Какво е метаболизъм и как може да се ускори?

Метаболизмът е сложен метаболитен процес, който засяга всички тъкани и органи. Много хора, които имат излишни килограми, безсмислени диети, не осъзнават, че проблемът може да е по-бавен метаболизъм, който може да се ускори.

Какво е метаболизъм?

Сложният метаболизъм на думите има друг по-известен синоним - метаболизъм. В биологията това е комбинация от химични реакции, които се случват в тялото на всички живи същества.

Различни вещества попадат в човешкото тяло с храна, течност, дишане:

• витамини;
• минерални соли;
• вода;
• кислород;
• микроелементи.

Всички те не могат да бъдат абсорбирани в организма в неговата оригинална форма, така че тялото ни пуска специални процеси, за да разлага веществата в компоненти и да събира нови частици от тях. От един компонент се образуват нови клетки. Това е увеличаване на мускулния обем, регенерираната кожа с лезии, обновена тъкан.

Без метаболизъм, човешката жизнена дейност е невъзможна. Грешка е да се мисли, че този процес се случва, когато направим нещо. Дори в състояние на пълноценна почивка, тялото трябва да разруши сложните елементи и да създаде прости такива за обновяване на тъканите и осигуряване на функционирането на вътрешните органи.

Обменният цикъл може да бъде разделен на два процеса:

1. Унищожаване или анаболизъм. Разделянето на всички елементи, които влизат в тялото, в по-прости вещества. Например, съдържащият се в храната протеин се състои от аминокиселини. За да изградим нова клетка, ние се нуждаем от протеини в чистата им форма, а не от набор от аминокиселини, които тялото получава от разграждането на протеина. Всеки протеинов продукт се състои от различни аминокиселини, така че пилешкият протеин не може да бъде заместител на протеина от млякото. Но тялото ни в процеса на анаболизма разгражда всеки атом от тези продукти, отнема от тях точно необходимите строителни материали. Когато се отделя анаболизъм от всяко консумирано вещество, енергията, необходима за изграждането на сложни молекули. Тази енергия е много калории, чието изчисление е много важно, ако искате да загубите тези излишни килограми.
2. Създаването е катаболизъм. Това е синтез на сложни компоненти от прости, изграждането на нови клетки от тях. Този процес се наблюдава при растежа на косата, ноктите, заздравяването на пукнатини. Това включва и обновяването на кръвта, тъканите и много други процеси, които се срещат в тялото, незабелязани от хората. За да създадете нови клетки, имате нужда от енергия, калории, които се освобождават по време на анаболизма. Ако тази енергия е прекалено голяма, тя не се консумира и се отлага в резерв под формата на мастна тъкан.

Обмен на протеин

Протеините са от растителен или животински произход. За нормалната работа на тялото се нуждаят от тези и други вещества. Протеиновите съединения не се отлагат под формата на мазнини - целият протеин, който влиза в човешкото тяло, се разгражда, синтезира нов протеин. Но при децата процесът на катаболизъм преобладава над дезинтеграцията поради растежа.

Протеинът може да бъде пълен или дефектен. Първият се състои от всичките 20 аминокиселини, които се съдържат само в продукти от животински произход. Ако протеиновото съединение няма поне една от аминокиселините, то се отнася до втория тип.

Обмяна на въглехидрати

Въглехидратите са основният източник на енергия. Те могат да бъдат сложни и прости. Първата група са овесена каша, зеленчуци, плодове, те често се наричат ​​полезни въглехидрати, които бавно се разрушават от организма, осигурявайки дългосрочно снабдяване с енергия.

Бързи или прости въглехидрати - захар, различни сладкиши, газирани напитки. Като цяло такива продукти изобщо не са необходими на нашето тяло, защото тялото ще функционира правилно без тях. Веднъж попаднали в тялото, сложните въглехидрати се превръщат в глюкоза, нивото на което е относително същото през цялото време. Бързите въглехидрати правят това ниво варира, което може да повлияе на настроението и благополучието на човека.

С излишък от въглехидрати се отлагат под формата на мастни клетки, с дефицит - се синтезират от вътрешния протеин и мастната тъкан.

Метаболизъм на мазнините

Един от отделните продукти на преработката на мазнини - глицерин. Той е с участието на мастни киселини се превръща в мазнини, депозирани в мастната тъкан. С излишък на липиден прием, мастната тъкан започва да расте, което води до факта, че човешкото тяло става свободно, увеличава се обема.

