Авокадото е мазен плод, полезен за мъже, жени и деца. Какви са нейните положителни свойства и каква вреда може да причини екзотичната плода на тялото?
Авокадото е плод на вечнозелено дърво на семейство Лаурел. Родината на един екзотичен продукт е Мексико, второто име е алигаторна круша. Днес се отглеждат в страни със средиземноморски и тропически климат. Вкусът на незрелия продукт прилича на неузряла круша с плътна пулпа и твърда кожа, както и на зряло разтопено масло с лек орехов послевкус. Какви са ползите и вредите от авокадо за тялото?
Авокадо композиция
Екзотичните плодове са овални, сферични, с крушовидна форма. Дължината варира до 20 см, а теглото - от 200 грама до 1,75 кг. Кожицата е тъмнозелена на цвят, а месото е светложълто и маслено. Вътре в плода има кост с размер 3 см. Ползите от продукта са в уникалния му химичен състав:
- микроелементи: натрий, фосфор, калций, манган, магнезий;
- витамини: А, В, Е, РР, С, D;
- каротеноиди.
Калоричното съдържание на екзотичен плод в 100 грама е 250 Kcal. Авокадото е хранителна съставка, която не съдържа вредни мазнини и захари, което позволява продуктът да бъде включен в диетата на човек, който се придържа към диетична диета.
Присъствието на олеинова киселина влияе благоприятно на сърдечносъдовата система, предотвратявайки образуването на холестеролни плаки. Екзотичните плодове съдържат активни вещества, които помагат за запазване на младостта и предотвратяват преждевременното стареене на тялото. Особено популярна сред вегетарианците, тъй като съставът й замества месото, яйчните продукти.
Ползи и вреда за организма
Благодарение на богатия витаминно-минерален състав, плодът има положителен ефект върху човешкото тяло. Основното е да го използвате прясно, без да го подлагате на топлинна обработка.
- Има антиоксидантно действие, отстранява токсичните съединения и тежките метали от тялото.
- Увеличава устойчивостта към възрастови промени, разпространението на вирусни и инфекциозни заболявания.
- Почиства кръвта от вредния холестерол, действа като профилактика.
- Увеличава умствената бдителност, подобрява паметта.
- Намалява риска от сърдечни заболявания и хемопоетичната система. Укрепва сърдечния мускул поради значителното количество калий в продукта.
- Води до високо налягане.
- Възстановява централната нервна система, премахвайки повишеното дразнене, сънливост, умора.
- Увеличава производителността.
- Предотвратява анемията.
- Укрепва имунитета.
- Нормализира стомашно-чревния тракт, като елиминира запек.
- Блокира развитието на злокачествени клетки.
- Регулира водно-солевия баланс в организма.
- Калций, фосфор укрепват опорно-двигателния апарат.
- Нормализира обмяната на веществата, активира метаболизма на мазнините, изгарянето и разделянето на мазнините. Процесът включва естествената аминокиселина левокарнитин, съдържаща се в продукта.
За мъжете
За членовете на силния пол авокадото проявява специални лечебни свойства.
Алигаторната круша има положителни свойства:
- увеличава сексуалното желание;
- подобрява качеството на зародишните клетки, повишавайки тяхната жизнеспособност;
- лекува безплодие, импотентност;
- наличието на протеин помага за изграждане на мускулна маса.
За жени
Авокадото е популярен продукт за поддържане на женската красота и здраве:
- възстановява структурата на косата;
- укрепва луковиците, предотвратявайки прекомерни загуби;
- къдриците стават гладки, копринени, лъскави;
- тя се усвоява дълго, затова се използва активно в диетата като закуска за задоволяване на глада.
За бременни жени
Мононенаситените мастни киселини и витаминен комплекс в ранните стадии образуват плацентата, мозъка, нервната система, органите на зрението на бебето. Витамин В9 намалява риска от вродени малформации, успокоява централната нервна система на бъдещата майка, предотвратява развитието на токсикоза.
Минералите премахват заболяванията на сърцето, храносмилателната система. За да се предотврати раждането на малко бебе и да се засили имунната система, на бременните жени се препоръчва да добавят авокадо към храни в малки количества. В допълнение към терапевтичните свойства, той се използва за премахване на стрии на гърдите, корема, бедрата.
За деца
През неонаталния период (до 6 месеца) тялото на трохите не възприема друга храна, с изключение на майчиното мляко и нейните заместители. Първите примамки се въвеждат от 5-6 месеца. Добавянето на авокадо към диетата е разрешено за дете над 1 година.
Мазната консистенция на плода е идеална за попълване на витамини и микроелементи.
Съвет! При първото използване на продукта от детето се препоръчва да се смесва с млякото, за да се избегнат проблеми с храносмилателната система.
Ползите от алигаторна круша за деца са както следва:
- Съдържа огромно количество мастни киселини, необходими за пълноценно умствено и физическо развитие.
- Високото калорично съдържание на продукта компенсира липсата на енергия.
- Витаминният и минералният баланс укрепват имунната система. Особено се препоръчва употребата на продукта след заразяване с инфекциозни или вирусни заболявания.
- Кератин и лутеин предотвратяват загубата на зрителната функция.
Противопоказания
Като такъв, екзотичните плодове с правилна употреба не причиняват вреда. Но има някои ограничения, при които се препоръчва да се откаже от авокадо:
- проява на алергична реакция към продукта, латекс;
- индивидуална нетърпимост;
- нарушаване на черния дроб, панкреаса.
При злоупотреба могат да възникнат нежелани реакции:
- гадене;
- повръщане;
- нарушение на председателството;
- болки в стомашно-чревния тракт.
