Как да се готви картофено готвене с месо

Искате ли да направите картофи с месо, но не знаете как? В рецептите по-долу ще ви разкажем как да приготвите традиционен картоф и готвене от месо. Всичко е просто, достъпно, задоволително и вкусно. Страхотна храна за семейна вечеря!

Рецепта за запеканка с картофи с месо в тенджера

Необходими съставки:

• картофи - 0,5 кг;
• мляно месо (всяко) - 0,5 кг;
• Български лук - 3 броя;
• масло - 125 г;
• каменна сол - на вкус;
• Pepper Mix - Pinch;
• твърдо сирене - 100 г

Време за готвене: 50 минути.

Калории на 100 g: 134 kcal.

Получаване:

1. Лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва с кайма до златисто. Месо в процеса на пържене малко сол и черен пипер.
2. Обелете картофите, измийте и гответе, докато е готов в подсолена вода. След това се готвят картофено пюре с варени картофи, с добавка на масло.
3. Смажете тигана (в този случай, тиган) с масло и го напълнете със слоеве картофи и мляно месо. Последният слой се поръсва с настъргано сирене.
4. Покрийте тигана с капак и поставете на слаб огън. Приготвяйте готвенето, без да отваряте капака, в продължение на 20 минути.
5. Препоръчва се ястието да се наглася на плочи с помощта на шпатула, също и на слоеве (без смесване).

Вариант за готвене със сирене във фурната

Картофено запеканка с месо и сирене е универсално ястие, идеално за онези случаи, в които искате да поглезите семейството си с нещо вкусно, задоволително, оригинално и в същото време неусложнено по време на готвене. Комбинацията от сирене и зеленчуци в тази рецепта придава невероятен вкус и аромат на готовото ястие!

съставки:

• пресни картофи - 1 кг;
• пилешко месо - 0,5 кг;
• лук - 4 бр.
• морков - 1 бр.
• майонезен сос - 100 мл;
• сол, подправки - на вкус;
• сирене - 200 г;
• пресни зелени - един куп.

Време за готвене: 60 минути.

Калории на 100 g: 139 kcal.

Получаване:

1. Обелете картофите, измийте и нарежете на тънки слайдове. Поръсете със сол и черен пипер на вкус.
2. Пилешко месо (всякакви части) се покрива със сол, подправки и майонеза.
3. След това е необходимо да нарязвате лука (тънки половин пръстени) и да нарязвате морковите на ренде.
4. Смажете тавата с масло и след това я напълнете със слоеве картофи, лук, моркови и месо. Слоевете се повтарят поне 2 пъти. Изсипете малко вода (около 150 мл) на дъното на матрицата - това ще направи готовото ястие по-сочно и нежно.
5. Изпратете формуляра на предварително загрятата фурна (200⁰С) за 50 минути.
6. В края на готвенето се поръсва с настъргано сирене и нарязани пресни билки. Върнете го до 10 часа, докато сиренето се стопи. Това ястие може безопасно да се сервира не само за вечеря, но и за празнична трапеза.

"Богат обяд от фурната" с месо и гъби

Картофеното готвене е едно от традиционните ястия на руската кухня. И тъй като гъбите са неразделна част от руската диета, разбира се, не бихме могли да минем покрай рецептата за готвене на картофи и месо за печене с гъби. Готовото ястие е изключително задоволително и вкусно - идеалното решение за семейна вечеря!

Необходими съставки:

• картофи - 0,6 kg;
• мляно месо - 0,5 кг;
• пресни гъби (печурки) - 0,5 кг;
• лук - 3 глави;
• сол - щипка;
• черен пипер - на вкус;
• масло cl. - 50g;
• сирене - 150 г

Време за готвене: 45 минути.

Калории на 100 g: 147 kcal.

Как да готвя картофка готвене с месо и гъби: t

1. Сварете картофите, след което ги намажете с консистенцията на картофено пюре, въведете маслото.
2. Гъбите се нарязват на плочи, нарязват се 1 лук на случаен принцип. Запържете гъбите с лука, докато омекнат. В края на готвене гъби, леко сол и черен пипер.
3. Поставете мляното месо във втория тиган и запържете до половината варени с останалата ситно нарязан лук. В края на приготвянето на мляно месо е необходимо също леко да се сол и пипер.
4. Топлоустойчива мазнина за печене. В долната част на формата, първо изложи слой от картофено пюре, след това слой от месо и, накрая, слой от гъби. Повторете редуването на слоевете два пъти. Поръсете горната част на готвенето, настъргано на фино настъргано сирене.
5. Формата се поставя с приготвения задочник в предварително загрятата 180⁰С пещ за 15 минути.
6. Ароматен картоф запеканка с месо и гъби е готов! Това ястие се препоръчва да се сервират топли, допълващи зеленчукови салати.

