Много не обичат да готвят грах каша, тъй като тя е твърде дълго варени. И не винаги има свободно време за накисване на тези зърна. Въпреки това, използването на мултикукър за готвене значително ще опрости тази процедура.
Трябва ли да накисвам грах преди готвене в бавен котлон?
Грахът принадлежи към твърдите сортове зърна, които се нуждаят от продължително готвене. Цели плодове се приготвят за половин до два часа.
За да се намали времето за готвене, обичайно е тези бобови растения да се накисват във вода в продължение на няколко часа. Но все пак готвенето на такова ястие изисква редовна намеса от човек, който трябва периодично да разбърква зърната, така че да не горят.
Използването на multicooker ще помогне да се опрости процеса на готвене грахово овесена каша в multicooker. Трябва само да напълните купата с този кухненски помощник със съставки, да изберете подходящия режим и да настроите времето на таймера.
Поради това лесно можете да правите други неща и да не се разсейвате, като се грижите за готвене от грах. В допълнение, грах не може да бъде напоена, но времето за приготвяне ще отнеме малко повече. Ето защо, само домакините трябва да направят избор относно накисването.
Рецепта стъпка по стъпка
- пречистена вода - 4 супени лъжици;
- натрошен грах - 2 супени лъжици;
- масло (масло) - 50 г;
- сол.
Време: 130 минути.
Калории: 125.3.
- Натрошени зърнени зърна е важно да сортирате, отделяйки от тях различни отпадъци;
- След това грахът се изплаква внимателно с течаща вода. Броят пъти е трудно да се нарече, най-важното е, че течността става прозрачна;
- Напълваме купата с много зърна с чисти зърна и се наливаме с вода, добавяме малко сол;
- След затваряне на капака, настройте програмата "Охлаждане", стартираме таймера за 2 часа;
- След сигнала, показващ завършването на готвенето, ястието се подправя с парчета масло.
Каша с грах с лук и пукнатини в бавен котлон
- зърна от раздробен грах - 300 г;
- сол;
- голям лук (грам 100);
- куркума - 15 g;
- вода - 700 ml;
- бекон (може да се замени с бекон с месни слоеве) -. кг.
Време: 150 минути.
Калории: 162.3.
- Подготовката трябва да започне с сортиране на граха, тя може да съдържа различни отпадъци, които остават след производството;
- След това е важно да се измие обилно с вода, докато стане прозрачна;
- Поставете зърната в купата за млечни продукти и ги изсипете с вряща вода;
- Сгънете куркумата, добавяме и здраво затваряме капака на електрическия уред;
- Готвене 2 часа чрез задаване на програма "Охлаждане";
- Преди приготвяне на овесена каша пригответе останалите съставки;
- Отделете обвивката от лука, след което зеленчуците се рушат на големи кубчета;
- Парчетата бекон също трябва да бъдат нарязани, само да се смилат на ленти със средна дебелина;
- Преместваме сварената каша в купа, която обгръщаме с кърпа, така че заготовката да няма време да се охлади;
- Напълнете измитата и изсушена купа с нарязан бекон, изберете режима "Пържене" и разтопете продукта, докато размерът му се намали наполовина;
- След това слагаме лука и продължаваме да готвим, докато лукът не достигне желаното ниво на печене;
- Напълнете кашата от купата с разбъркано мляко, разбъркайте я обилно и като изберете програмата “Отопление”, оставете около 15 минути повече.
Рецептата за овесена каша с грах с месо в мулти-готвене Redmond
- телешко филе - 200 г;
- голям лук;
- зърно от грах (смачкано) - 1 супена лъжица;
- свинска каша - 200 г;
- сол;
- олио за готвене - 50 мл;
- подправки;
- вряща вода - ½ л.
Време: 110 минути.
Калории: 145.1.