Масло от авокадо: полза, вреда и приложение в козметологията
На рафтовете в магазините можете да намерите 2 вида продукти:
- студено пресовано нерафинирано, не дезодорирано, продавано в тъмни стъклени бутилки. Той има фин орехов послевкус. Запазва в състава си максималното количество активни вещества;
- Пречистеният рафиниран се счита за най-малко полезен, цветът - бледожълт.
Използва се при готвене при готвене. В козметологията, под формата на допълнителна съставка в домашно приготвени козметични продукти. Лечебните свойства са същите като при пресните плодове.
Нефтеният продукт има следните полезни свойства:
- Запълва липсата на влага в клетките на епидермиса.
- Премахва вредните и токсични съединения, придавайки на косата и кожата естествен блясък, сияние.
- Възстановява клетките.
- Тя подмладява.
- Ускорява процеса на заздравяване на рани, порязвания, ожулвания.
- Подобрява кръвообращението в кожата.
- е противогъбично, антисептично.
- Укрепва космените фоликули, предотвратява напречното сечение на върховете.
- Нормализира производството на еластин, колаген.
- Намалява риска от прекомерна пигментация.
- Забавя процеса на стареене.
Маслото от авокадо се абсорбира добре и бързо решава проблема с козметичен характер. Широко използван при приготвянето на: маски, лосиони, ексфолианти. Също така е позволено да се добави естествен продукт за обогатяване на готовата козметика в съотношение 1: 1.
Вредното масло причинява изключително рядко под формата на непоносимост към компонентите. Поради тази причина се препоръчва тест за алергии преди външна употреба. За да направите това, маслото се нанася върху деликатната област на кожата. Резултатът се оценява през деня. При липса на зачервяване, сърбеж се разрешава обрив. В противен случай си струва да спрете приложението, като вземете антихистамин.
Полезни свойства на костите
В тропическите плодове в средата има малка кост. Богатият му химичен състав позволява да се премахнат много здравословни проблеми:
- аминокиселините намаляват вредния холестерол, предпазват от патологии на сърдечно-съдовата система;
- повишава устойчивостта на организма към паразити, гъбички, вируси;
- фибри подобрява храносмилането, потиска глада. Ефективно намалява затлъстяването, нормализира метаболитните процеси;
- локализира огнищата на възпалението в стомашно-чревния тракт, елиминира признаците на диария;
- премахва претоварването, умората;
- неутрализира болката в ставите, мускулите;
- флавонол има антитуморен ефект;
- предотвратява развитието на епилептични припадъци;
- почиства кожата, намалява възпалението, премахва нередностите (акне, черни петна, акне);
- нормализира щитовидната жлеза;
- облекчава астматичните пристъпи.
Правила за подбор
За извличане на максималната полза от продукта е необходимо да се избере най-подходящата. Разгледайте основните критерии:
- Незрели - твърди, тежки плодове. При стайна температура отлежава в рамките на 3 дни.
- Охлаждането е строго забранено.
- Повърхността на кората е равна, без пукнатини, петна и други увреждания от трети страни. Тяхното присъствие показва зрял плод, негоден за консумация.
- Зрелостта се определя от леко докосване. Трябва да се добива, но не и да се разхлабва.
- Естествен размер - не повече от 10 cm.
- Плодовете се съхраняват не повече от 5 дни, след като започне да се влошава.
Прочетете и статията за здравословно масло от гроздови семена.
Тук - всичко за ореха.
Научете всички свойства на праскова масло тук.
Начини на използване
Тропическите плодове се консумират пресни, тъй като рядко се подлагат на готвене. За хората, склонни към затлъстяване, е позволено да се яде не повече от 1 авокадо, при липса на здравословни проблеми - до 2 броя, за деца от 1 година - по 50 грама всяка.
Преди да вземете, внимателно измийте, отстранете кората и костта. Нарежете куба, парче. В допълнение към пулпа, можете да използвате кост като храна, но е изключително точна. Преди всичко е необходимо да го подготвите правилно:
- премахване на горната кожа;
- изсече вътрешността и се запържва в сух тиган до златисто-червен оттенък;
- хладно;
- смилайте на прах.
Използвайте като добавка в храната за салати, супи, основни ястия. За поглъщане е позволено да се приготви отвара. За да направите това, за 1 чаша вряща вода добавете 1 ч. Л. продукт. Варете в продължение на 20 минути, след това прецедете. Рецепцията е разделена на 3 пъти.
Важно е да запомните, че семената от авокадо водят до запек поради съдържанието на танини в неговия състав.
Използване на авокадо при готвене
Тропическите плодове се използват за създаване на кулинарни шедьоври. В салати, студени предястия или сандвичи продуктът върви добре с други съставки. Като превръзка се използва прясно изцеден лимонов сок, вар. В противен случай резените от авокадо бързо се окисляват, когато влязат в контакт с кислородните частици, като губят красив външен вид.
Най-популярната закуска е гуакамоле, която се състои от: авокадо в пюре, сок от лайм, нарязани зеленчуци от циано, чили пипер, фина сол. В допълнение към маслената паста се приготвя:
- печена риба тон в собствен сок;
- Плато за сирене;
- Печен бекон
Вегетарианците използват продукта, за да приготвят рула или суши, като заместват месото в някои второ ястия.
Авокадото е полезен тропически плод, който ви позволява да компенсирате липсата на витамини и минерали в тялото, както и да поддържате красотата. Необходимо е в диетата да се включат не само възрастни, но и деца.
