Медът е един от любимите деликатеси, получени естествено от пчелите. Всеки знае, че в допълнение към вкуса, той има лечебни свойства. Широко се използва в промишлеността, традиционната медицина и готвенето.
Съставът и полезните свойства на меда
Пчелният мед е хранителен продукт, който се смила частично в гуша на медово насекомо.
Той има следния състав:
- Около 20% вода.
- 80% въглехидрати (фруктоза, захароза, глюкоза).
- Фолиева киселина
- А-каротин.
- Витамини: К, С, Е, В1, В2, В6.
Съставът ни разказва за неговите лечебни свойства. Компонентите на този продукт го правят много полезен.
Полезни свойства, които засягат тялото:
- Антитоксичен - положителен ефект върху метаболизма и метаболизма в черния дроб. Използва се в случаи на отравяне.
- Противовъзпалително - продуктът има антимикробна активност, подобрява кръвообращението и подхранва тъканите.
- Той има успокояващ ефект, подобрява съня на човека и дава енергия.
- Профилактика на хипертонични заболявания.
- Той има терапевтичен ефект върху дихателната система.
- Лекува язви, както външни, така и вътрешни.
Колко калории в мед на 100 грама
Съдържанието на калории в този продукт варира от 300 до 450 калории на 100 грама. В таблицата можете да научите за калоричното съдържание на меда, в зависимост от неговата степен, броя на калориите на 100 грама продукт.
| Сорт от мед | Съдържание на калории |
| пчелен | 329 |
| вар | 415 |
| глухарче | 400 |
| орех | 485 |
| изкуствен | 315 |
| елда | 308 |
| Меден гребен | 330 |
Въпреки лечебните си свойства, този продукт е с високо съдържание на калории. Калоричното му съдържание надвишава енергийната стойност на варено месо и риба.
Калорийна пчелна пита
Сотовете са абсолютно натурален продукт, готов за консумация. Те, както и медът, имат много полезни качества и са широко използвани в почти всички сфери на човешката дейност. Сотовете са наситени с въглехидрати и протеини.
Калорийна пчелна пита:
| обем | Съдържание на калории |
| 100 грама | 329 kcal |
| 1 чаена лъжичка | 23 kcal |
| 1 супена лъжица | 61 kcal |
Обърнете внимание! Медът е силен алерген. Не се препоръчва за бебета и бременни жени. А също и медът в пчелните пита е противопоказан за хора със затлъстяване и диабет.
Колко калории в чай и супена лъжица мед
В този параграф ще обсъдим броя на калориите в чай и супени лъжици от продукта.
Ако вземете пресен и течен продукт, докато събирате чаена лъжичка без пързалка, енергийната стойност ще бъде равна на 30 калории. Но ако вземете меда не е първата свежест, но все още запълнете лъжица със слайд, тогава калоричното съдържание ще бъде равно на 45.
Каква е енергийната стойност на продукта в една супена лъжица? Ако приберете продукт със слайд, то той е равен на 150 калории, без слайд - около 100 калории.
Какво е дневното количество мед, което е безопасно за запазване на женските форми?
Разбира се, с цялото си желание е невъзможно да се яде голямо количество от този продукт, тъй като е твърде сладък и сладък.
Диетолозите единодушно одобриха дневната ставка за човек, тя не трябва да бъде повече от 100 мл.
Максималната употреба на този продукт не трябва да надвишава 4-5 супени лъжици на ден.
Както бе споменато по-горе, това вещество има много лечебни свойства. Неговите полезни качества обхващат запазването на младостта и красотата на всяка жена. Придава здрав вид, премахва солта от тялото и подобрява кръвообращението.
Но по-слабият пол не бива да се прекалява с употребата на подобряващо здравето вещество, защото е по-скоро калоричен. За да се държите в добра форма, без да получавате излишни килограми, на жените се препоръчва да консумират не повече от 50 ml от продукта дневно, т.е. около 3-4 супени лъжици.
Какво е по-питателно - мед или захар?
Сравняването на тези два продукта по принцип не е много правилно, тъй като те имат напълно различни плътности. Дори една супена лъжица мед ще се побере много повече от захарта, защото е много по-тежка.
Разбира се, медът е малко по-калоричен от захарта. В една чаена лъжичка захар е около 20 калории, мед - около 30.
В допълнение към фруктозата и лактозата в захарта, няма други хранителни вещества, тя не носи значителни ползи за тялото ви. И при свръхконсумация, тя се натрупва в организма и има вреден ефект. Захарата влияе неблагоприятно върху зъбите, панкреаса и нарушава метаболизма. Докато медът нормализира всичко това.
Ако има избор между използването на тези два продукта, по всякакъв начин избирайте мед. Тя е много по-здравословна, по-естествена и дори по-вкусна!
Как да се определи качеството на меда
Важно в този хранителен продукт е качеството. Колкото по-добре е, толкова повече лечебни свойства тя съдържа и по-приятни вкусове.
Възможно е да се определи качеството му по няколко критерия:
- Вискозитет. Този продукт е доста ковък, фалшив - тече на всяка повърхност много бързо и лесно.
- Вкус. Миризмата трябва да бъде много ароматна и приятна. Медът с добавка на захар не мирише.
- Съвместимост. В естествен продукт, той е деликатен и тънък, лесно се втрива в кожата или се удря между пръстите на човек. Фалката е доста груба и бучките се появяват, когато се търкат.
- Цвят. Естествен, без добавки, той е прозрачен, въпреки разнообразието си. Нереалният продукт има мътен нюанс, а понякога може да видите и валежи.
- Пяна на повърхността. Нейното присъствие ни казва, че в състава има вода.
- Тегло. Истинският продукт е доста тежък. Теглото от 1 литър трябва да тежи приблизително 1,6 кг.
В допълнение към тези критерии, качеството може да се определи по няколко начина у дома:
- разтварят продукта в гореща вода, този мед няма да остане утайка;
- възможно е да се добавят няколко капки обикновен йод към веществото, ако стане синьо, то ни казва, че съдържа примеси: нишесте или брашно;
- можете да добавите малко оцет към пчеларския продукт, ако има пяна или мехурчета, медът със сигурност има примеси;
- най-лесният начин: сложете парче хляб в мед. Ако продуктът е истински, тогава хлябът ще стане твърд, а ако не, ще се смекчи.
Обобщавайки, можем да кажем, че медът е ценен и лечебен продукт.
Неговото присъствие в диетата, като възрастен, и дете е просто необходимо.
Разбира се, ако няма противопоказания. Най-важното нещо - трябва да изберете качествен продукт и не прекалявайте с неговото използване!
И няколко думи за ползите от мед - в следващото видео.
