната система към новите условия на функциониране. Всяка операция е сериозен стрес за организма. Въпреки това, отстраняването на жлъчния мехур (холецистектомия) не е катастрофа. След операцията пациентът може да продължи дълъг живот, спазвайки специална диета.
Необходимостта от операция за отстраняване на жлъчния мехур
Жлъчният мехур е важен орган, който е необходим за нормалното храносмилане. Това е "капацитет", при който се натрупва жлъчката. След това течността навлиза в червата, помага за храносмилането, абсорбцията на мазнини и витамини.
Разнообразие от заболявания на този орган може да доведе до това, че тя губи своята функция, а празен жлъчен мехур е опасен за организма, тъй като може да причини сериозно възпаление. В допълнение, да не се прави без операция и в случай на запушване на канала камъни.
За да се избегнат такива последствия, лекарите предписват операцията за отстраняване на органа и най-често използват метода на лапароскопията (отстраняване чрез пробиви), като по този начин намаляват риска от усложнения.
И не трябва да се притеснявате и да се страхувате - животът на човек без този орган също е пълен, единствената разлика е, че трябва да се придържате към специална диета, тъй като отстраняването на жлъчния мехур променя процеса на храносмилането.
Освен това, строгата диета се наблюдава едва след операцията - с течение на времето каналът поема функцията на жлъчния мехур, в резултат на което след около година можете да преминете към по-обичайна диета, придържайки се към определени ограничения.
Струва си да се помни, че след операцията жлъчката продължава да се произвежда, но няма капацитет за нейното съхранение, в резултат на което целият товар пада върху каналите, които отговарят на отстраняването на жлъчката от черния дроб. Тъй като течността просто няма къде да се натрупва, тя постоянно навлиза в червата в чиста форма.
В резултат на това може да предизвика възпаление на жлъчните пътища, червата. Това е, което специално разработените принципи на хранене и диета вземат под внимание.
Принципи на правилното хранене след операция
За тези, които са оцелели при такава операция, трябва да запомните два правила за хранене, които трябва да се спазват строго:
- Яжте малки хранения и често. Поради това жлъчката няма да стагнира в червата.
- Храната не е мазнина и не е тежка, така че съществуващото ниво на жлъчна концентрация е достатъчно за храносмилането.
Ако говорим за силовата схема, тя ще зависи от следните фактори:
- Начинът на операцията.
- Време след него.
Например, първите два дни след операцията пациентът не може да приема нито храна, нито вода. Можете само леко да овлажните устните си с влажна кърпа, изплакнете устата си с отвари от билки.
След като можете да започнете да влизате в диетата с преварена вода или бульон. Три дни след това можете да ядете. В бъдеще трябва да следвате диета номер 5, без да забравяте принципите на дробното хранене.
Основните принципи на храненето включват следното:
- Диетата трябва да бъде нежна: храната се консумира чиста, това ще улесни процеса на храносмилане.
- Топлинната обработка е задължителна, но продуктите могат да бъдат задушени или задушени. Пържената храна след операцията е забранена.
- Не включвайте в диетата всички храни с груби фибри.
Какви продукти са забранени
Има маса от диети, които могат да се следват след отстраняването на жлъчния мехур - можете да изберете най-подходящия вариант. Въпреки това е много важно да запомните списъка с ястия, които са забранени:
- всички подправки;
- репички, лук, чесън;
- гъби;
- тлъсто месо, риба и мас;
- пушени продукти;
- сода;
- сладкиши и печене;
- сладолед;
- желе от месо;
- бързо хранене;
- консервирани храни.
Ако говорим за други възможни ограничения, тогава си струва да си припомним температурата на храната - тя трябва да бъде топла, т.е. студени или много горещи ястия не могат да се консумират.
Храна за първата седмица след операцията
Най-трудното е да се придържате към диетата през първата седмица след операцията, защото трябва да промените радикално начина си на хранене. Диета през този период е адаптация на човека към новите физиологични особености на тялото му.
Ден 1
През деня има забрана за приемане на храна и вода.
Ден 2
Можете да започнете да давате не повече от 150 мл преварена вода или отвара от сушени плодове.
Ден 3
В рационално отношение се въвеждат нерафинирани, а не сладки сокове от чай, тиква или цвекло (те трябва да бъдат наполовина разредени с вода).
Ден 4
Можете да направите картофено пюре, пюре от зеленчукови супи. При едно приемане масата на съда не трябва да бъде повече от 100 g, а броят на храненията - около 8 g.
Ден 5
Можете да добавите пшеничен хляб към дажбата (потърсете не пресни, но вчерашни), настъргани зеленчуци, чиста риба, задушени.
Ден 6
Въведени в менюто са елда, овесена каша. Основното нещо е да ги приготвите във вода и да ги избършете.
Ден 7
Можете да започнете да ядете кисело мляко (най-важното, не мазнини), зеленчуково пюре, парни кюфтета.
Ден 8
Постепенно трябва да увеличите теглото на порциите - около 200 грама наведнъж, броят на приемите - около 6.
След 6-8 дни след операцията се извършва преглед, според който лекарят предписва по-нататъшно хранене.
Характеристики диета номер 5
Диета номер 5 е известна от съветските времена: тя е взела предвид всички специфики на операцията и е служила за добро напомняне за пациентите. Много хора вярват, че тази диета е доста бедна, но това не е съвсем вярно - ако прекарате малко повече време, можете да приготвите здравословни и много вкусни ястия за себе си. В таблицата се дават някои малки препоръки, които можете да вземете предвид при съставянето на менюто.
| Денят | Закуска (разделена на две приеми) | обяд | Безопасен следобед (разделен на 2 дози) | Вечерята |
|---|---|---|---|---|
| Mon |
|
|
| зърнена тенджера със заквасена сметана |
| W |
|
|
|
|
| cf. |
|
|
| пудринг с плодов суфле. |
| Th |
|
|
|
|
| пт |
|
| кисело мляко и мус. |
|
| Сб |
|
|
| извара и банани. |
| Слънцето |
|
| банани с кисело мляко. | картофени крокети. |
Най-важното е, че не забравяйте, че максималното тегло на една порция трябва да бъде около 250 грама, трябва да ядете на всеки три до четири часа.
Ако операцията и възстановяването след като са били успешни, тогава все още трябва да следват строга диета за един месец.
Възможен ли е нормален живот без жлъчен мехур
В допълнение към храненето, си струва да си спомните за хармоничното съчетание на Вашето състояние и физическа активност. Например, ако се движите много, като спорт, трябва да увеличите количеството протеин в диетата си. Но ако работата е по-интелектуална, например, човек работи като учител, трябва да включите в храната повече зърнени храни, риба, мед. Ако операцията е била извършена на възрастен човек, а след това ястия в диетата трябва да бъдат леки и прости - зеленчуци, плодове, различни зърнени храни.
След операцията също е важно да запомните - честите пътувания до ресторанти и кафенета могат да повлияят на вашето здраве. И всичко това, защото готвачите обикновено се съсредоточават върху вкуса на предлаганите ястия и затова дори в една проста крем супа ще има печени моркови и лук, което е противопоказано при такава диета. Ето защо, изборът на готови ястия трябва да се третира внимателно: проучване на състава, оценка на съдържанието на мазнини, киселинно съдържание.
Отнема само две седмици, за да свикнеш с новата си диета - ако покажеш въображение и имаш време да приготвиш продукти, можеш да приготвиш невероятно вкусни ястия.
