Стевия е добре познато растение, което най-често се използва като подсладител и подсладител. Той има положителен ефект върху много системи на тялото: нервна, сърдечно-съдова. Основното е да се вземе стевия за превенция и лечение.
Какво съдържат листата на стевията?
Това растение се превърна в лидер в съдържанието не само на сладки вещества, но и на антиоксиданти. Сложният химичен състав ще помогне да се запази младостта, да се неутрализира влиянието на негативните фактори, да се възстанови работата на клетките. Растението съдържа различни биологично активни вещества:
- Гликозиди. Те включват стевиозиди, ребаудиозиди, dulcosides, rubizosides. Веществата в чиста форма са по-сладки от захарта: почти 120 пъти повече от стевиозидите, 320 пъти повече от ребаудиозидите. Те имат способността да разширяват кръвоносните съдове, да засягат сърдечния ритъм, в зависимост от дозата.
- Флавоноиди. Те включват рутин, кверцитин, авикулярин, апигенен. Положително влияят на пропускливостта на стените на кръвоносните съдове, повишават техния тонус, предотвратяват склеротичните лезии. Флавоноидите са естествени антиоксиданти.
- Органични киселини. Арахидоновата киселина присъства в състава на стевията, която подобрява функционирането на централната нервна система, активира възстановителните процеси на нервните влакна. Също така в състава е хлорогенова киселина, която е инхибитор на разделянето на глюкозата. Поради това индексът на кръвната захар намалява.
- Липиди от растителен произход. Линолова, линоленова киселина - представители на омега-6 мастни киселини. Те подобряват кръвната картина, стимулират производството на "добър" холестерол.
- Витамини. Съставът съдържа витамини А, Е, В1, В2, С, Р, РР, F, бета-каротин. Те участват в метаболизма, притежават антиоксидантни свойства.
- Минерали. Те включват калий, магнезий, цинк, селен, фосфор, силиций и т.н. Те са структурни елементи на костната тъкан, участват в метаболитни процеси.
- -Пектини. Осигуряване на безопасността на суровините за дълго време. Те са "почвата" за колонизацията на нормалната микрофлора и радионуклидите се отстраняват от тялото.
- Fiber. Той помага за отстраняване на токсините и токсините, при нормален режим на пиене активира работата на кристалната система.
- Етерично масло. Стевията съдържа повече от 50 летливи компонента, взаимодействието на които има бактерицидно и антипаразитно въздействие върху организма.
Химичният състав на стевията позволява растението да се използва както за превантивни, така и за медицински цели:
Той е източник на витамини и микроелементи;- стабилизира налягането;
- е имуномодулиращо средство;
- има антитоксични свойства;
- е хипогликемично средство;
- има антимикробно действие.
Той е източник на витамини и микроелементи;Поради високата концентрация на гликозиди, стевията може да се използва като подсладител, подсладител. Малки дози от това растение придават на храната сладникав вкус, но инфузиите и отварите имат горчив вкус поради повишената концентрация на гликозиди.
Каква е употребата на стевия за различни системи на тялото?
Благоприятните свойства на това растение се използват активно в традиционната и традиционната медицина за лечение и профилактика на различни патологии.
Сърдечно-съдова система
Стевията регулира кръвното налягане: малки дози от растенията спомагат за намаляване, високите дози стимулират увеличаването. Лекият и постепенен ефект на стевията е безопасен за хипо- и хипертонични пациенти. Също така, според последните проучвания, полезните свойства на стевията са доказани - растението нормализира сърдечната честота и броя на сърдечните контракции. Положителният ефект на растението върху съдовете позволява да се елиминират застоя и спазми, да се нормализира тонуса на стените на вените и артериите. Растението намалява концентрацията на "лошия" холестерол в кръвта, помага за отстраняване на плаки от артериите.
Стевията може да бъде редовно погълната за лечение и профилактика.
- хипертония;
- атеросклероза;
- разширени вени;
- съдова дистония.
Вярно с колебанията в кръвното налягане, острите му скокове за избор на дозата трябва да бъдат внимателно. С този въпрос е по-добре да се консултирате с лекар.
Ендокринна система
Най-честата употреба на листа е да се нормализира нивото на кръвната захар при захарен диабет. Ефектът на това растение се дължи на инхибиране на абсорбцията на глюкоза.
Но при използване на стевия диабетиците отбелязват подобрение в здравословното си състояние, намаляване на нуждата от прием на инсулин. При редовна употреба на тази билка дозата на хормоните може постепенно да се намали.
Растението също така е в състояние да възстанови функцията на панкреаса, в някои случаи при захарен диабет тип 2, след пълно възстановяване на органа след употреба на стевия. Подобрява се и производството на хормони на щитовидната жлеза, нормализира се нивото на половите хормони. И всичко това благодарение на макро и микроелементи, които са необходими за хормоналния синтез и ендокринната система, които се съдържат в листата на растенията.
Имунна система
Съставът съдържа витамини и микроелементи, които са необходими за активиране на защитните сили на организма. Той е полезен за намаляване на имунитета след болест, по време на студения сезон. Известна е също способността на тази билка да елиминира реакцията на имунната система, когато алергените навлязат в тялото. Този ефект позволява използването на стевия при алергични реакции като дерматит или уртикария.
