ПРЕДЯСТИЯ ЗА НОВА ГОДИНА 2019: ОРИГИНАЛНИ РЕЦЕПТИ, САЛАТИ

И така, 2019-та година е годината на глинената жълта свиня. Според източния календар годината на свинята ще дойде едва на 5 февруари. Но, както знаете, магията на домакинството увеличава настроението. Затова нека малко по-рано да се появи живото, интелигентно и спокойно животно и ние ще го посрещнем с всички почести.

Ако не сте вегетарианци, сложете масата лесно. Месото от птици в различните му форми: от пилешки бутчета до ролки, разфасовки, джулии, салати и цели печени трупове - всичко това ще заеме своето законно място на новогодишната маса. За свинско, агнешко, риба, зеленчуци, плодове, ядки и билки в Прасета и без оплаквания. От нежелани съставки - само свинско.

Студени предястия за Новия 2019

Изборът на студени предястия на празнична маса е много вълнуващо преживяване. Толкова много различни рецепти. Предложете на семейството и приятелите си ролца със сьомга, лека закуска с месо от раци и пресни домати. Сигурни сме, че определено ще им хареса!

Снак за шампанско

Няма празник за почивка без шампанско. Тази напитка върви добре с месо от раци, сирене, ананаси и червен хайвер.

За приготвяне на закуски ще са ви необходими:

150 грама сирене;
150 грама месо от раци;
1 шепа кокосови стърготини;
1 кутия консервиран ананас (кръгове);
за декориране на червен хайвер.

Приготвяне: 15 минути Калорийни порции: 150 kcal.

Готвене:

Месо от раци, ситно настъргайте сиренето с ренде. Разбъркайте.
Формирайте малки топки, след това навийте всеки в кокосови стърготини и го изпратете в хладилника.
Поставете парчетата ананас върху плоска чиния, върху тях - охладени топки, украсени с хайвер отгоре.

Mistress Забележка: да се образуват топките по-добре с мокри ръце.

Домати със сирене

Ако правилно комбинирате домати, сирене и майонезен сос, ще получите красива закуска. Изберете да готвя сирене по ваш вкус. Добавете силни домати и започнете да готвите.

Ще ви е необходимо:

4 силни домати със среден размер;
300 грама любимо сирене;
да опитате майонеза;
3-4 стръка пресен копър.

Приготвяне: 15 минути Броят на калориите: 100.

Готвене:

Измийте доматите, хартиените кърпи, нарязани на кръгчета.
Настържете парче сирене. Сирената се комбинира с майонеза.
За всеки парче от домати изложи сирене пълнеж. Поръсете с нарязан копър.

Hostess Забележка: за да направите вкус на закуски по-наситени, трябва да изпратите домати със сирене за 10 минути в хладилника.

Рулца от сьомга

Леко солена сьомга и закуска на сирене се приготвят за няколко минути. Основното е да се закупи предварително пакет от риба и два вида меко сирене.

Ще ви е необходимо:

300 g леко осолена сьомга или сьомга;
100 г меко сирене и моцарела;
за вкус на пресни зеленчуци;
по избор черен пипер;
по своя преценка сол.

Отнема: 25 минути. Броят на калориите: 155.

Готвене:

Нарежете парчета сьомга, опитайте се да ги направите тънки.
В отделна купа, смесете сирената, добавете нарязаните зеленчуци, пипер, сол на вкус.
Увийте пълнежа на филийки сьомга. Изравнете ястие с листа от маруля, сложете го на ролките.

Обслужваща бележка: въпреки че можете да вземете пресни зеленчуци, съветваме ви да добавите копър към сьомгата.

Друг начин за приготвяне на червени рибни ролки може да се намери в това видео.

Горещи закуски за новогодишната маса

Горещи закуски - незаменим атрибут на празничната маса. И масата на Нова година през 2019 г., разбира се, няма да направи без тях.

Панирани панирани сирена

От най-простите съставки, можете да направите истинско чудо, би било просто желание.

Poreba:

300 грама сирене;
150 г смлени бисквити;
150 грама пшенично брашно (премиум клас);
250 г слънчогледово слънчогледово семе;
1 пилешко яйце (категория 1);
30 ml растително масло.

