Създаването на празнична маса за Нова Година 2018 за всяка домакиня е отговорна задача. В края на краищата, важно е да се направи всичко красиво, но в същото време да изненадате всички с разнообразието на своята Нова година.
Ако вече сте решили кое ястие ще бъде по-горещо, но все още не знаете какви салати да направите, тогава трябва да решите този проблем възможно най-скоро. Освен това, има толкова много начини и видове готвене тези закуски. Представяме ви рецепти на прости коледни салати, за да отпразнуваме новата 2018 година.
Салата "Гренадер"
Компоненти за готвене:
- 200 грама варено говеждо месо;
- картофи - 280 грама;
- 1 среден морков;
- цвекло - 1 брой;
- 100 грама сушени сливи;
- 130 грама орехи;
- 50 грама стафиди;
- майонеза;
- 5-6 свежи зелени стъбла за декорация;
- сол на вашия вкус.
Време за готвене - 1,5 часа.
Съдържание на калории - 220 ккал.
Започнете готвенето:
- Да започнем с това, сварете говеждо месо. Водата, в която се вари говеждо месо, трябва да се осоли 30 минути преди готовност;
- След това извадете свареното месо, охладете се и изрежете на тънки ивици;
- Да варят картофи, цвекло и моркови до готвене;
- Почистени зеленчуци, почистени от кожата;
- Настържете настърганите зеленчуци с голяма скара или нарязани на малки кубчета;
- В купата за салата можете предварително да поставите лист от маруля и да сложите компонентите на слоеве;
- Поставете картофите в слой и покрийте с решетка от майонеза;
- След това сложете морковите и месото, отново покриваме;
- Синината се накисва в гореща вода в продължение на 5 минути, след което се отделят две парчета за украса. Останалите сливи се нарязват на ивици;
- Поставяме слоя сливи върху месото;
- Поставяйки няколко ядки за декорация, останалото се смила до малките трохи;
- Изсипете ядките върху сините сливи и ги покрийте с майонеза;
- Стафидите също се накисват в гореща вода в продължение на 5 минути, а останалото се поставя върху орехите;
- Накрая се изсипва настърганото цвекло и се поставя майонеза под формата на решетка;
- Ние украсяваме с ядки, сливи и стафиди;
- Премахваме за 2-3 часа в хладилника, така че да се накисва преди сервиране на новогодишната маса 2018.
"Свежа идея"
Компоненти на съставки:
- половин килограм карфиол;
- 3 средни домати;
- куп пресни копър или магданоз;
- 2 скилидки чесън;
- един лимон;
- растително масло.
Подготвя се 40 минути.
Съдържание на калории - 110 kcal.
Процес на готвене:
- Цветното зеле трябва да бъде разглобено в съцветия;
- След това сварете съцветия в подсолена вода;
- След това извадете зелето от водата, може да се нарязва на малки парчета;
- Изплакнете доматите и изрежете на ленти или резени;
- Поставете зеле и домати в чаша, разбъркайте;
- Обелете карамфилите с чесън и ги нарежете на плочи;
- Зелените клонки се измиват и нарязват на малки парченца;
- Заспите със зеле и домати чесън със зеленчуци;
- Нарежете лимона, изстискайте сока от него;
- Изсипваме лимонов сок, напълваме се с растително масло;
- Компонентите се смесват. Празничната салата е готова, можете спокойно да я поставите на новогодишната маса през 2018 година. Можете да бъдете сигурни, че ще се насладите и на символа на годината, на Жълтото земно куче, и разбира се, на всички, които се събират за празника.
"Рози за любимия"
съставки:
- 400 грама варено пиле;
- 4 картофи;
- два корени от моркови;
- две кисели краставички;
- зелен грах с консерви - ½ кутия;
- зелен лук;
- Зелените - китка;
- майонеза.
Съставки за яйчни палачинки:
- две яйца;
- гранулирана захар - 30 грама;
- ½ чаша мляко;
- 60 грама брашно;
- щипка сода;
- малко сол;
- скилидка чесън.
Подготовката отнема 2 часа.
Калории - 265 kcal.
Как да си направим палачинки за салата: t
- Яйцата се счупват и поставят в чаша;
- Добавете захарта към яйцата и разбъркайте, докато стане гладка;
- Покрийте брашното и разбъркайте;
- Запълваме млякото и в същото време не преставаме да бъркаме;
- След това оставете да стои малко за бучки;
- От тънко тесто трябва да се пекат 4 тънки палачинки;
- След това смажете палачинките с майонеза и поръсете със ситно нарязан чесън;
Палачинките се навиват под формата на ролки; - Нарежете всяка ролка на малки парчета с широчина 1 cm.
