Магданозът е ароматно и лекарствено растение, което се използва за приготвяне на различни лечебни средства и ястия. Обикновено, Зелените и семената се използват за терапевтични цели, но коренът на растението е не по-малко ценен. Той има силен аромат и се дължи на наличието на етерични масла в него.
Състав и употреба
Магданозният корен е част от растение, което по форма и вкус прилича на бели моркови. Съдържа каротин в големи количества, а концентрацията на аскорбинова киселина в корена е много по-висока, отколкото в лимона.
Богатият и ценен състав на корена му придава маса лечебни свойства.
Масло от магданоз е богато на:
- етерични масла;
- органични киселини;
- витамини от различни групи;
- нишесте;
- флавоноиди;
- наситени и ненаситени мастни киселини;
- груби влакна.
Съставът на растителния корен включва минерали като магнезий, калций, селен, манган и фосфор. Наличието в корена на флавоноидите му придава антиоксидантно действие, което е особено важно при лечението на различни видове патологии.
Лечебни свойства на корените на магданоз
Полезните свойства на корена на растението бяха забелязани отдавна от лекари и традиционни лечители.
Правилното използване на продукти на базата на това растение ви позволява да постигнете следните резултати:
- нормализират се метаболитните процеси, което има положителен ефект върху теглото и състава на кръвта;
- подобрява функционирането на храносмилателната система;
- възстановява се концентрацията на глюкоза и холестерол в организма;
- подобрява състоянието на пациента с морбили и скарлатина;
- неприятните симптоми на простатит изчезват и възстановяването на пациента се ускорява;
- вредни вещества, токсини и тежки соли се отстраняват от тялото;
- нормално функциониране на бъбреците и органите на отделителната система.
Магданозният корен се смята за ефективно средство за избелване на кожата на лицето и премахване на възпалителния процес. В допълнение, това спомага за ускоряване на изхвърлянето на различни болести от гъбичен произход и лишаване от тях.
Магданозът има лек диуретичен ефект и може да се използва като профилактично средство за намаляване на зрението и патологията на сърцето и съдовата система.
Използването на корени от магданоз в традиционната медицина
В случай на нетрадиционна терапия, коренът на растението се използва за приготвяне на различни лекарствени продукти, както сушени, така и пресни. В допълнение, коренът може да се яде и да се направи сок от него.
Инфузия в стомаха
Продукти на основата на магданоз помагат за нормализиране на киселинността на стомашния сок, с постоянния им прием, е възможно да се възстанови функционирането на храносмилателната система.
За да приготвите инфузията за стомаха, можете да използвате следната рецепта:
- обелете корена, наряжете на малки парченца и налейте 300 мл вода върху сместа;
- покрийте получената смес с капак и оставете за половин час да се влеят;
- Приготвеният препарат се прецежда през сито и се пие по 70-80 мл няколко пъти на ден преди хранене няколко пъти на ден.
Правилното приемане на такива средства от корена на растението може да подобри храносмилателния процес, стимулира производството на ензими в организма и улеснява усвояването на хранителните вещества.
Магданозен сок за сърцето
В основата на растението има много селен, който има положителен ефект върху функционирането на сърцето и съдовата система. Експертите препоръчват да се използва сок от корени за лечение на дефекти на сърдечно-съдовата система, както и за тяхната превенция.
За да приготвите лекарствения продукт, имате нужда от:
- измийте, обелете и внимателно нарязайте 200 грама корен и 100 грама листа магданоз;
- Поставете съставките в марля и изцедете сока от тях.
Преди употреба разредете 15 ml сок в половин чаша вода и изпийте няколко минути преди хранене. Трябва да се помни, че през деня това лекарство е позволено да вземе не повече от 4 пъти. Най-добре е да приготвите сока от магданоз механично, което ще помогне за запазването на по-полезни свойства. Правилното използване на народно лекарство помага за намаляване на натиска на пациента, нормализира работата на сърцето и почиства кръвоносните съдове.
Инфузия за менструални нарушения
Средствата от корен на растението помагат за възстановяване на менструалния цикъл и спират кървенето от матката. С правилния систематичен прием на инфузията на основата на корена е възможно да се справите с резки промени в настроението и облекчаване на болката по време на менструация.
За да се подготви инфузията за неуспех при менструация при жените, се нуждаят от 2 супени лъжици сухи коренови растения, залейте 0,5 литра вряща вода и покрийте съдовете с капак. Получената смес се влива в продължение на 20 минути, след това се филтрира и се пие по 100 ml няколко пъти през деня. С помощта на такива билкови лекарства е възможно да се възстанови нивото на хормоните в женското тяло, да се справи с дискомфорта по време на менструация и да се нормализира цикъла.