Как да се готви в бавен печка

Готвенето на картофи в бавен печка е удоволствие! Поставете необходимите съставки в купата и можете спокойно да разгледате бизнеса си или просто да се отпуснете - бавното готвене ще приготви всичко на най-високо ниво. Основното нещо е да се спазва правилния режим на готвене и да се вземат предвид особеностите на вашия уред.

Необходими съставки:

• картофени клубени - 1 кг;
• пилешко филе - 0,4 кг;
• заквасена сметана 15% - 200 ml;
• сол, пипер - на вкус;
• сирене - 150 г;
• босилек, риган - на щипка;
• чесън - 3 скилидки.

Време за приготвяне: 40 минути.

Калории на 100 g: 127 kcal.

Получаване на хранене:

1. Измийте пилешкото филе, източете го с кухненски кърпи и го нарежете на доста тънки парченца. Поръсете месото със сол, черен пипер, риган и босилек. Леко се изсипва заквасена сметана, разбърква се и се оставя да се маринова в продължение на 10-15 минути.
2. Междувременно, докато месото е мариновано, пригответе останалите съставки. Нарежете картофите и лука на малки кубчета. Сирене решетка. Смесете останалата сметана с билки (босилек и риган), сол и пипер (на вкус).
3. Поставете първия слой в купата на мултикукъра: половината от картофите. След това се разстилат равномерно половината от лука, киселото пилешко филе, останалата част от лука и картофите. Цялото съдържание се напълва с приготвен заквасена сметана и след като се покрие с капака му, се включва в режим "Печене" или "Затваряне" в продължение на 40 минути.
4. 10 минути преди края на готвенето, поръсва се с кашкавал със сирене и по желание със зелени.
5. Не бързайте незабавно да донесете готовия готвене от мултикукъра, оставете го за известно време. Така ще избегнете "колапса" на готовото ястие при сервиране.

Готвене на бебето

Картофено запеканка без картофи може да се превърне в вкусна и задоволителна вечеря не само за възрастен, но и за дете.

Съставки за готвене:

• картофи - 0,6 kg;
• яйца - 3 бр.
• заквасена сметана - 150 мл;
• сол - щипка;
• твърдо сирене - 200 г;
• галета - за поръсване на формата.

Време за готвене: 35 минути.

Калории на 100 g: 120 kcal.

Етапи на готвене:

1. Разбийте сметаната с яйца и сол до гладка. Твърдото сирене разтривайте върху фина ренде (за да е по-лесно да разтривате сиренето, можете да го поставите предварително във фризера за 10-15 минути). Добавете половината от сиренето към заквасения сметанов сос и оставете другата половина настрана, ще ви бъде полезно по-късно за пръскане на гювечи.
2. Обелете картофите, измийте и настържете (обикновен, не фин).
3. Смесете нарязаните картофи с приготвения заквасена сметана.
4. Смажете тавата с кремаво или растително масло, поръсете с галета (за да избегнете залепване на картофите). Поставете приготвената маса за картофено заквасена сметана в тава за печене и го изпратете във фурната. Пече се на 180⁰С за 30 минути.
5. 5 минути преди края на готвенето, отстранете готвенето, поръсете го със сиренето и го поставете обратно във фурната - сиренето трябва да бъде напълно разтопено и дори леко розово.
6. Детският картофен за готвене без месо е готов.

Съвети за любителско готвене

За приготвянето на картофени гювечици се препоръчва да се използват сортове жълти картофи, тъй като те имат голямо количество скорбяла (свързващо вещество) в състава им, а освен това се приготвят по-бързо от останалите.

За да не се изгори сиренето, тя може да бъде покрита с тънка майонезна мрежа.

За да придадете на ястието уникален вкус, можете да използвате такива подправки като: индийско орехче, риган, босилек, кимион, риган.

Друга рецепта за картофи с месо е в следващото видео.

Гледайте видеоклипа: Картофена яхния с пилешко месо (Април 2024).