Полезни свойства на копър и използването му в медицината и готвенето

Копърът е многогодишно тревисто растение, наподобяващо външен вид на копър. Културата се използва широко за приготвянето на различни ястия, включена е в състава на лекарствата. Копърът е източник на големи количества витамини, минерали, така че при него почти няма ограничения и странични ефекти.

Описание на копър

Общ копър е тревисто растение, което може да достигне височина от 150-200 см. Коренът на културата е нисък клон и стъбло, а стъблото е изправено, кръгло, силно разклонено с синкав цвят. Листата са с яйцевидно-триъгълна форма, нарязани на дълги нишковидни дялове. Долните листа на растението са големи и дръжки, а всички останали са приседнали.

На стъблото, жълтеникаво малки цветя форма от пет венчелистчета, които се събират на върха на стъблото в чадъри. След цъфтежа плодът се оформя като продълговати, зеленикаво-кафяви двусеменни растения, които се разделят на два полу-плода. Копърът цъфти цялото лято, от юли до септември, а плодовете узряват от септември до октомври.

Химичен състав

Копърът е с 90% вода и съдържа много витамини В, Е, А и С. Наличието на аскорбинова киселина в растението му придава антиоксидантни свойства, което спомага за нормализиране на имунната система. Растението е особено препоръчително за хора, които страдат от ревматоиден артрит и остеоартрит.

Копърът служи като източник за:

  • магнезий;
  • мед;
  • манган;
  • молибден;
  • фосфор;
  • хром.

В допълнение, диетичните фибри присъстват в луковицата, която помага за премахване на токсините от червата. Наличието на голямо количество калий в растението ви позволява бързо да намалите кръвното налягане.

Какво е полезен копър

Копърът се използва широко за производството на освежители за уста, пасти за зъби, антиациди и при готвене. Растението е източник на голямо количество етерични масла и други биологично активни вещества, което му придава маса ценни свойства.

Определете следните показания за лечение:

  • анемия;
  • проблеми в стомаха;
  • дихателна недостатъчност;
  • очни заболявания;
  • нарушаване на менструалния цикъл;
  • бъбречна колика;
  • нарушение на стола под формата на запек или диария.

Инструментът има изразено диуретично действие, а употребата му в храната увеличава количеството на уриниране. Това ви позволява да премахнете всички токсични вещества от тялото и по този начин да се отървете от ревматизъм, подуване на корема и други нарушения.

Заводът има:

  • антибактериално;
  • противовъзпалително;
  • регенериращо действие.

В допълнение, копър помага за подобряване на имунитета, подобряване на функционирането на стомашно-чревния тракт и нормализиране на метаболизма на организма. С помощта на растение е възможно да се предотврати образуването на ракови тумори, да се укрепи нервната система и кръвоносните съдове, както и да се подпомогне работата на сърцето.

Как да използваме копър

Копърът се използва широко за лечение на различни заболявания и това се дължи на неговите фармакологични характеристики. Почти всички части на растението, т.е. плодове, стъбла, корен и листа, се използват за приготвяне на лечебни средства. Инфузии и отвари имат силни антибактериални и противовъзпалителни свойства, както и спомагат за нормализиране на метаболизма в организма. В допълнение, те повишават апетита, подобряват храносмилането и имунната система.

При готвенето копърът е известен като пикантен подправка, тъй като има приятен и леко сладък вкус. Много хора предпочитат да ядат плодовете на растителната суровина, като ги добавят към салатите или да приготвят необичайни сосове от тях.

Чай от копър

Чай с копър помага за подобряване на храносмилателния процес в организма, премахване на чревните колики, укрепване на имунната система и нормализиране на метаболитните процеси. В допълнение, той има диуретично, отхрачващо и противовъзпалително действие.

За да приготвите лечебна напитка, трябва да приготвите една чаена лъжичка семена с чаша вряща вода и да влезете в сместа най-малко 10 минути. След инструмента, прецедете и вземете 1/2 чаша няколко пъти през деня преди хранене. Чай с копър може да се купи в аптечна чанта и да се приготви в домашни условия.

Отвара от копър

Бульон копър, приготвени от семената на растението, защото те съдържат голямо количество етерични масла и киселини. Поради тези свойства, отварата често се използва външно като противовъзпалително средство. С нея те измиват възпалените участъци от кожата, изплакват устата със стоматит или настинка, а също така погребват очите с конюнктивит.