Приготвяне: 35-40 min. Броят на калориите: 203.

Готвене:

Сиренето се нарязва на парчета.
Смесете нарязаните белени слънчогледови семена, изсипете в подходящо ястие.
Към тях се добавят сухари, разбърква се добре.
В купа победи яйцето, но само леко. В друга купа се изсипва пшенично брашно.
Всяко сирене бар на панирано брашно, потопена в яйчената смес, след това се търкалят в галета и семена.
Redden сирене пръчки на отопляемо масло от всички страни, след това сложи на хартиени кърпи за отстраняване на излишната масло.

Съвет: не пазете сиренето в тигана за дълго време, така че да не се топи.

Пиле Жюлиен

Тази закуска има много различни вариации. Но ние предлагаме да приготвяме жълтеница само с пилешко месо. Тя ще се окаже вкусна, апетитна и полезна.

Търси се:

1 обикновен лук;
150-200 g пилешко филе;
150 g от всяко твърдо сирене;
да опитате зехтин;
200 ml 10% сметана.

Приготвяне: 25 min. Калорично съдържание: 200 ккал.

Готвене:

Нарязаният белен лук се нарязва на ленти, запържва се в горещо масло, 2-3 минути е достатъчно.
Разкъсайте белите парчета пилешко месо през месото. Когато лукът леко се пържи, изпращайте парчетата месо на него, запържете ги заедно с постоянно разбъркване в продължение на 8-9 минути.
Изсипете сметаната в тенджера, затоплете ги. Настържете сиренето.
В топъл крем поставете малко чипове от сирене, разбъркайте. Дръжте на печката не повече от минута.
Специални форми за джулиен, метални кокоти, напълнете с месо с лук, налейте сметана на върха, налейте настърган кашкавал в слайд.
Kokotnitsy изпрати в гореща фурна. Гответе, докато на върха се образува златна кора (7-8 мин.). Сервирайте кокосовите орехи веднага от фурната, по една на порция.

Съвет: поставете кокотите върху чинии с хартиени салфетки и сложете хартиен папило върху метална дръжка.

Необичайни рецепти за салата

Търсенето на необичайни салати преди Нова година се превръща в главоболие за домакините. Същите рецепти се разхождат из сайтовете и списанията. Вкусно, но скучно. Затова предлагаме да приготвим напълно различни салати - празнични, необичайни и красиви.

Рецепта от статията за това как да се направи предястие с патладжан със сирене и чесън също ще бъде полезна.
Има вкусни салати от цвекло.
Начинът за приготвяне на домашна пица е тук.

"Нова година"

Трудности с тази салата няма да бъдат. Първо, трябва да подготвите отделно всички съставки. Поставяме в слоеве прозрачна салата, така че цветовете да не се смесват и цветовата композиция изглежда зрелищно.

Ще ви е необходимо:

150 грама зеле;
100 g спанак;
6 кисели краставички;
3 сладки пиперки;
180 г сурово телешко месо;
180 грама сирене;
да вкуси листа и копър от целина;
50 g заквасена сметана и майонеза;
25-30 ml соев сос;
3 филийки чесън;
5 мл лимонов сок;
6 яйца от пъдпъдъци;
подправете сами.

Ще отнеме: 40 мин. Калория порции: 198 ккал.

Готвене:

Направете сос: съчетайте заквасена сметана с майонеза, добавете нарязан чесън, пресен копър, сок, соев сос, черен пипер, разбъркайте.
Зеленчуков котлет julienne, спанак, целина, копър рязани произволно. Сложете всички съставки в дълбока купа.
Струпки от сладък пипер, консервирани корнишони котлет пръчици, изпрати на зелените.
Сварете пъдпъдъчните яйца по обичайния начин, охладете се, след това извадете от черупката.
Нарежете сиренето, наденицата на ленти, не смесвайте съставките заедно.
Вземете стъклени порции сладоледени чаши, сложете всички продукти на слоеве: зеленчуци със зеленчуци, сос, сламени сладки, зеленчуци със зеленчуци, сос, колбаси, зеленчуци със сос.
Топ салата за украса на половинките от пъдпъдъчи яйца.