Също така, това растение се използва за профилактика и лечение на автоимунни кожни заболявания като:
- псориазис;
- екзема;
- себорея.
Антитуморният ефект на растението се основава на способността на стевията да неутрализира действието на свободните радикали.
Антиоксидантното действие също е основа за забавяне на процеса на стареене. А антимикробни и противогъбични свойства помагат при лечението на рани, включително гнойни, трофични язви, с гъбични лезии на кожата.
Храносмилателна система
Тази билка има положителен ефект върху всички органи на храносмилателния тракт. Растението нормализира производството на храносмилателни сокове, киселинност, подобрява храносмилането. Обвиващите свойства на листата на стевия ще помогнат при гастрит и язви.
Антимикробно действие помага да се справят с колики, които са инфекциозни по природа, за възстановяване на микрофлората, за неутрализиране на процесите на ферментация, гниене и образуване на газ. Поради противовъзпалителните свойства на стевията ще помогне в борбата срещу гастрит и хепатит.
И благодарение на неутрализацията на стевията токсини могат да бъдат използвани в медицинското отстраняване на паразити от тялото. Също така, използването на този продукт се препоръчва за отслабване. В борбата срещу затлъстяването, тя помага не само да замени захарта, да намали приема на калории, но и да предотврати инсулиновите удари, които могат да причинят силни гладни атаки.
Нервна система
Стевията възстановява нервните влакна, помага в борбата с мигренозните атаки и лекарите също говорят за седативния ефект на това растение. Използването на лекарства на основата на стевия ще помогне за справяне с пристъпи на тревожност, безсъние, нервно напрежение, хронична умора, депресия.
Стевия увеличава концентрацията, издръжливостта. Ежедневната употреба на растението се препоръчва за спортисти, както и за тези, които са постоянно подложени на психологическо или физическо натоварване.
Немедицинска употреба на суровини
Стевията при диабет се препоръчва като един от най-ефективните и безопасни заместители на захарта. Използват се таблетки, активната съставка на които е стевиозид - растителен екстракт.
Естественият заместител на захарта, стевия, се опакова в удобни контейнери с дозатори. Също така, подсладителят се използва активно в диетата. В зърнените храни и десерти на различни производители се използва този конкретен подсладител. В продажба можете да намерите шоколадов и ванилов екстракт за готвене на основата на стевия, които обикновено се използват от диабетици. Инфузията на стевия се използва и за козметични цели - спомага за елиминирането на пигментните петна, озарява кожата, известна е способността на това растение да се бори с пърхота.
Домашни рецепти
Сухият екстракт от стевия, който се произвежда промишлено, съдържа сладки вещества и се нарича стевиозид. Това не запазва целия химичен състав на това растение в екстракта.
Лекарствената форма, приготвена по специални рецепти, може да се използва външно, използва се за готвене, добавя се към чай и кафе. Отделно приготвен сироп, който се използва вместо захар. Билковият чай също е популярен - той се пие като самостоятелна напитка или се добавя към други напитки.
вливане
Готвенето е просто:
- Залейте 20 грама натрошени листа в термос;
- напълнете с чаша вряща вода;
- оставете да се влива за един ден;
- щам;
- полученият кейк се напълва със 100 ml вряща вода;
- щам и се приема след 8 часа.
сироп
Подгответе основата на предишната рецепта. След това сложете сиропа в тенджера с дебело дъно, изпари се при слаба топлина до плътност.
отвара
Вземете две супени лъжици листа, покрийте с чаша вряща вода. Доведете масата до кипене и оставете да къкри за половин час. Източете водата. Към листата се добавят 100 ml вряща вода. Оставете сместа за половин час, след това прецедете.
екстракт
Инструкции:
- 20 грама листа, налейте чаша алкохол или водка.
- Загрява се на слаб огън половин час, без да се оставя да заври.
- След 2 часа инфузия сместа се прецежда.
Билков чай
Готвенето е просто:
- Вземете една супена лъжица от цели или натрошени листа.
- Изсипете чаша вряла вода.
- След 20-30 минути може да се консумира чай.
Ако използвате стевия като профилактика, можете просто да я използвате вместо захар. За лечение на болести, се препоръчва да се пие билков чай от листата. В аптеките можете да си купите готов екстракт под формата на бял насипен прах. С него можете да приготвите сладкиши, да добавите към зърнени храни, други ястия
Противопоказания
Стевията или медната трева е безопасен, хипоалергенен продукт. Поради това може да се използва дори от деца на възраст 3 години. До тази възраст химичният състав на растението може да има непредвидими ефекти върху тялото на детето.
Препаратите на основата на стевия обаче не се препоръчват да се приемат по време на периода на раждане, защото учените все още не са доказали дали растението няма да засегне детското тяло. Също така, поради сложността на дозировката и различните вкусови предпочитания, по-добре е да се сведе до минимум използването на листата на стевия по време на този период. Докато кърменето растение, също е по-добре да се откаже от растението - учени не са доказали безопасността на растението за кърмачета.
Сред директните противопоказания - само индивидуална непоносимост, която се среща много рядко.