Как да си направим салата за Нова Година 2018: t
- Готовите ролки се поставят на дъното на голяма салатна купа и отстрани;
- С варени картофи, трябва да премахнете кожата и да изрежете клубените в средни барове;
- Добавете майонеза към картофите и разбъркайте;
- Поставете 2/3 от картофената смес върху палачинките, покрийте с майонеза;
- Почистваме нарязания морков и го нареждаме на малки квадратчета;
- Пилето трябва да бъде варено и нарязано на кубчета;
- Куп зеленчуци, измити и нарязани на малки парченца;
- Краставици, нарязани на тънки ивици;
- След това поставете пилешкото месо под формата на слой и мазнина с майонеза;
- Поставете слой от кисели краставички и нанесете майонезата отгоре;
- Разстилане на зелен грах, моркови и палто;
- Поръсете с билки и оставете картофите;
- Ние покриваме с достатъчно майонеза;
- Всеки слой трябва да се осоли;
- Салата се премахва в хладилника в продължение на 12 часа, така че да бъде добре напоена.
- Нанесете върху чиния, завъртете купата за салата.
"Нова година диня"
Състав на салата:
- 100 грама пуешко филе;
- два пресни домати;
- една свежа краставица;
- продукт от сирене - 180 грама;
- маслини - няколко;
- опаковка от майонеза е малка;
- малко сол;
- черен пипер в земна форма.
За да приготвите салата ще отнеме 1 час.
Хранителна стойност - 150 ккал.
Започваме да приготвяме новогодишната салата:
- Филе от Турция трябва да се приготви. Вода задължително се добавя малко сол;
- Подбираме месото на влакна;
- Домати и краставици, нарязани на малки квадратчета или ивици;
- Поставете месото в първия слой и го оформете на филийки диня, поръсете с черен пипер и мазнина с майонеза;
- След това разтривайте сиренето под формата на чипс и заспивайте на месото, сложете решетка от майонеза;
- На ръба излагат парчетата краставица;
- В средата се поставя домат;
- Нарежете маслините на половина и ги сложете отгоре под формата на семена.
"Чудо на гъби"
Какво ще е необходимо:
- 300 грама бели гъби;
- лък;
- моркови - 1 брой;
- Растително масло за печене;
- 150 грама бели крекери за хляб;
- 2 кисели краставички;
- листа от маруля.
За зареждане с гориво:
- 30 грама заквасена сметана;
- малко горчица;
- сол по свое усмотрение;
- 1/3 ч.л. черен пипер в земна форма.
Време за готвене - 60 минути.
Калория - 185 ккал.
Готвене на гъбена закуска, за да се срещне с Новия 2018 в стъпки:
- Премахнете кори от лук и нарежете на малки квадратчета;
- Запържете лука до златистото в растително масло;
- Гъбите ми, почистете капачката и нарязайте на средни филийки;
- Заспите гъби лук, разбъркайте и изпържете всички заедно;
- Морков корен се измива, изстъргва мръсотията и се разтрива върху груби ренде;
- Запържете морковите в отделен съд до готвене;
- След това пристъпи към приготвяне на бисквити. Нарежете белия хляб на малки кубчета;
- Сложете парчетата хляб на печене и изсушете във фурната;
- Маринована краставица трябва да се нарязва на кубчета или кубчета;
- Съставките се поставят в чаша, маслото се изцежда предварително;
- В купа подгответе превръзка, смесете заквасената сметана с горчица, подправете го със сол, смлян пипер;
- Презареждаме компонентите с презареждане;
- Разбъркайте добре;
- Поставете салата в купа за салати и поръсете с бисквити.
Салата от лайка
За да се подготвите, ще ви е необходимо:
- 400 грама пилешки карантии;
- шампиньони, пържени с лук - 350 грама;
- 5 броя варени яйца;
- 200 грама сирене;
- майонеза.
Приготвя се чиния за около 60 минути.
Съдържание на калории - 210 ккал.
Как да готвя:
- Пилешки дробчета трябва да се варят. Приготвя се за около 30-40 минути;
- След това, три или нарязани на тънки ивици;
- Поставете черния дроб под формата на слой и го покрийте с майонеза;
- Яйцата трябва да се варят, докато се стръмни;
- Охлаждаме яйцата, изваждаме черупките, оставяме две за декора;
- Сложете пържени гъби с лук върху черния дроб и покрийте с майонеза;
- След това разтривайте яйцата и сложете равномерен пласт, който покриваме;
- Поръсете с настъргано сирене;
- Нарежете два цветя от две яйца и ги поставете върху салатата;
- Ако желаете, преди сервиране на масата Нова година може да бъде украсена с няколко клончета от зеленина.
Салата Тифани
Състав на салата:
- две пилешки гърди;
- 5 кокоши яйца;
- парче сирене на 250 грама;
- средна опаковка на майонеза;
- 100 грама грозде;
- шепа бадемови ядки на 100 грама;
- сол.
Подгответе Нова година салата може да бъде в рамките на 60 минути.
Калория - 195 ккал.