Hostess бележка: вместо на колбаси, можете да вземете варен говеждо езика.

Салата за суши със закуски

Абсолютно печеливша за всички любители на морски дарове.

Търси се:

250 g светло осолена сьомга;
100 g червен хайвер;
3 охладени раци;
7 варени скариди;
1 чаша ориз;
1 плодове от авокадо;
1 брой нори (сушени водорасли);
45 g фина захар;
8 g сол;
2 яйца;
30 ml зехтин;
100 ml оризов оцет.

Готвене: 1 час. Калорично съдържание: 205 kcal.

Как се прави:

Сварете ориза според препоръките на опаковката. Охлажда се, смесва се с превръзка. За презареждане: комбинирайте оризовия оцет с 30 грама захар, сол, разбъркайте добре.
С останалата захар, бийте пилешко яйце, добавете сол на вкус и гответе омлет.
Смили ракови пръчки, фино котлет сушени водорасли с ножици.
Оризът се разделя на три равни части. Едната комбинирана с раци, другата - с водорасли, а третата остава без добавки.
Обелете авокадото, нарежете на половин пръстени, рибите на парчета. Скариди се запържват.
Храна филм обвивам кръгла форма. Поставете салата на слоеве: раци с ориз, риба, ориз, авокадо, ориз с водорасли. Натиснете леко надолу отгоре. Покрийте формата с чиния, след това внимателно я завъртете и свалете.
Сгънете омлета с епруветка, след това нарязайте на тънки ивици.
Топ салата за украса с омлет сламки, пържени скариди и червен хайвер.

Забележка: можете да вземете всяка червена риба.

Салата "Патица с портокали"

Целият трик тук - в преобличането на зехтин, пристанище, портокал и лимонов сок. Това е, когато всички съставки ще бъдат на вилицата, можете да почувствате колко богат на вкус на салата се оказа, сладки и пресни в същото време.

Търси се:

250 грама пулпа от патешки гърди;
1 голям портокал;
140 г зелена салата;
1 g прясно смлян черен пипер;
сол на вкус;
60 ml портокалов сок;
40 мл лимонов сок;
30 ml зехтин;
150 грама копър;
2 глави шалот;
30 мл пристанищно вино.

Приготвяне: 1 час. Всяка порция: 200 ккал.

Готвене:

Закачете патешната гърда от всяка страна под ъгъл. Настържете пипер, мляно и сол.
Запържете в затоплен съд без масло от всички страни (2-3 минути). Поставете във формата, варете в гореща фурна, докато варено месо.
Пригответе превръзка: изстискайте сока от портокала, добавете лимонов сок, зехтин и пристанищно вино.
Нарязвайте фино лук, сложете го в превръзка.
Настържете полукръговете на копъра, поставете в купа за салата. Към него се прибавят салата, зеленчуци, дресинг.
Обелете портокалите, нарязани на филийки и отстранете филма от тях. Поставете зеленчуците със салати, подправени с дресинг, върху чиния. На върха на оранжевите филийки и парчета месо от патица.

Съвет: Салата се оцветява не само в цвят, но и по вкус, така че не злоупотребявайте със сол.

Оригинални закуски за Нова година 2019

В нашата традиция Новата година е не само среща на приятели и роднини, но и изобилна маса. Това е преглед на кулинарните шедьоври на домакинята, така че подгответе това, което другите не знаят, и спечелете неизречената конкуренция, която винаги върви между жените.

Авокадо със скариди

Сервирайте лека закуска на масата в половината от авокадо, гарнирана със скариди - изглежда впечатляващо и точно като вашите гости.

За 2-ма души ще имате нужда от:

1 плодове от авокадо;
1 пилешко яйце;
50 г твърдо сирене;
6 варени скариди;
20 ml сметана;
да опитате майонеза;
любим зеленчук на вкус.

Приготвяне: 40 min. Всяка порция: 257 ккал.