Първото място е отлагането на излишната мазнина - пространството между вътрешните органи. Такива резерви се наричат ​​висцерални, те са още по-опасни за хората. Затлъстяването на вътрешните органи не им позволява да работят нормално.

Най-често хората страдат от чернодробно затлъстяване, защото именно този орган за пръв път взема удар, филтрирайки се чрез разпадането на продуктите. Дори тънък човек може да има висцерална мазнина в резултат на нарушен метаболизъм на мазнините.

Средната дневна норма на мазнини е около 100 грама, но тази стойност може да бъде намалена с 20 грама, като се вземе предвид възрастта, предназначението на човека, болестите.

Обмяна на минерални соли и вода

Водата е най-важният компонент за хората. Нашето тяло е 70% течност. Водата присъства в кръвта, лимфата, в извънклетъчната течност, в самите клетки. Без него повечето химически реакции в тялото не могат да продължат. Много хора днес са без вода, дори без да знаят.

Всеки ден тялото ни дава течност с пот, дъх, урина. За да попълните запасите, трябва да пиете поне 2 литра течност на ден. Този регламент не включва влагата, съдържаща се в храната. Симптоми на недостиг на вода: главоболие, раздразнителност, летаргия.

Минералните соли съставляват около 5% от общото телесно тегло. Те са необходими за повечето метаболитни процеси, като поддържане на костна тъкан, транспортиране на импулси в клетката и продуциране на хормони на щитовидната жлеза. Правилното хранене напълно възстановява минералните соли. Но ако се придържате към небалансирана диета, липсата на сол може да предизвика различни проблеми.

Ролята на витамините

Когато влязат в тялото, витамините не се разделят, а стават готови строителни материали за клетките. Поради тази причина тялото реагира рязко на всеки витаминен дефицит, защото без тях някои функции са нарушени.

Изобилието на тези вещества е не по-малко опасно. Малко хора смятат, че витамините в състава на храните могат да се променят по време на дългосрочно съхранение или преработка на храната. Например, количеството на витамините в зеленчуците и плодовете е драстично намалено в резултат на дългосрочно съхранение, а топлинната обработка може да убие всички полезни свойства на храната. Лекарите препоръчват да се приемат минерални и витаминни комплекси в сезон, когато не се предлагат натурални продукти.

Ниво на метаболизма: какво е това?

Има такова нещо като основен метаболизъм. Това е индикатор за енергията, която тялото изисква за поддържане на всички функции. Нивото на метаболизма показва колко калории тялото прекарва в пълна почивка, т.е. при липса на каквато и да е физическа активност.

Този показател е важен, защото, без да се знае нивото на техния метаболизъм, много жени са склонни да отслабват, намалявайки приема на калории до точката под основния метаболизъм. Но това е необходимо за нормалното функциониране на всички органи.

Метаболизмът зависи от следните фактори:

1. Павел. Мъжкото тяло се нуждае от повече енергия, за да поддържа всички функции, отколкото женското тяло. Това се дължи на факта, че жените естествено имат повече мастна тъкан, което изисква по-малко енергия за поддържане.
2. Възраст. От 30-годишна възраст човешкото тяло се променя. Процесите на обмен започват да се възстановяват, забавят се. С 30 години всяка следваща година метаболизмът се забавя с около 7%. Поради факта, че скоростта на процеса е намалена, за по-възрастния човек е по-лесно да получи допълнителни килограми. С възрастта калоричният прием на храна трябва да бъде намален със 100 калории на 10 години. Но физическата активност, напротив, трябва да се увеличи. На тази възраст, само благодарение на спорта и диетата, можете да поддържате фигурата си.
3. Съотношението на мастната и мускулната тъкан. Мускулите консумират енергия дори в покой. За да запазят тонуса си, тялото трябва да получи повече енергия, отколкото да поддържа запасите от мазнини. Например, спортист харчи около 15% повече калории, отколкото човек с излишни килограми. Не става въпрос за физически, а за количеството енергия, което се изразходва в периода на почивка.
4. Ел. Преяждане, гладуване, проблеми с режима на хранене, голямо количество мастна нездравословна храна оказват неблагоприятно въздействие върху метаболизма.

Метаболитни нарушения

Причините за неуспехите могат да бъдат: заболявания на щитовидната жлеза, хипофизни, потни жлези. Факторът, на който човек не може да влияе, е наследствеността. Но най-честата причина за бавния метаболизъм е лошото хранително поведение.

