Как да готвя вкусна гъба торта със заквасена сметана

Няма по-бърз и по-вкусен десерт от торта за гъба. Можете да го добавите към всичко и дори да направите торта от нея - лесно. Тази статия описва някои прости, но интересни рецепти за приготвяне на бисквити. Всички рецепти ще използват най-простият и най-достъпен вариант на сметана - заквасена сметана.

Класическа рецепта

В таблицата са изброени съставките и техният брой за приготвяне на стандартна гъба. Можете също да печете бисквити в мултикукър, но в този случай е по-добре да прочетете рецептата и инструкциите за готвене в готварската книга, прикрепена към мултикукъра. Готвенето на торта от една и съща бисквита няма да бъде по-трудно, отколкото приготвеното във фурната.

За приготвянето на десерта за тази рецепта ще са необходими 90 минути.

В стандартна порция от 100 г - 265 калории.

Как да си направим торта със сметана: t

1. Бисквите да се готвят за най-проста и стандартна рецепта. За да направите това, бийте бялото, жълтъците, след това добавете захарта и продължете да биете;
2. След получаване на стабилна пухкава маса, добавяйки брашно по една супена лъжица, трябва да месяте тестото и да го правите много внимателно и бавно;
3. Печете бисквита в подвижна форма или в бавен котлон;
4. Пригответе заквасена сметана: добавете захарта към заквасената сметана, разбъркайте, оставете за 10 минути, за да разтворите захарните кристали, разбъркайте отново;
5. Постепенно охладете гъбата, отстранете от формата;
6. Нарежете го на две части, за да направите 2 торта;
7. Намажете повърхността на първата торта със сметана, поставете втората част отгоре, намажете го с много крем. Остатъците от заквасена сметана и захар, за да се намажат страните на готовата торта;
8. Оставете бисквитата да се накисва за един час, след което можете да го изядете.

За красотата на готовата торта може да бъде на прах с шоколад, кокосов чипс, пудра захар и така нататък.

Бисквитена торта със заквасена сметана, плодове и плодове

В допълнение към плодовете, посочени в рецептата, можете да използвате всички други, които са на склад. Използваните плодове трябва да са пресни, да имат красива и равномерна форма, да не са повредени, включително и увреждания, причинени от насекоми.

Времето, необходимо за готвене, е 100 минути.

215 калории се съдържат в стандартна порция от 100 грама тази сладост.

Как да готвя:

1. Печете бисквита и направете крем според описанието, дадено в миналото;
2. Измийте всички плодове, отстранете повредените, изрежете ягодите в чинии, изрязани белени киви;
3. Нарежете гъбата тортата в слоевете за тортата;
4. Намажете първата торта със сметана, сложете кивито върху нея, поставете 2 от бисквита отгоре;
5. Намажете повърхността и краищата на тортата със сметана, сложете ягоди по ръба на горната част на тортата, оставяйки кръг в центъра;
6. На върха на тортата, лежеше къпини и малини добре.

Тортата трябва да се остави да накисва поне половин час. Не се препоръчва да се оставя в хладилника за дълго време, тъй като сметаната може да поеме цвета на плода.

Шоколадова бананова гъба

Избирайки банани за приготвянето на тази торта, трябва да обърнете внимание на тяхната зрялост. Бананите трябва да са напълно узрели, меки, а не зелени, но не тъмнокафяви.

Отнема 85 минути, за да се подготви за лечение.

Този сладък съдържа 285 калории на 100 грама.

Как да готвя шоколадова торта гъба със заквасена сметана и банани:

1. Печете торта. Когато брашното се добавя към яйцата, се добавя какао на прах;
2. Пригответе заквасена сметана. Обелете бананите и ги нарежете на тънки филийки;
3. Готовите бисквити се нарязват на две части по същия начин, както в предишните рецепти;
4. Първата част смажете с крем, сложете половината от банана, покрийте с втората част, намажете с остатъци от крема, смажете страните;
5. Останалото количество нарязани банани, за да украсят тортата отгоре, красиво поставят бананови кръгове в спирала.

Ако желаете, можете да поръсите страните на тортата с настърган шоколад.

