Пелмени е любимо руско ястие. В много семейства все още има традиция да се извайват голям брой кнедли заедно преди празниците, особено преди Нова година.
Но често, дори правилно варени, след готвене, те се разпадат, задържат, или, обратно, не са напълно упорени. Колко време трябва да достигне това ястие до желаното състояние? Това калорично съдържание може да варира в една или друга посока, в зависимост от месото, използвано в пълнежа.
Време за готвене на замразени кнедли
За готвене ще са необходими:
- Кнедли - 1 кг (домашни или закупени);
- Вода - 4 л;
- Сол - 1 супена лъжица. (без слайд);
- Лист от листа - 2-3 броя (в зависимост от размера);
- Грах от черен пипер - 4 броя;
- Пресни зеленчуци - 1 куп.
Време за готвене: 15 минути.
Калорично съдържание: около 275 ккал на 100 г
Поставете съда с вода на максимална топлина, добавете сол, черен пипер и дафинов лист. Изчакайте докато кипи водата. Замразените кнедли не изискват размразяване, така че можете спокойно да ги поставите в тенджерата.
Но ако се окаже, че продуктът е залепен заедно, ще трябва да работим усилено, за да ги разделим. Изхвърлете целия килограм в кипящата вода и веднага го разбъркайте, така че да не се залепват или да се придържат към стените и дъното на тавата. Докато кипят, е необходимо периодично да се разбъркват.
Как да готвя замразени кнедли в тигана? Трябва да изчакаме всички да излязат; Това ще отнеме около 7-10 минути, в зависимост от размера на самите кнедли. След това направете огъня по-тиха и изчакайте още 5-6 минути.
Кнедли са готови да се уверите, че можете да опитате тестото, то трябва да е меко и да не се придържа към зъбите. Сервира се със заквасена сметана, кетчуп и други любими добавки, поръсени с пресни зеленчуци.
Домашно приготвени равиоли - какво следва, колко време се готвят?
Сега откриваме времето за приготвяне на домашно приготвени равиоли след вряща вода. Домашните кнедли са не само вкусни, но и здравословен продукт, защото самата домакиня е отговорна за качеството на всички съставки.
Подготовка, макар и доста дълъг процес, но резултатът ще ви хареса. Така че кнедлите са готови и очакват своя ред, процесът на готвене не се различава много от метода за закупения замразен продукт, но има някои малки нюанси. Това е почти невъзможно да се определи по окото теглото на домашните заготовки, така че те се разглеждат индивидуално.
Тя ще се изисква за 1 част:
- Кнедли - 15-20 броя (ако са много големи, след това 10-12);
- Вода - 1 литър;
- Сол - 1 супена лъжица. лъжица;
- Лист от листа - 3 бр.
- Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.
Време за готвене: 20 минути.
Калорично съдържание: около 275 ккал на 100 г
Сложете тенджера с вода на силен огън, добавете сол, дафинов лист. Изчакайте докато кипи водата и поставете кнедлите в нея една по една. Добавете растително масло към тенджерата, така че продуктите просто да не се слепват и не намаляват топлината.
Разбърквайте съдържанието периодично. След около 7 минути те ще излязат нагоре, след което ще направят огъня по-тиха. Е, тук е отговорът на въпроса колко време да се приготвят домашно приготвени кнедли след вряла вода, около 7-10 минути.
Ако кнедли се изваждат от фризера, времето след изкачването се увеличава на 12 минути. Shumovkoy ги извади от тенджерата и можете да започнете хранене.
Как да готвя кнедли след настилка в multicooker
Бавната печка е безспорен помощник на съвременната домакиня. В него кнедлите могат да бъдат приготвени по не съвсем традиционна рецепта, но ще се окажат невероятно вкусни.
съставки:
- Кнедли - 450 гр.;
- Вода - 1 литър;
- Заквасена сметана - 250 гр.;
- Сол - 2 ч.л .;
- Чушки - 23-3;
- Сирене - 100 гр.
Време за готвене: 20 минути.
Калорично съдържание: около 275 ккал на 100 г
Замразени или домашно приготвени продукти се поставят в суровината на дъното на купата на бавната печка. Сметана и вода се смесват, получената смес се изсипва. Добавете подправки, дафинов лист. Ако има режим "Кнедли" на мултикукъра, използвайте го съответно. При липса на такива, задайте режим "Печене".
Времето за готвене ще бъде около 20 минути, в зависимост от мощността на вашата машина. 10 минути след включване, повдигнете капака и смесете равиолите.
След това я оставете да си почине за още 10 минути. След това можете да поставите на плоча и поръсете с настъргано сирене.
Останалият бульон, между другото, е много вкусен и богат, заедно с него могат да се сервират и кнедли.
Бързо и лесно - микровълнови кнедли
Микровълновата фурна може да служи не само за размразяване и загряване на съдове. Кнедличките в тази притурка са също толкова добри.
съставки:
- Кнедли - 200-250 гр.;
- Гореща вода - 1 чаша;
- Сол - 1 ч.л .;
- Грах - 2-3 бр .;
- Лист от листа - 1 бр.
Време за готвене: 10 минути.
Калорично съдържание: около 275 ккал на 100 г
Можете да използвате само замразени продукти. Поставете пелмените в дълбока чиния, налейте гореща, преварена вода и добавете подправки.
Най-отгоре поставете лист от Лаврушка. Покрийте с чиния и поставете в микровълновата фурна. И така, колко минути трябва да приготвите кнедли в микровълновата печка?
Таймерът е настроен на 10 минути. Но не трябва да забравяме да смесваме на всеки 3 минути. За толкова кратко време ястието ще бъде готово, а бульонът ще бъде много богат.
Полезни и питателни - варени кнедли
Готвенето на кнедли в двоен котел е не само много лесно и лесно. Сок от месото не влиза в бульон, освен това всички знаем, че готвенето по този начин е много полезно.
съставки:
- Кнедли - 250 гр.;
- Вода - 1-1,5 литра (в зависимост от купата на двойния котел);
- Масло - 50-100 гр.;
- Сол и пипер - на щипка;
- Лист от листа - 2 бр.
Колко трябва да готвя кнедли в двоен котел - около 40 минути.
Калории: около 250 kcal на 100 g
Парници с купа се пълнят с вода. Добавете дафинов лист или други любими подправки към водата, ако има специална торбичка за подправки, използвайте я. Намажете горното сито с масло, така че кнедлите да не се залепят.
Сложете храната в един слой и го поставете в двоен котел за 30 минути. Ако са били замразени, времето се увеличава до 35 минути. След готвене извадете кнедли от ситото, дори ако са събрани по-късно.
Сол и пипер трябва да са вече на плочата. Трябва да се отбележи, че ако има две купи за готвене, то на върха те ще готвят още по-дълго, около 40 минути.
Полезни съвети
- Поставете кнедли в тенджерата на малки порции. Водата няма достатъчно време да се охлади твърде много, а продуктът не се превръща в едно голямо кнедли;
- За домашно приготвени препарати е по-добре да добавите яйце към тестото, така че да се сварят по-малко;
- Ако планирате да сервирате ястие с бульон, тогава трябва да замените граха с смлян грах;
- За да направите готовите пелмени по-сочни, след като ги сложите на чиния, добавете малко парче масло.
Затова трябва стриктно да спазвате инструкциите за различните домакински уреди и тогава това просто ястие ще изненада гостите.
И друга версия на готвене кнедли - в следващото видео.
