Как да готвя вкусни кнедли в тенджера, мулти-готварска печка и микровълнова печка

Ако в съветско време кнедли в обикновени семейства бяха празнично ястие, то в момента това е ежедневно хранене. По-често дори се съхранява, отколкото домашно. Въпреки че последният вариант е по-вкусен и има пълен аромат. И въпреки че варените кнедли изглеждат просто ястие, има няколко нюанса, които трябва да се вземат предвид, когато ги приготвяте.

Как да готвя кнедли в тигана

За да приготвите кнедли, можете да избирате всяка тенджера. Но при стартирането е необходимо да се има предвид, че техният брой не трябва да надвишава 1/3 от общия обем Потопените полуфабрикати се потапят във варена подсолена вода.

Трябва да готвите в зависимост от това дали са закупени или вкъщи.

Самостоятелно варени яхния 15-20 минути след варене, готвене на склад - 8-10 минути.

Времето за готвене зависи и от това дали продуктът е замразен или не, защото ако полуфабрикатът е от фризера, той ще бъде сготвен малко по-дълго.

Друг аспект, който влияе на времето за готвене, е пълненето. Говеждото говеждо месо е по-дълго от другите. Свинското месо е по-меко и следователно има тенденция да се готви малко по-бързо. Пълнежът от пиле и риба се счита за готов веднага след появата на равиоли.

Как да готвя домашно приготвени равиоли вкусно

Самите домашни кнедли са вкусни, тъй като използват по-добро месо. Както и домакините често се използват при приготвянето на смлян лук и различни подправки.

Кипене на вода:

1. Поставете водата в тенджерата на печката.
2. Оставете да заври.
3. Сол, добавете пипер-грах, дафинов лист.
4. Поставете кнедлите във водата.
5. Разбъркайте, докато плават.
6. След откриване на времето и отстраняване от водата след 15-20 минути.

Как да приготвяте кнедли

Магазинните кнедли се приготвят много по-бързо, тъй като имат по-малък пълнеж и, по-често, вече са термично обработени. В допълнение, той често се състои от по-евтини месо (пиле, kenguryatina).

Купете полуготовите нужди на базата на инструкциите, изброени на опаковката. Ако те са закупени от теглото, тогава трябва да следвате следните действия:

1. Поставете съда с вода на печката.
2. Оставете да заври.
3. Сол, добавете подправки.
4. Поставете полуготовия продукт във вряща вода.
5. Сварете, като разбърквате от време на време.
6. След като плъзнете кнедли, определете 5-10 минути.
7. Извадете един и опитайте го на готовност.
8. Ако е готов, вземете останалото.

Характеристики на тяхното готвене с бульон

Кнедли с бульон: това ястие заменя две - първата и втората. Но в този случай има някои функции. Първо, изберете за това ястие имате нужда от малки кнедли, супа. Но както е препоръчано от експерти и гастрономи, кнедли или уши (къдрици от тесто) е по-добре да се подготвите от началото до края. Също така готви това ястие вкусно с пълнеж с месо.

В които бульон да готвя кнедли: зеленчуци, месо или гъби - зависи от вкуса и предпочитанията на всеки човек. Следните рецепти ще дадат възможност на всеки да избере какво иска.

Традиционна рецепта

За приготвянето на бульон себе си ще трябва: корен от целина, лук, сол, пипер-грах, дафинов лист, вода.

1. Водата се запалва. Там поставете врязаните корени и подправки.
2. Когато се вари, сол и потапяне във водата кнедли. Разбъркайте с лъжица, така че да не залепват за стените и дъното.
3. След плувка отбележете времето.
4. След това ги вземете и подредете върху чинии.
5. Щам бульон и се изсипва готови кнедли. При сервиране, поръсете с нарязани зеленчуци.

С месен бульон

За бульон ще трябва: говеждо месо на костите, черен пипер, грах, лук, дафинов лист, сол, моркови, вода.

1. Изплакнете месото със студена вода и го сложете в тенджера.
2. Сложете на огъня и се уверете, че бульонът не вари, постепенно премахване на скалата.
3. Когато месото заври, изсипете първата отвара, напълнете с вода и се върнете към печката.
4. Когато водата заври, поставете корените и добавете подправки. Сварете до полуготово месо.
5. След това извадете зеленчуците и подправките. Издърпайте костите, подстрижете месото и го нарежете.
6. Поставете обратно в бульона и гответе, докато се направи.
7. Изпратете ушите или кнедличките в ароматния бульон и гответе, докато сте готови.

След това готовите кнедли се поставят върху чинии и се изсипват с прецеден бульон. Сервирайте с различни сосове и нарязани зеленчуци.

В тази статия, можете да научите как да се готви кюфтенца супа.

Той разказва за тестото за пица без дрожди.

Как да се пекат пухкави понички на кефир, можете да прочетете тук.

Други методи на готвене

Можете да приготвяте кнедли не само в тенджера, но и в бавен котлон, микровълнова печка, тенджера под налягане.

В микровълновата печка

1. Налейте вряща вода в специален контейнер.
2. Солирайте водата, поставете в нея кнедли и затворете капака.
3. Поставете в микровълновата фурна 10 минути.
4. Периодично (на всеки 2-3 минути) отворете съдовете и разбъркайте съдържанието.
5. Поставете готовата чиния в плочите.

В бавната печка

1. Налейте вода в купата на мултикукъра.
2. Солт малко и сложи режим "Готвене за двойка."
3. Когато кипи водата, поставете кнедлите там един по един, разбъркайте и затворете капака.
4. Задайте времето 10-15 минути.
5. Извадете готовия продукт и го поставете върху съда.

Как да се готвят кнедли в бавен печка по необичаен начин е описано в това видео.

Няколко съвета

За повече вкус, чесънът често се добавя към бульона. Можете също да добавите следните билки и подправки: босилек, копър, магданоз, хмел-сунели. Солта трябва да се добави в размер на ½ ч. върху 1 литър вода.

Кнедли, въпреки че днес са станали доста често срещано явление, искам да го направя още по-вкусна и питателна. Експериментирайки с различни добавки и фуражи, той може да бъде разнообразен.

Гледайте видеоклипа: Свинско филе с грах и печени чушки (Може 2024).