Рецепта за готвене стъпка по стъпка:
- Първо сварете гърдите. Приготвяне на месо за около 35-40 минути;
- След като гърдите са готови, извадете ги от водата и ги оставете да изстинат;
- Сварете яйцата от пилешко месо до приготвяне;
- Яйцата се слагат в студена вода и се охлаждат;
- Нарязвайте гърдите на малки парчета, може да бъдете сламки;
- Сложете месото на дъното на купата за салати;
- Ние покриваме месото с много майонеза;
- Бадемите се разпадат на трохи и се поставят върху месото;
- Почистваме черупките от яйцата и ги втриваме в големи чипове;
- Разстелете яйцата върху бадеми и смажете;
- След това разтрийте парче сирене с малки стърготини;
- Поръсете слой яйца със сирене и покрийте с майонеза;
- Сгънете гроздето върху салатата. Предварително нарязани плодове на две. С тази салата, честването на Нова година 2018 ще бъде вкусно и задоволително.
Нова година салата "Абу Даби"
Какви компоненти са необходими:
- половин килограм варено говеждо месо;
- 500 грама варено свинско;
- варено пилешко месо - половин килограм;
- мариновани шампиони - 1 буркан;
- опаковка със средна майонеза;
- 5 големи лъжици соев сос;
- 2 чеснови зъба.
Подготовката отнема поне 2 часа.
Съдържание на калории - 280 ккал.
Как да готвя:
- Месото може да се свари заедно в един съд. Вода задължително се добавя малко сол;
- Свинско и пилешко месо ще се приготвят за 40-50 минути, но говеждото месо трябва да се готви два пъти повече;
- След това месото се охлажда;
- Нарежете месото под формата на тънки сламки;
- Отворете буркан от шампиони, излейте целия сок и нарязайте гъбите на малки ивици;
- В купа направете сос за превръзка. Нанесете майонеза, добавете соев сос и изстискайте скилидки чесън. Всичко е объркано;
- Съставки, които поставяме в купа за салата;
- Добавете превръзката и разбъркайте добре;
- Готовата салата може да се допълни с няколко клончета магданоз и да се сервира.
Салата от морски водорасли и яйца
За да подготвите необходимите компоненти:
- консервирана морска зеле - 200 грама;
- две яйца;
- лук - 2 глави;
- черен пипер в земна форма;
- малко сол;
- растително масло.
Подготовката отнема половин час.
Калория - 120 ккал.
Как ще приготвяме тази салата за Нова Година 2018:
- За да започнете, сварете яйцата до стръмни условия;
- Яйцата се слагат в студена вода и се охлаждат;
- Охладете яйцата, почистени от черупката и ги втрийте по груби ренде;
- Луковиците се почистват от кожата;
Нарежете лука на две части и изрежете на половин пръстени; - Запържете лука в растително масло до полупрозрачност;
- До лука изложи морското зеле и разбъркайте;
- След това сложете лука и зелето в купата за салати, добавете настърганите яйца;
- Разбъркайте и сервирайте.
Салата от черен дроб на треска
Съставни продукти:
- бурканче от черен дроб на треска;
- ориз - 200 грама;
- яйца - 4 броя;
- 3 пресни домати;
- 100 грама зелен грах;
- лук - 2 броя;
- кисели краставички - 3 броя;
- салата - 5 листа;
- копър - 4-5 стъбла;
- смлян черен пипер;
- сол на вашия вкус.
Време за готвене - 1 час.
Калория - 195 ккал.
Започнете да подготвяте празнично лечение:
- Първо, оризът се изплаква под хладка вода. Препоръчително е да го изплакнете три пъти, за да стане водата чиста;
- След това се изсипва оризът в кипяща вода, той трябва да се осоли и да се свари, докато се готви;
- Изцедете готовия ориз в гевгир и изплакнете;
- Измийте доматите и изрежете на тънки сламки;
- Лукът се нарязва на тънки пръстени;
- Краставици, нарязани на малки парченца под формата на слама;
- Листата от маруля, нарязани на ивици;
- Сварете яйцата от пилешко месо, охладете се и почистете от черупката;
- Яйцата се нарязват на малки парченца и се поставят в купа за салати;
- Нарежете черния дроб на треска на малки парченца и се разпространете към яйцата;
- Добавете зеленчуци, консервирани грах и варен ориз към купата за салати;
- След това поръсете салата със сол, черен пипер и се налива малко от консерви;
- Настържете зелените парченца и заспите в салата;
- Разбъркайте добре, поставете на масата.
Подготовката на прости и оригинални салати за Нова Година 2018 ще отнеме по-голямата част от времето. В крайна сметка, когато готвите тези ястия, ще трябва да покажете изобретателност, въображение, кулинарни умения.
Би било хубаво да изберете няколко вида салати, така че те да включват месо, зеленчуци, гъби и риба. В края на краищата, не е за нищо, че те казват, че когато празнувате Нова година, ще го похарчите. Затова е важно новата година да е богата и задоволителна.
И още една вкусна новогодишна салата - в следващото видео.