За да приготвите отвара за възстановяване на менструалния цикъл, трябва да използвате измит и нарязан корен от магданоз. Тя трябва да бъде 2 супени лъжици нарязани корени зеленчуци, се налива 400 мл гореща вода и оставете да къкри на слаб огън за не повече от 10 минути. След бульон трябва да бъдат отстранени от топлина, оставете за половин час и се филтрира. Препоръчително е да се пие такова зеленчуково лекарство за 1/2 чаша сутрин и вечер, започвайки 7 дни преди менструацията.
Бульон с оток
Най-често отокът е признак на нарушена бъбречна функция, нарушения на сърдечната и съдовата система и алергична реакция. Възможно е да се справи с това патологично състояние с помощта на магданоз корен, на базата на който може да се приготвят отвари и отвари.
Възможно е да се елиминира подуването на тъканите с помощта на следната инфузия:
- измийте корените на растенията и клоните и ги прекарайте през месомелачка;
- една чаша от тази маса се налива 400 мл вряща вода и се оставя за 11-12 часа;
- След известно време, прецедете продукта и налейте в него прясно изцеден лимонов сок.
В деня е необходимо да се приема 1/3 чаша 2 пъти на ден. Два дни след началото на терапията се препоръчва да се направи тридневна почивка и, ако е необходимо, курсът да се повтори.
За да се подготви бульон за премахване на отоци, трябва да се измие и почисти 50 грама корени от магданоз, след което да ги котлет добре. Масата трябва да се излее 500 мл гореща вода и да се остави да къкри на слаб огън. Означава готвене за 7-10 минути, след което се охлажда до стайна температура. Тази отвара от корен от магданоз се препоръчва да се приема няколко пъти на ден, по 10 ml за половин час преди хранене.
Народните лечители твърдят, че като пият такова питие, човек може бързо да се справи с подуването на тъканите и да очисти тялото от отпадъчни продукти. Освен това, инструментът премахва соли от тялото, които причиняват натрупване на големи количества течност.
Използването на корени от магданоз в готвенето
Магданозният корен е обичайна подправка, която се прибавя към различни ястия. Бял корен е най-добре да се добави към месо, супи, риба и различни странични ястия. Често тази подправка се използва за ароматизиране на супи и бульони, както и за добавяне на салати и яхнии. В допълнение, коренът на растението може да се консумира суров, печен, задушен, варен и пържен.
Кореноплодното се съчетава идеално с морски дарове, птици, зърнени храни, гъби и сирене. Неговият вкус е добро допълнение към картофите, ябълките, пушената риба, свинското месо и омарите. При готвене коренът от магданоз може да замести зеленчуци като ряпа, моркови и пащърнак.
Зимно прибиране и съхранение
При избора на корен магданоз трябва да запомните, че най-вкусните са корените от бледо бежов цвят, върху които няма петна и други дефекти. Зелените се използват най-добре в продължение на няколко дни, а корените могат да се съхраняват на студено не повече от две седмици.
Разликата от обичайния корен магданоз е наличието на месест сочен корен, който достига максималното си тегло до края на годината на растеж. Най-доброто време за събиране на корените за зимата се счита за есен през първата година от растежа на културите или през целия топъл период на втората година на растеж.
За да се изсуши магданоз корен е необходимо при температура не повече от 40 градуса. За целта можете да използвате фурни или специални сушилни за зеленчуци.
Най-доброто място за съхранение на пресен корен на магданоз през зимата е избата. В градски апартамент тази подправка може да се съхранява навсякъде.
Противопоказания и възможни вреди
Не е позволено да се яде коренът на растението по време на бременност, тъй като то повишава тонуса на матката. Противопоказания за лечение са патологии като цистит и нефрит. Когато приемате билкови лекарства, може да се появи нежелано дразнене на тъканите на бъбреците.
Не се препоръчва да се използва корен от магданоз, ако пациентът има индивидуална непоносимост към компонентите. Възможно е развитие на неприятни последствия, ако човек има епилепсия и проблеми с калциевия метаболизъм.
Магданоз корен помага при образуването на камъни, но преди да го използвате, винаги трябва да се консултирате със специалист. Важно е да запомните, че не е необходимо да злоупотребявате с продукта. Когато се използва коренът в големи количества, е възможно развитието на такива странични ефекти като гадене, главоболие и обща слабост на организма.
