Тиквичките се считат за диетичен зеленчук, богат е на желязо и калий. Ястията от нея са леки, нискокалорични. Скуашите се комбинират с практически всички продукти, така че можете да приготвите голямо разнообразие от сърдечни ястия, които могат да се консумират сутрин, на обяд или вечер.
Появата на мултивариант е направила възможно да се намали времето за готвене на готвене, предизвика интерес към рецепти, по-специално тези, които са базирани на тиквички.
Запечена тиквичка със сирене и домати в бавен котлон
Тази рецепта е основа за всяко готвене. Нейните компоненти, през лятото и есента, винаги са под ръка в домакинята:
- яйце - 3 броя;
- тиква - 0,5 кг;
- брашно - 3 супени лъжици. л;
- домати - 2 броя;
- смлян черен пипер;
- сирене - 120 г;
- сол.
Време за готвене - 80 минути. Калория на 100 г храна - 114 калории.
За да направите това готвене, трябва да настържете тиквички настъргани с големи клетки, настържете сиренето отделно, разбъркайте го. Разбийте яйцата и добавете към общата маса, добавете брашно, пипер, сол и разбъркайте. Нарежете доматите на резени, това ще бъде пълненето на готвенето.
В купа от multicooker, която беше предварително намазана с масло, сложете половината от тестени изделия от тиквички, изравнете и сложете на тях парчета домат, а втората половина на тестото върху тях. Поръсете горната част със сирене. Печете 60 минути.
Скуош хапче с наденица в бавен котлон
съставки:
- тиква - 1 бр;
- домати - 2 броя;
- сладък пипер - 2 броя;
- зелени;
- сирене - 200 г;
- растително масло;
- яйце - 5 броя;
- полукопчени колбаси - 150 г;
- сол.
Време за готвене - 80 минути. Калория на 100 г ястия - 179 калории.
Тиквички и домати нарязват кръгове. Отстранете семената от тиквичките. Нарязвайте сламките от българския пипер, нарязвайте зелените фино. Чашките за колбаси трябва да са с еднакви размери с дупките в чашите с тиквички. Половината от тиквички, пълнени с наденица.
Разбийте яйцата и разбъркайте с настъргано сирене, сол. Смажете купата с масло и сложете зеленчуците. Първият слой - тиквички без колбаси, домати, български пипер, зеленчуци, изсипва се сместа от яйца и сирене. Вторият слой - тиквички с наденица и зеленчуци в същата последователност. Изсипете всички остатъци от яйцето. Печене - в рамките на 60 минути.
Скуош хапче с пиле в бавен котлон
Продукти, които се изискват за тази рецепта:
- пилешки гърди - 0,4 кг;
- тиквички - 2 бр.
- заквасена сметана 1,5 супени лъжици. л;
- чесън - 2 скилидки;
- сирене - 60 г;
- яйце - 2 броя;
- лупа от ряпа - 1 бр;
- магданоз, копър - 0.5 гроздове;
- масло;
- подправки.
Време за готвене - 95 минути. Калория на 100 г ястия - 91 калории.
При готвене на този готвене тиквички котлет настърган с големи клетки, сол и се оставя да стои.
Пилешки гърди, лук, фино нарязани зеленчуци, нарязан чесън с чеснова преса. Настъргано настъргано сирене с големи клетки. Всички смеси, добавете яйца, сметана, подправки и разбъркайте.
Масата от тиквички, която през това време дава сока, изстисква се и се добавя към готовия продукт. Разбъркайте добре и напълнете контейнера за млечни продукти, който трябва предварително да се смаже. Печете 60 минути.
Рецепта за печене на тиквички с ориз в бавен печка
продукти:
- тиква - 1 бр;
- варен ориз - 1/3 чаша;
- яйце - 3 броя;
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л;
- лук - 1 бр;
- сирене - 2/3 чаша;
- подправки;
- галета - 2 супени лъжици. л.
Време за готвене - 25 минути. Калория на 100 г ястия - 165 калории.