- Месо компоненти на рецептата е по-добре да се измие и накисва със салфетки, за да се отървете от излишната влага;
- Нарежете месото на желани парчета, но не е много голямо;
- Покриваме дъното на мултикукър с масло и полагаме парчета месо върху него;
- След като зададете режим "Пържене", трябва да ги изпържите до избелване;
- Докато месото е пържено, си струва да се подготви лук. С него ние обелваме люспите и нарязваме зеленчука на малки квадратчета;
- Допълваме ги с пържене на месо, поръсваме с подправки и леко добавяме сол;
- Продължете да пържите докато лукът не се запече;
- Преминавайки през грах, ние я отделяме от възможния боклук;
- След това фасулът трябва да бъде внимателно измит;
- Добавяме грахово зърно към лука и месната смес и го изсипваме с вряща вода;
- Променете програмата на "Quenching", не забравяйте да затворите капака;
- Приготвя се ястието трябва да бъде около 1,5 часа. След звуковия сигнал опитайте да готвите и добавете повече сол, ако е необходимо.
Рецепта за каша от грах с пушено месо в мулти-готварска печка Polaris
- растително масло - 40 ml;
- моркови - 1 корен;
- чесън - 2 бр.
- пречистена вода - 2 супени лъжици;
- любими пушени продукти (ребра, месо, наденица) - 200 г;
- сол;
- зърна от натрошен грах - 200 г;
- главата на лука - 2 бр.
Време: 2 часа.
Калории: 176.9.
- Корени моркови, обелени и настъргани, използвайки ренде;
- Нарязват се луковиците, обелени от обвивката, на малки кубчета;
- Поставяме програмата "Пържене" на мулти-печката и смазваме дъното на купата с мазнина;
- В него изпращаме настъргани зеленчуци и ги предаваме на мекота;
- Докато компонентите могат да се приготвят, е важно бобът да се изплакне;
- Чистият грах се натоварва с препичане, напълнен с вода;
- Новият режим е “Beans” (ако няма такъв, тогава ще направи “Quenching”), а времето е 1.5 часа;
- Пушенето се разбива на подходящи парчета за блюдото, поставя се в купа;
- Обелете карамфилите с чесън и, като използвате пресата, ги изстискайте към компонента от месо;
- Когато останат 20 минути до края на посочената програма, трябва да добавите чесън и месни разфасовки в приготвената каша със зеленчуци и, разбира се, разбъркайте обилно;
- След звуковия сигнал не е необходимо веднага да отваряте капака, но си струва да оставите още 15 минути, за да влезете в съда.
Рецепта за каша от грах със зеленчуци в тенджера под налягане на тенджера
- жълти зърна грах - 1 супена лъжица;
- пипер (сладък) - 1 голям;
- сметана (не много мазнина) - ½ ст .;
- масло - 40 ml;
- лук;
- филтрирана вода - 3 супени лъжици;
- сол;
- хмел-сунели - 10 г;
- големи моркови;
- босилек (сушен) - 10 g
Време: 2,5 часа.
Калории: 117.5.
- Готовите зеленчуци трябва да бъдат почистени от горните замърсени слоеве и семена;
- Старателно ги измийте под вода и ги настъргвайте с тънки ивици;
- Покриваме контейнера за мляко с масло и поставяме програмата "Пържене";
- Първо, положете лука и резените моркови, ние ги ферментираме, докато омекнем;
- След това завъртете пипера, след като го добавите, оставете веществото да изсъхне за около 5 минути;
- Растителното печено се пълни с предварително измити боб, изсипва се в течност;
- Новият режим - "гасене", и ще отнеме 2 часа;
- Добавяме веществото със сол и подправки, затваряме капака;
- След края на програмата е важно да зададете "Отопление" и да го оставите за 15 минути.
Полезни съвети
- Когато избирате грах в супермаркет, не забравяйте, че нарязаните зърна се приготвят много по-бързо от цели зърна;
- Не пренебрегвайте процедури като разбъркване и измиване на бобови култури. Те могат да останат отломки от производството и праха;
- ако утре искате да приготвите каша от грахово зърно, но нямате достатъчно време да го сварите, вечерта напълнете зърната с вода, която трябва да бъде 4 пъти повече от количеството боб. Не повреждайте периодичната подмяна на флуида;
- Можете да готвите грах не само в обикновена вода. Не е забранено да се замества с месен или зеленчуков бульон;
- Преди да накиснете граховите зърна, разтворете малко количество сода във водата. Така зърната ще станат още по-меки;
- Добавете различни подправки и любими билки към ястието, дори и да не са посочени в рецептата.
Приятно апетит!
Друга рецепта за вкусна каша от грах, приготвена в бавен котлон - в следващото видео.