За да приготвите бульон от копър, трябва:

  • супена лъжица семена се налива 500 мл студена вода, довежда се до кипене и кипи на слаб огън за половин час;
  • охладената среда се охлажда до стайна температура и се филтрира.

Трябва да се помни, че отварата запазва лечебните си свойства в продължение на два дни, след което просто е безполезно да се използва.

Тинктура от копър

Инфузията с копър се препоръчва при пациенти с хронични заболявания на бъбреците и черния дроб, тъй като притежава силни противовъзпалителни и почистващи свойства. С негова помощ е възможно да се отстранят токсините от организма, които са причина за бъбречна недостатъчност и чернодробен колит.

За приготвяне на инфузията е необходимо:

  • супена лъжица плодове от резене се вари 500 мл вряща вода;
  • сместа се излива в термос и се инкубира за 3-4 часа, след което се филтрува;
  • Вземете инфузия на празен стомах и 1 супена лъжица непосредствено преди хранене няколко пъти на ден.

Инфузията с копър се смята за ефективно лекарство при лечението на много патологии на стомашно-чревния тракт, включително язви, гастрит и газове. Въпреки това, в този случай е необходимо да се увеличи дозата до 2 супени лъжици и да се вземе бульон веднага след хранене.

Етерично масло от копър

В аптеката можете да си купите масло от копър, което се счита за лекарствено и козметично. Той помага да се овлажнява и укрепва кожата, да се отървава от бръчките и да спира възпалителните процеси.

Етеричното масло от копър е полезен естествен антиоксидант, така че често се добавя към шампоани и кремове. В допълнение, този инструмент е просто незаменим за антицелулитен масаж и ви позволява да изравните проблемните области на кожата само за няколко сесии. В допълнение, етеричното масло може да се използва по време на вдишване, просто добавяне на 1/4 супена лъжица на 500 ml вряща вода и вдишване на пара при кашлица или бронхит.

Отслабване от копър

Копърът се смята за ефективно средство за борба с целулита и е възможно да се постигне положителен ефект, ако по време на масажа нанесете растително масло. Самите семена могат да бъдат погълнати в чиста форма, просто като ги ядат преди хранене или със силно чувство на глад. В допълнение, лечебните свойства на растението и има отвара, неговото приемане може да се комбинира с масаж.

Ако искате да отслабнете, можете да подготвите следния инструмент:

  • смесете 20 грама семена от копър, една чаена лъжичка зелен чай, лайка, царевични близалца и сушени листа от копър;
  • да се смесват всички компоненти и да се напълнят с чаша вода;
  • след набъбване на билките, е необходимо да се приготви една супена лъжица от такава смес с чаша вряща вода и да се остави за 15 минути.

Готовата напитка трябва да се приема през деня вместо обикновен чай.

Следното се счита за още едно ефективно средство за отслабване: пригответе чаша вряща вода с 10 грама семена и оставете да къкри сместа на слаб огън в продължение на 4 минути. След бульон трябва да се остави за 15 минути, след това се пие, както обикновено чай.

Противопоказания и странични ефекти

Както всяко лекарство, копърът има не само ценни качества, но и има някои противопоказания за неговото използване. Не се препоръчва да се вземат средства на базата на растение с индивидуална непоносимост на тялото на пациента към съставните части на тревата. В случай, че по време на лечението се появи гадене или повръщане, е необходимо да спрете приема на копър.

Смята се, че копърът спомага за увеличаване на производството на кърмата при жените по време на кърмене. В същото време приемането на продукти на основата на копър по време на бременност и кърмене е разрешено само ако потенциалната полза значително надвишава възможния риск. Същото правило трябва да се спазва при предписване на растителни лекарства на пациенти с епилептични припадъци.

Превишаването на посочената доза може да предизвика тежко нарушено храносмилане и развитие на алергични реакции. Въпреки високата стойност на фенхела и наличието на голям брой полезни вещества в него, препоръчва се да се започне с малки дози. Това ще даде време да се забележи отрицателното въздействие на средствата върху организма.

Гледайте видеоклипа: Внимание храна! Как НЕ трябва да се храним! (Може 2024).