Торта с мека гъба

Медената бисквита се оказва сладка сладка, обаче много вкусна и не много вредна, тъй като по-голямата част от сладостта идва от мед.

Отнема 85 минути за подготовка.

100 г торта съдържа приблизително 275 калории.

Как да се готви меден десерт със заквасена сметана:

1. Печете бисквита, докато смесвате тестото, добавете няколко супени лъжици мед в него;
2. Приготвяме заквасена сметана, готов торта след изваждане от формата, нарязана на четири торта;
3. 1 торта, намазана със заквасена сметана, поставете втората върху нея;
4. На втората торта се налива чаша мед, разстила се с лъжица на повърхността;
5. Сложете отгоре 3 части, намажете със заквасена сметана, сложете последната торта отгоре;
6. От всички страни готови да се разпространи тортата с остатъците от заквасена сметана.

Ако няма течен мед, можете да се разтопите в водна баня.

Десерт с кондензирано мляко

Няма по-вкусен крем, отколкото приготвен от кондензирано мляко и масло. Въпреки това, това е много "тежък" и висококалоричен крем, така че в бисквити торта е препоръчително да се комбинира използването на "лек" крем и сметана масло с кондензирано мляко.

Отнема 90 минути, за да се направи десерт.

100 g съдържа 336 калории, при нормите за полагане на съставките, посочени в таблицата.

Как да готвя вкусна гъба торта със заквасена сметана и кондензирано мляко:

1. Печете обикновена гъба, сметана, за да готвите както обикновено;
2. В отделна купа с миксер, разбийте маслото, когато се превърне в буйна маса, добавете кондензирано мляко с една лъжица и бийте заедно;
3. Нарежете охладената гъба на две. Първата част се намазва със заквасена сметана, можете да я използвате всички;
4. Повярвайте ми, за да поставите втората част, и с помощта на силиконова шпатула, е хубаво да разпределите кондензираното мляко с масло по повърхността и ръбовете на тортата. Така се оказва, че самата бисквита е наситена с нежен и "лек" крем, който не се смесва с вкуса на кондензираното мляко;
5. Поръсете нарязаните ядки върху тортата.

За тази рецепта можете да използвате всички ядки, като орехи или фъстъци.

Кулинарни съвети

Преди да закупите кондензирано мляко за торта, трябва внимателно да прочетете неговия състав. Той трябва да бъде млечен продукт, а не млечен продукт.

Съставът на кондензираното мляко не трябва да съдържа палмово или друго масло, като кокосов орех, защото е вредно растително масло, а за тази цел съществуват домашно приготвени сладкиши, за да се предпазят онези, които ще се хранят от вредните съставки в индустриалните сладкиши.

Колкото по-високо е съдържанието на мазнини в заквасената сметана, за да накисне гъбата, толкова по-вкусно ще се окаже.

Освен факта, че кремът няма да се разпространи по повърхността на тортата и ще бъде по-добре да запази формата си, вкусът на готовата торта ще бъде по-богат.

Ако яйцата от втората категория се използват за печене на бисквити, можете да вземете 7 вместо 6 броя, колкото по-малко е теглото на яйцата, толкова повече се нуждаят.

Бисквитените банани не могат да бъдат отрязани предварително, тъй като те могат да потъмнеят. Този процес може да бъде предотвратен чрез леко поръсване с лимонов сок, изцеден от пресен лимон.

Бананите, изложени на повърхността на тортата, трябва да се поръсят с лимонов сок, защото докато гъбата е напоена със сметана, бананите ще потъмнят и станат непривлекателни.

Разбийте яйцата със захар за бисквити трябва да са със средна скорост.

Брашно, без значение какъв е видът и къде не се съхранява до употреба, не забравяйте да пресеете. Това се прави не само за да се отървем от живите същества, които живеят в него, но и за да я наситим с кислород. Тази проста маневра ще помогне на бисквитата да стане по-буйна и да има въздушна текстура.

Друга рецепта за вкусна торта е в следващото видео.

Гледайте видеоклипа: Много вкусно ястие печени картофи с пълнеж от гъби! Apetiten TV (Може 2024).