Първият пай беше изпечен преди няколко хиляди години. Традиционно славянско тесто, то е направено от домашно приготвени и преди всичко налични съставки.
Зелен пай за мързеливите във фурната: бърза рецепта
Готвенето на тортата напълно оправдава името. Процесът ще отнеме малко време за нецензурните, а резултатът ще има вид на тортата, а вкусът ще прилича на готвене.
Рецепта 1
компонента:
- масло - 50 г;
- главата на зелето - 500 гр.;
- заквасена сметана - 100 гр.;
- смлян черен пипер (на вкус);
- бакпулвер (опаковка) - 5 гр.;
- брашно - 100-120 гр.;
- яйца - 3 бр.
- майонеза - 40 гр.;
- фина сол - 7 гр.
Време за приготвяне и печене: не повече от 1 час.
Калорично съдържание: 170,62 ккал.
Изработване на торта:
- Нарязани ръце от зеле;
- Формата на маслото, поставете зеле в него, пипер и разпръснете парчета масло;
- Заквасена сметана, яйца и майонеза, смесени в отделен съд, сол;
- Налейте бакпулвера, разбъркайте;
- Постепенно изливане на брашното за привеждане на сместа в състояние на гъста сметана;
- Тестото се изсипва с пълнеж от зеле и се изпраща в пещта за 35-40 минути.
Рецепта 2
Когато няма време за готвене, и за да угаждате близки хора, искам да помогна да дойда печене от категорията "за мързеливите".
компонента:
- зеле - 450 гр.;
- яйца - 2 бр.
- фина сол -14 g;
- магданоз, сол;
- масло - 70 гр.;
- брашно - 140 г;
- кефир - стъклена фасета 250 мл;
- копър, кимион;
- сода - 7 гр.
Време за готвене: 1 час.
Калории: 135,89 ккал.
Подготовка стъпка по стъпка:
- Леко осолени яйца, бийте, постепенно изливайте кефир. Добавете сода, добавете брашното. Тестото не трябва да е тънко;
- В нарязаното зеле добавете сол, кимион и билки. Замесете, преместете на тиган и оставете да къкри в растително масло с добавка на течност до омекване;
- Смажете формата на олиото за готвене, налейте 1/3 от тестото, разпределете равномерно пълнежа от зелето. Изсипете тестото. Можете да разлагате парчета масло;
- Печете зеленчукова пай при 190 ° С за около 45 минути.
Зелен пай с яйце за мързелив
Продуктът, приготвен по тази рецепта, е сочен и хрупкав, а за експеримента можете да натърквате сирене отгоре.
Необходими компоненти:
- зеле - позиция с тегло 500 грама;
- бакпулвер - 2 ч.л .;
- масло - ½ пакет, можете да замените опаковка с маргарин;
- яйца - 3 бр.
- заквасена сметана - 5 супени лъжици. л.
- сол -7 g;
- майонеза - 3 т .;
- брашно - 6 супени лъжици. л.
Време за готвене: 45 минути.
Калории: 338 ккал.
Поетапно готвене:
- Ситно нарязано зеле, за да се премести на дъното на формата и да се излее с разтопено масло;
- От останалите съставки за приготвяне на тестото;
- Получената смес от зеле се изсипва;
- Печете половин час при 180 ° С.
Захарен пай торта за мързелив на кефир в бавен печка
Невероятно ароматни сладкиши се получават в бавен печка. Подхранващото и нежно тесто се приготвя само за 10 минути, но трябва да работите малко с пълнежа.
Компоненти на рецептите:
- зеле - 600 гр.;
- сода - 0,5 ч.л .;
- масло - 30 ml;
- сирене - 100 гр. (за предпочитане твърдо вещество);
- кисело мляко - 200 мл отрязано стъкло;
- брашно - 200 гр.;
- сол - 7 грама;
- яйца - 2 бр.
Време за печене на тортата: 50 минути.