Готвене на авокадо със скариди:

Сварете пилешко яйце, охладете се, отстранете черупката. Настържете настъргано яйце, парче сирене. Настъргано сирене, разделено на три еднакви пилоти.
Нарежете плодовете на авокадото на две половини, отстранете костта и внимателно извадете месото с лъжица, така че кожата да не боли, тъй като обелените половинки от авокадо ще бъдат пълни с лека закуска.
Замесете пулпата в хомогенна маса.
В купа за салата смесете настърганото яйце, пулпа от авокадо, 2 парчета сирене, налейте малко сметана и добавете майонеза. Разбъркайте добре.
Загрейте тигана с масло и парче чесън, сложете скаридите, запържете.
Напълнете лодките със сместа, поръсете със сирене, нарязани зеленчуци и нанесете пържените скариди.

Забележка: колкото по-голяма е скаридата, толкова по-интензивен е вкусът на салата.

Закуска от сьомга и авокадо

Оригинална сьомга снек ще даде на гостите незабравим празник на вкус.

Търси се:

160 г сьомга, леко осолена;
160 г сирене;
2 яйца от първа категория;
1 авокадо;
8-10 ml зехтин;
1 парче хляб;
да опитате лимонов сок;
подправки на вкус.

Ще отнеме: 20 минути. Калория: 269 kcal.

Как да готвя:

Нарежете парче от сьомга. Вземете купа за салата (250 мл) от прозрачно стъкло и я сложете в нея. Те трябва да прилягат плътно към стените на салатната купа и нейното дъно, т.е. да покриват повърхността напълно.
Покрийте съдовете с филм за храна, намажете го с масло и забийте пилешко яйце. Ръбовете на филма се издърпват и връзват. Добавете сол към нагрятата вода и пуснете яйцето във филма, гответе за четири минути.
Авокадо се разделя на две части, нарязва се кост, обелва се. Поставете пулпата в блюдо, подправете с лимонов сок, сложете извара. Сместа се разбърква до гладкост. Подправете на вкус с черен пипер, сол.
Нарежете кръг от парче хляб, чийто диаметър трябва да съвпадне с диаметъра на купата за салати, в която е положена сьомгата. Поръсете хляба с масло от всяка страна и се запържва от 2 страни.
Извадете яйцето от фолиото и го изпратете на рибата. Поставете сместа от сирене и авокадо върху яйцето и я напълнете със смес от кухини в купа за салата. Покрийте с печен хляб отгоре, леко натиснете. Покрийте с купа със салата, обърнете го.

Съвет: Можете да украсите салата със стрък копър и маслини.

Рибни котлети

Уверяваме ви, че такива кюфтета нямат много. Това е най-бързата и оригинална коледна закуска от риба.

Търси се:

1 консервна кутия на Saury;
2 картофи + 2 яйца;
1 цвекло;
100 грама варен ориз;
25 ml рафинирано растително масло;
100 g брашно;
100 г смлени бисквити;
добавете черен пипер на вкус.

Задължително: 25 мин. Калорийни порции: 150 kcal.

Как се прави:

Цвеклото, сварете картофите, охладете. Сварете ориза. Сложете saury в купа, месяте.
Цвекло с картофи решетка и добавете към рибата, разбъркайте. Добавете варен ориз, подправете със сол, черен пипер. Смесете яйцето в сварената маса.
За панировка, отделно победи пилешкото яйце, в различни купи се изсипва бисквитите и брашното.
Образуват кръгли патечки с малък размер. Всеки паниран в брашно, след това в яйца и хляб трохи.
Загрейте тавата с масло и запържете котлетите до златисто кафяво. Не се пържи дълго време, като закуска от готови съставки. Сервирайте с зеленчуци.

Съвет: по-добре е да се пекат цвекло за ястие във фурната, това ще отнеме повече време, но кореновата култура ще се окаже ярка и не водна.

Още по-вкусни рецепти за леки закуски могат да бъдат намерени в това видео.

С господарката на 2019 г., Свинята на Жълтата Земя е лесно да се сближи. Ясно е, че е по-добре да не се готви свинско месо, а ние не препоръчваме да се прави желиран свинско езиче или крак. Е, няма оплаквания за останалите продукти.