Те включват преяждане, голям прием на животински мазнини, тежка храна, големи интервали между храненията. Любителите на експресните диети трябва да помнят, че гладът, преобладаването на нискокалорични храни в диетата - правилния начин да се наруши вътрешното равновесие.

Също така, лошите навици могат да доведат до забавяне на процесите: пушене, пиене на алкохолни напитки. Рискови хора в неактивен начин на живот, постоянно липсващи сън, подложени на личен стрес.

Какво е опасен бавен метаболизъм?

Основните симптоми, чрез които е възможно да се прецени нарушения в метаболизма, включват:

• подуване;
• чупливи нокти;
• задух;
• излишни килограми;
• влошаване на кожата.

Освен външни прояви има и вътрешни - това са различни патологии, причинени от метаболитни нарушения. Проявите също са различни, защото метаболизмът е сбор от всички процеси на тялото.

Как да ускоря метаболизма?

За да се нормализира скоростта на метаболитните процеси, първо трябва да се отстранят причините, които са довели до дисбаланс. Хората, които имат малка физическа активност в живота си, трябва да увеличат броя си. Няма нужда да бягате в салона и да се тормозите с огромни тренировки - това е също толкова вредно, колкото и постоянното седене на компютъра.

Започнете с малко. Вървете там, където сте минавали покрай транспорт, отидете по стълбите вместо с асансьора. Натоварването трябва да се увеличава постепенно.

Ритъмът на съвременния човек често ви кара да се откажете от качествения и продължителен сън. В този случай е по-добре да дарите да гледате филма и да спите добре. Неадекватният сън води до много нарушения в тялото, включително директно засягащи желанието на човека да консумира бързо въглехидрати в големи количества. Но те се абсорбират в "сънливото" тяло е лошо, са депозирани в проблемните области.

Започнете да пиете повече вода. Изпийте чаша вода след сън, половин час преди и след хранене. Пийте вода в малки глътки не повече от чаша едновременно. Ако започнете да използвате поне 2 литра вода на ден, можете да осигурите на организма количеството влага, което е необходимо за много метаболитни процеси.

Ако имате сериозни метаболитни нарушения, трябва да се подложите на курс на масаж. Няма значение кой тип избирате. Всеки масаж има ефект на лимфен дренаж, стимулира притока на кръв, ускорява метаболизма.

Също така трябва да осигурите на тялото си достатъчно кислород и слънчева топлина. Не забравяйте, че кислородът е един от най-важните елементи за нормалния метаболизъм. Можете да правите дихателни упражнения, които учат тялото ви да диша дълбоко. И благодарение на слънчевите лъчи ще получите ценен витамин D, който е трудно да се получи от други източници.

Вие също ще бъдете положителни. Според статистиката и проучванията, хората, които се радват по-често през деня, имат по-висока скорост на метаболизма.

Функции за захранване

Неправилното хранително поведение е най-честата причина за забавен метаболизъм. Ако ядете много често или напротив, само няколко пъти на ден, метаболизмът ви се нарушава. Най-добре е да се яде на всеки 3 часа, около 6 пъти на ден. И три от тях трябва да бъдат пълна храна: закуска, обяд и вечеря, а останалата част - под формата на леки закуски.

Денят трябва да започва със закуска и само в този случай можете да разчитате на правилния метаболизъм. Първата закуска трябва да бъде плътна, питателна, да се състои от бавни въглехидрати, които дават енергия за деня. На вечеря е препоръчително да се оставят протеинови храни: постно риба, зеленчуци, птици. Като лека закуска естествено кисело мляко, кефир, плодове, малко количество извара. Ако гладът преодолее преди лягане, можете да си позволите малко нискомаслено извара.

Ако метаболизмът вече е забавен, тогава следните продукти ще му помогнат да ускори:

• цитрусови плодове;
• ябълки;
• естествено черно кафе;
• пресен зелен чай без добавки;
• Нискомаслени млечни продукти;
• зърна;
• постно месо от пуйка

Също така, малцина знаят, че теглото зависи пряко от скоростта на метаболизма. За един човек - 1000 калории се счита за норма, за друга - 2000.

Ако имате няколко излишни килограма, основният метаболизъм е твърде нисък, ще трябва да ядете много малко, за да загубите излишни килограми. В допълнение, тялото с бавен метаболизъм е много склонно да дава мастна маса. Би било по-правилно да не се губи тегло, а да се ускори метаболизмът, за да се осигури нормалното функциониране на целия организъм.