Калорично съдържание: 135.01 kcal.
Поетапно готвене:
- С кисело мляко, бийте яйцата, добавете сол и сода и добавете брашното. От сместа, месят тестото, последователността на която ще прилича на заквасена сметана;
- Зелето nashinkovat и сол. За пикантност добавете настъргано сирене. се разбърква;
- Маслената грес на кухненския модул се изсипва с 1/3 от тестото, разстилайте зеленчуковия пълнеж. Горе внимателно изсипете тестото;
- Подравнете повърхността, настройте режим "Печене", степен 180С и таймера за 40 минути.
Бърз пай с кисело зеле от готови бутер тесто
Зелен пай може да се сервира за празнично празненство. Всичко зависи от начина на подаване.
Компоненти на рецептите:
- бутер тесто - опаковка от 0,5 кг;
- сол;
- Брашно за прах;
- растително масло;
- яйца - 6 бр.
- зеле - 500 гр.
Време за приготвяне: не повече от час.
Калорично съдържание: 191. 21 kcal.
Поетапно готвене:
- Зелето се изплаква под вода и се оставя да се отцеди напълно;
- Варете твърдо сварени яйца и ги настъргвайте. Смесва се със зеле;
- Размразеният слой от тестото, разгънете квадрата и поставете върху лист за печене. Предварително го покрийте с хартия за печене;
- Нанесете на 2/4 от тестото.
- Оставете ¼ от резервоара от всеки ръб, нарязани на напречни ивици към пълнежа;
- Всяка лента се свързва по двойки, припокривайки пълнежа;
- Леко навлажнете повърхността на продукта с ледена вода и оставете за 10 минути;
- Печете в предварително загрята фурна, докато се приготви.
"Това е лесно"
Печенето напълно оправдава името си, тъй като се състои само от няколко съставки.
Необходими компоненти:
- малка главичка от зеле - 1,3 кг;
- сол -14 g;
- подправки;
- заквасена сметана - 500 гр.;
- доматена паста -40-50 гр.
Време за приготвяне: 2 часа и 30 минути.
Калорично съдържание: 34,4 kcal.
Поетапно готвене:
- Нарежете зеле от зеле и го изпратете на тиган с гореща вода. Сварете за четвърт час;
- Изчакайте охлаждането и започнете да разделяте листите. Не забравяйте да изчакате, докато течността се отцеди напълно;
- Сос за готвене: смесете останалите съставки;
- Поставете дъното на формата с зелеви листа;
- Напред пропуснете соса. Тази процедура се извършва с всеки нов слой;
- Последният слой се покрива с капак и се пече 2 часа при 180 ° С.
Съвети за готвене за пай
- желираните торти се приготвят с различни пълнежи. Например, печено месо или твърдо сварено и ситно нарязано яйце се добавя към зелето. Вкусно и лесно да се получи пай от Пекинското зеле с добавянето на индийско орехче и копър;
- Кефир преди добавяне е по-добре да се затопли малко. Топлият ферментирал млечен продукт е по-вероятно да реагира със содата, което означава, че печенето ще бъде буйно;
- сочно и нежно пълнене може да се получи чрез задушаване на зелето в млякото. На 0,5 кг зеле ще трябва 100 мл мляко;
- за сладката кекс изключваме от рецептата на яйцето и маслото се заменя с зеленчуци;
- вкусни зеле пай за мързеливи ще бъдат направени от два вида зеле: кисело зеле и пресни.
Печенето от зеле се завладява от факта, че за него няма ограничения. За готвене можете да използвате както тесто от дрожди, така и просто тесто на кефир. Във всеки случай ще бъде вкусно. Плюс това, тази съставка е комбинирана с почти всяко пълнене. За калорично съдържание, можете да добавите мляно месо, чубрица гъби ще добави подправка, и ярък послевкус ще остане след настърган ябълка.
И още една рецепта за зеле - в следващото видео.