Тази рецепта за готвене е подходяща за закуска, при условие, че оризът се вари предварително. Печени тиквички и сирене, настъргани с големи клетки, оставят част от сиренето. Микс от тиквички, сирене и ориз, добавете яйца, подправки.
Лукът се нарязва на малки кубчета, запържва се в маслото, добавя се към готовата смес и се разбърква отново.
Поставете сместа за тиквички в купата на бавната готварска печка, която трябва да бъде намазана с масло и поръсена с галета на върха на маслото, покрийте горната част с лявото сирене и печете за 5 минути.
Можете да добавите настъргани моркови (2 средни моркови) към този готвене. Морковите се съчетават с всички съставки. Ястието също е много вкусно.
Запеканка тиквички с мляно месо в бавен печка
съставки:
- тиквички - 0,7 kg;
- смляна пуйка - 0,3 кг;
- яйца - 3 броя;
- Български пипер - 1 бр.
- доматено пюре - 120 г;
- лук - 1 бр;
- масло;
- копър;
- подправки.
Време за готвене - 85 минути. Калория на 100 г храна - 81 калории.
В оригиналната рецепта се използва мляно пуешко месо, но за изпичане може да се използва и друго мляно месо.
Комбинирайте доматено пюре с яйца и разбийте добре, или разбъркайте, или използвайте пасатор.
Нарежете тиквичките, настъргани с големи клетки, нарязвайте българския пипер, ситно нарязвайте лука и копъра. Всички заедно с кайма се смесват със смес от доматено пюре и яйца, подправят се с подправки и се смесват добре.
Сместа се поставя в контейнер за млечни продукти, който е добре смазан и се пече в продължение на 60 минути.
Каничка от тиквички с картофи в Redmond multicooker
съставки:
- млад скуош - 1 бр;
- копър;
- картофи - 4 бр.
- лук, червен лук - 1 бр;
- чесън - 2 скилидки;
- лилав босилек;
- червен, сладък пипер - 0,5 броя;
- яйце - 1 бр;
- сол;
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л;
- черен пипер;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. л;
- подправки.
Целият процес на готвене отнема 90 минути. Стойността на калориите от 100 грама храна - 72 калории.
Младите тиквички, с все още не развито ядро, добре се измиват и, без да се обелват, се нарязват на кръгчета. Сварете картофите, които не се обелват, охлаждат и премахват кожата, след това също се нарязват на кръгчета. Лук, чесън, копър, босилек, сладък пипер, ситно нарязан и поотделно.
Пригответе превръзка от смес от яйца, заквасена сметана и подправки, разбийте с вилица или размахване.
Поставете чашите от тиквички в намазан с мазнина съд на бавната печка, поръсете с нарязани зеленчуци, чесън, лук, червено и чушка. След това поставете чаши картофи, поръсете с билки, чесън, лук, сладки пиперки.
Солирайте всеки слой, добавете подправки и ги залейте. Печете 35 минути.
Кулинарни тайни
- Готовите гювечи не трябва да се изваждат веднага, трябва да я хванете така, че сиренето да се втвърди малко, иначе е толкова сочно, нежно, че да се руши.
- Самата тиквичка има мек вкус, нуждае се от подправки, които определят вкуса на ястието.
- Тиквичките дават много сок, който определя консистенцията на ястието на изхода. Преди да поставите настъргани тиквички, можете да изстискате сока, той ще се окаже по-плътен, ако сокът не бъде отстранен, ще бъде по-нежен.
- Времето за експониране при приготвяне на ястие зависи от мощността на мултикукъра. В горните рецепти е дадено време за мултикуриер POLARIS.
- Ако се вземе млада тиквичка, тя не може да бъде обелена. Старият трябва да се почисти.
- Пръстените от тиквички могат да се запържват предварително в тигана, така че да не губят формата си при готвене на съдове.
Плюс multicookers, че течността не се вари, така че ястията остават нежни след печене.
Зеленчуците в мултивариант се задушават в собствен сок, което ви позволява да запазвате витамини.
Касеролите от тиквички в бавен печка са полезни за деца и хора, които искат да отслабнат или да контролират теглото си.
И в допълнение към статията - друга рецепта за скуош в следващото видео.