Ускоряване на метаболизма по методите на известни диетолози

Хейли Померой

Тялото харчи енергия дори в покой. Затова американският диетолог Хейли Помър предлага овърклок на процесите на обмен и отслабване само поради тях. Като следвате инструкциите, можете да отслабнете буквално 10 кг на месец без усилие. Оставянето на мазнини няма да се върне, ако не нарушите принципите на правилното хранене в бъдеще.

Комплексът, предложен от диетолог, ще се освободи от инвалидизираща монодиета, която се характеризира с остър и болезнен глад. Хейли е разработила балансиран план за хранене, който има за цел да намали хранителната стойност на храната, за да подобри всички метаболитни процеси в организма.

За да се поддържа метаболизма на същото ниво, е необходимо да се "подхранва" с храна. Това не означава, че трябва да бъде много. Haley препоръчва често да се яде храна, но на малки порции. Поради това, нашето тяло ще бъде постоянно заета обработка на храни, така че метаболизмът няма да има време да се забави. Оптимално направете 3 плътни ястия и две малки закуски.

Независимо от факта, че диетологът практически не ограничава избора на съставките, някои продукти, вредни за метаболизма, ще трябва да бъдат изоставени. Това са алкохолни напитки, мастно мляко, продукти със захарно съдържание. Планът за хранене на този диетолог е предназначен за един месец. Всяка седмица е разделена на блокове:

1. Сложни въглехидрати. Продължителност на храненето - два дни. Вашата диета трябва да бъде доминирана от храни, които са богати на здравословни въглехидрати, като зеленчуци, зърнени храни, пълнозърнести храни. Внимавайте и за достатъчно фибри. Той ще спомогне за поддържането на нормални нива на глюкоза, които често се колебаят поради голямото количество въглехидратни храни.
2. Протеини. Продължителност на храненето - два дни. За да обработва и абсорбира протеинови съединения, тялото изразходва голямо количество калории. През този период, трябва да се консумират нискомаслени продукти, които включват протеини: домашни птици, риба, извара, яйца. Протеиновите храни трябва да се допълват с растителни ястия.
3. Здрави мазнини. Ако ядете балансирана диета, тогава въглехидрати, протеини и мазнини ще надделее в диетата.

Джилиан Майкълс

Джилиън Майкълс е била с наднормено тегло като дете. Тя се срещна с фитнес и след това реши да се посвети на здравословен начин на живот. Сега това е успешна жена, бизнес жена, която не само е в отлична физическа форма, но и учи други.

Сред най-ефективните техники, които Джилиън има, е програмата "Ускоряване на метаболизма", която не е предназначена за начинаещи в спорта, а за тези, които могат да издържат на интензивни фитнес програми от първата тренировка. Първо, един американец иска да обърне внимание на вашата диета.

Тя съветва да се включат в диетата храни, които имат положителен ефект върху катаболизма:

1. Червен боб. Съдържа специална скорбяла, която не се абсорбира от тялото, но в същото време помага за пречистването на червата. Целулозата премахва шлаките. Витамините и минералите в зърната влияят на образуването на мускулите.
2. Лук и чесън. Борци с лош холестерол. Антиоксидантите, които се съдържат в тези продукти, отстраняват шлаките.
3. Ягоди и малини. Тези плодове регулират нивото на глюкозата в кръвта. И благодарение на някои вещества в състава, те предотвратяват усвояването на мазнини и нишесте.
4. Броколи и кръстоцветни зеленчуци. Низкокалорийные продукты, при этом они обеспечивают долгое ощущение сытости.
5. Хлебцы из цельных зерен. Злаки, конечно, калорийны, многие в период диеты отказываются от них. Но опасность представляют лишь блюда из муки. Также Майклс рекомендует употреблять овес, ячмень, пшеницу.

Тренировки - важный этап для восстановления метаболизма. Они направлены на сжигание жира, ускорение обмена веществ. Представляют собой 50-минутные программы аэробных и кардионагрузок. Начинают тренировку с пятиминутной разминки, заканчивают также пятиминутной заминкой для растяжки мышц и успокоения тела после тренировки. Упражненията са много прости. Но проблема в том, что выдержать быстрый темп программы сможет лишь тот человек, который уже занимается спортом.

Гледайте видеоклипа: Как да си забързаме метаболизма Най-добрият начин! (Може 2024).